Yüngül, aşağı kalorili, pəhriz qidalanması üçün mükəmməl, müstəqil bir yemək və ya garnitürə əlavə ola bilər - tərəvəz kotletləri. Bütün ailə üçün dadlı bir yemək hazırlayırıq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Vegetarian mətbəxini tərəvəzsiz təsəvvür etmək mümkün deyil. Yağsız və vegetarian yeməklərinin əsas komponenti idi, olacaq və olacaq. Bu gün tərəvəz kotletləri üçün bir resept təqdim olunur. Bu vegetarian və ya oruclu yemək üçün əla seçimdir. Bənzər bir yemək hər hansı bir tərəvəzdən hazırlanır - kartof, balqabaq, yerkökü, balqabaq, brokoli, çuğundur, şalgam, balqabaq və s. Fərqli tərəvəzləri bir reseptdə birləşdirmək çox maraqlıdır. Bu yeməkdə kartof, soğan və kələm istifadə olunur. Müxtəlif birləşmələr üçün bir çox variant olsa da. Hamısı təxəyyül və təcrübə etmək cəsarətindən asılıdır. Xatırlamaq lazım olan əsas şey, hər hansı bir kotletin garnitürə və birinci yeməklərə əla bir əlavə olacağıdır. Çox zövqlə çıxacaqlar və çoxlarına müraciət edəcəklər.
Kotletlər əvvəlcədən qaynadılmış tərəvəzlərdən və ya təzələrindən hazırlana bilər. Sonra bir ət dəyirmanı və ya qarışdırıcı ilə əzilirlər. Bitmiş tərəvəz kütləsi ya un və ya çörək qırıntılarına səpilir, ya da kərə yağı ilə yaxşı qızdırılmış tavada bişmədən qızardılır. Bir pəhriz seçimi olsa da, sobada yemək bişirmək olar. Sonra yemək aşağı kalorili və daha sağlam olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 153 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Ağ kələm - 200 q
- Kartof - 2 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Yumurta - 1 ədəd. (yağsız resept üçün özlülük üçün 1 xörək qaşığı nişasta)
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 0,5 osh qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
Kartof, soğan və kələmdən tərəvəz kotletlərinin addım -addım bişirilməsi:
1. Kələmdən yarpaqları çıxarın, axan suyun altında yuyun və dərin bir qaba qoyun. Üzərinə qaynar su tökün və üstünə bir pres qoyun ki, yarpaqlar islansın və yumşaq olsun. Onları 15-20 dəqiqə buraxın.
2. Kartofu soyun, durulayın və dilimlərə kəsin. Bir qazana qoyun, soyulmuş soğan və dəfnə yarpağı əlavə edin.
3. İçməli su ilə doldurun və bişirmək üçün sobaya qoyun. Qaynadıqdan sonra istiliyi azaldın, örtün və 20 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Sonra kartofu ələkdən keçirin və bütün mayeni şüşəyə qoyun.
4. Kıyma maşını orta tel ızgara ilə qoyun və isladılmış kələm yarpaqlarını bükün. Gözə çarpan mayeni diqqətlə boşaltın.
5. Sonra qaynadılmış kartof və soğanı bükün.
6. Kıyılmış ətə duz və yer bibəri əlavə edin. Çiy yumurta əlavə edin. Zövqünüzə hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
7. Kıyılmış ətləri hamarlanana qədər qarışdırın ki, yemək bərabər paylansın.
8. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və yaxşı qızdırın. Hamurun bir hissəsini bir kaşığı ilə götürün və tavanın altına qoyun. Orta istiliyi yandırın və pancake qızıl qəhvəyi qədər təxminən 5-7 dəqiqə qızardın.
9. Sonra pancake -ləri çevirin və ənlik əmələ gələnə qədər eyni vaxtda qızardın. Onlara xama və ya sarımsaq sousu ilə isti xidmət edin.
Tərəvəz kotletlərini necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
