İştahaaçan, ürəkaçan, dadlı və çox sağlam bir yemək, bir çox kişi üçün sevimli məhsul dueti. Toyuq və tərəvəz ilə lobya şəkli olan resept.
Bir fotoşəkili olan reseptin məzmunu:
- Tərkibi
- Toyuq və tərəvəz ilə fasulye hazırlamaq addım -addım
- Video reseptlər
Toyuq və Tərəvəz ilə lobya bütün ailə üçün qidalı bir yeməkdir. Pişirmə, əlbəttə ki, uzundur, amma nəticə gözləntiləri aşacaq. Zərif və aromatik dad hətta ən şıltaq dadları heyran edəcək. Ən çox nahar üçün verilir, çünki səhər yeməyi və axşam yeməyi həzm üçün çox ağırdır. Fasulye həm mal əti, həm də donuz əti ilə bişirilir, ancaq toyuqdan daha az ağır olduğu ortaya çıxır.
Fasulye zülal miqdarı baxımından praktiki olaraq ətdən geri qalmır və onunla birlikdə sadəcə bir protein partlayışı alırsınız, əlavə olaraq daha çox vitamin və faydalı mikroelementlərlə zəngindir. Əlbəttə ki, bir az Tabasco sousu və ya acı bibər əlavə etsəniz, yeməyi daha dadlı və daha qidalı olacaq, ancaq evinizdə uşaqlarınız varsa, bu cür ədviyyatlardan çəkinməyi məsləhət görürük. Ətli fasulye əla müstəqil bir yeməkdir, eyni zamanda təzə tərəvəz salatları ilə yaxşı gedir.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün fasulyəni yumşalana qədər qaynatmaq, ət və tərəvəzləri ayrı -ayrı bişirmək, sonra bütün bunları birləşdirmək, pomidor sousunu əlavə etmək və bir neçə dəqiqə birlikdə qaynatmaq lazımdır. Tam olaraq bu ardıcıllığa əməl etsəniz, ətlə birlikdə ətirli və dadlı lobya alacaqsınız. Hər şey bir konteynerdə bir anda bişirildikdə, toyuq artıq parçalanır və lobya hələ də çiydir və ya əksinə olur. Bu reseptdə maddələr fərqli yeməklərdə hazırlanır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 168 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - lobya islatmaq üçün 12 saat; Yemək hazırlamaq üçün 1 saat
Tərkibi:
- Quru lobya - 2 stəkan
- Toyuq əti - 500 q
- Soğan soğanı - 1 ədəd.
- Orta yerkökü - 1 ədəd.
- Pomidor sousu - 3 yemək qaşığı
- Xama - 1 xörək qaşığı
- Sarımsaq - 2-3 diş
- Günəbaxan yağı - 2 yemək qaşığı
- Duz, qara bibər - dadmaq üçün
- Şüyüd - 1 dəstə
Toyuq və tərəvəz ilə fasulye hazırlamaq addım -addım
1. İlk addım lobya bişənə qədər qaynadılır. Bunu etmək üçün əvvəlcədən soyuq suda isladın, yaxşı şişəcək və kifayət qədər tez bişiriləcəkdir. Fasulyeyi islatmağı unutmusunuzsa, fərq etməz, su ilə doldurun, bir qaynadək gətirin, istidən çıxarın və bir saat qapalı qapaq altında isti suda dəmləmək üçün buraxın. Bundan sonra, o qədər tez bişiriləcəkdir. Yaxşı, əvvəlcədən islatılmamış lobya bişirirsinizsə, buna ən azı iki və ya hətta üç saat sərf edin.
2. Toyuq ətini soyun (ehtiyacımız yoxdur) və uyğun parçalara kəsin. Əti sümüklü halda istifadə etmək daha yaxşıdır: nağara çubuqları, budlar və ya vetçina, çünki toyuğun bu hissələri, məsələn, göğsündən daha şirəlidir.
3. Əti qızıl qəhvəyi qədər günəbaxan yağı əlavə edərək tavada qızardın. Soğanı və yerkökünü soyun və axan suyun altında yuyun, mümkün qədər xırda doğrayın və əvvəlcə soğanı qızartmaq üçün ətə, sonra yerkökü göndərin.
4. Tərəvəzli ət demək olar ki, hazır olduqda, qaynadılmış su ilə seyreltilmiş xama, tomat sousu, incə doğranmış sarımsaq və dadmaq üçün ədviyyat əlavə edin. Pomidor sousu əvəzinə ketçup, tomat pastası, tomat suyu istifadə edə bilərsiniz və ya bir neçə pomidor götürüb bir dəqiqə qaynar suya batıraraq qabığını soyun və budaqlarını incə doğrayıb yeməyə əlavə edin. Yaranan suyu bir neçə dəqiqə bişirin.
5. Ayrı -ayrı bişmiş fasulyədən qalan mayeni boşaltın və sousu ilə qarışdırın. Lazım gələrsə sevdiyiniz ədviyyatlarla rəngləyin. Fasulye bir az quru görünsə, daha çox su əlavə edin. Ətlə təxminən 5-10 dəqiqə bişirin. Toyuq və tərəvəz ilə paxlalı güveç çox incə olacaq və ağzınızda əriyəcək.
6. İstədiyiniz incə doğranmış otları əlavə edin. İsti xidmət edin. Nuş olsun!
Ailənizi ləzzətli, doyurucu və sağlam bir naharla doyurmaq, lobya ilə toyuq bişirmək istəyirsinizsə, peşman olmazsınız. Yemək masada ayrı -ayrılıqda uçacaq. Və eviniz dolu və xoşbəxt olacaq.
Toyuq və tərəvəz ilə lobya üçün video reseptlər
1. Fasulye toyuq və tərəvəz ilə necə bişirilir:
2. Toyuq və göbələk ilə bişmiş lobya üçün resept:
