Tez bir resept - bütün ailəni bəsləmək üçün göbələk və yumurta ilə kartof kotletləri. Hazırlıq asanlığı və əla dad bu resepti bir fotoşəkil ilə ən sevdiyiniz hissəyə qoyacaq.
Məqalənin məzmunu:
- Tərkibi
- Göbələk ilə kartof kotletlərini addım -addım bişirin
- Video reseptlər
Belə olur ki, çox tez bir şey bişirmək lazımdır, amma fikirlər bitdi və düzünü desəm, pişik çox yemək ağladı. Şübhəsiz ki, göbələk və yumurta ilə kartof kotletlərinin reseptini bəyənəcəksiniz, çünki ləzzətli, ətirli, iştahaaçan bir qabığa sahib olduqları üçün sözün əsl mənasında üç maddədən hazırlanır. Yalnız bir neçə kartof, bir yumurta və bir çox göbələk lazımdır. Yeri gəlmişkən, axşam yeməyindən və ya nahardan sonra qalan kartof püresini də istifadə edə bilərsiniz. Nəticəni həm böyüklər, həm də uşaqlar bəyənirlər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 58 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 4
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Kartof - 500 q
- Şampinonlar - 150 q
- Soğan soğanı - 1-2 ədəd.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Un - 2 osh qaşığı. l.
- Duz, istiot - dadmaq üçün
- Sarımsaq - 1-2 diş (isteğe bağlı)
- Qızartmaq üçün bitki yağı
Göbələk və yumurta ilə addım -addım kartof kotletləri bişirin
Göbələkləri yuyun və ayaqlarındakı kirləri kəsin. Soğanı soyun. Hər iki məhsulu kiçik kublara kəsin. Əvvəlcə yüksək atəşdə qızardın və soğan qəhvəyi olduqda, duz etməyi və dadmaq üçün bibər və digər ədviyyatlar əlavə etməyi unutmayın.
Kartofu bişirməyə qoyun, sanki kartof püresi üzərində, orta ölçülü parçalara kəsin. Kartofu soyuq su ilə tökün, qaynadıqda köpüyü çıxarın. Dadmaq və istiliyi azaltmaq üçün qaynar kartof ilə mövsüm edin. Təxminən 20 dəqiqə yumşalana qədər bişirin.
Kartof bişirildikdə onlardan suyu boşaltın və əzməklə xatırlayın. Yaranan püresi un əlavə edin və yumurtanı qırın. Kotletlər üçün hamar bir kartof bazası üçün qarışdırın.
Göbələk ilə qızardılmış soğanı kartofa əlavə edin. Qarışdırırıq.
Göbələk ilə meydana gələn kartof kütləsindən kiçik kotletlər düzəldirik və hər tərəfdən çörək qırıntılarına yuvarlayırıq. Əgər yoxdursa, onları unla əvəz edə bilərsiniz. Reseptə sadiq qalmaq istəyirsinizsə, sobada qurudun və ev yapımı çörək qırıntıları etmək üçün bir neçə dilim ağ çörək yuvarlanan pinlə əzin. Belə olur ki, püresi çox maye olur (və ya artıq belə idi), sonra xəmirə etibarlı şəkildə çörək qırıntıları və ya bir az irmik əlavə edə bilərsiniz.
Bitki yağı isti bir tavaya tökün. Köftələri hər iki tərəfdən yüngül qəhvəyi olana qədər qızardın.
Beləliklə, biz bunu etdik! Göbələk və yumurta ilə kartof kotletləri hazırdır. Onlara xama, mayonez, ketçup, doğranmış otlar, istədiyiniz kimi xidmət edin. İstidə, istidə bu kotletlər xüsusilə yaxşıdır, çünki xırtıldayan qabığı çox iştahaaçandır! Özünüzə də kömək edin!
Video reseptlərinə də baxın:
1. Göbələk ilə kartof zrazy:
2. Quru göbələk ilə kartof kotletləri - resept videosu:
