Fasulye ilə balqabaq həzmi asan olan ləzzətli bir yay yeməyidir. Yaz aylarında mütləq tərəvəz yeməli olduğunuz üçün ailənizi inanılmaz bir şam yeməyi və ya nahar ilə sevindirmək üçün bu yeməyi ləzzətli şəkildə bişirməyi öyrənin.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Zucchini lobya, bir çox faydalı amin turşusu ehtiva edən bir pəhriz yeməyidir. Müxtəlif pəhriz sistemlərində istifadə edilməsi məsləhət görülür. Arıqlayan insanlar və minimum yağ tərkibi olan qidalar yeyənlər üçün əladır. Həmçinin, balqabaq və lobya şəkərli diabet, vərəm və hipertoniya xəstələri üçün tövsiyə olunur. Bu yeməyi hazırlamağın əsas şərti fasulyəni tam bişirməyə gətirməkdir. Unutmayın ki, çiy lobya çoxlu zəhərli maddələr ehtiva edir, buna görə də az bişmiş lobya yeməyin.
Balqabaq öz dadı və qoxusu olmayan bir tərəvəzdir. Buna görə də, ətir və ləzzət əlavə etmək üçün müxtəlif yeməklər, ədviyyatlar və otlar ilə birləşdirilə bilər. Balqabaq hazırlamısınızsa, məsələn, dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş halda, bu yeməyi bütün mövsüm yeməkləri kimi təsnif etmək olar. Sonra bu yeməyi ilin istənilən vaxtında bişirə bilərsiniz.
Bu yemək yağsızdır, bu da vegetarianları və oruc tutanları sevindirəcək. Ancaq arzu olunarsa, yeməyi ət məhsulları ilə əlavə etmək olar: qızardılmış ət, kolbasa, kolbasa və s.
- 100 g başına kalori miqdarı - 79 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə, üstəgəl lobya islatmaq və qaynatmaq üçün əlavə vaxt
Tərkibi:
- Fasulye - 1 osh qaşığı. (şüşə 150 q)
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Pomidor - 3 ədəd.
- Sarımsaq - 2 ədəd
- Duz - 1 osh qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Fasulye ilə balqabaq bişirmək:
1. Paxlalı axan suyun altında yuyun, dərin bir qaba qoyun, içməli su ilə doldurun və 8 saat buraxın. Suyun miqdarı baklagillerden 2, 5 qat çox olmalıdır, çünki həcmdə əhəmiyyətli dərəcədə artacaq. Mümkünsə, isladarkən suyu dəfələrlə dəyişdirin, xüsusən də fasulye isti bir otaqda olarsa. Çünki gəzməyə başlaya bilər.
2. Sonra paxlaları ələkdən keçirin və su altında yuyun. Bir qazana köçürün, su ilə örtün və təxminən 2 saat qaynadıqdan sonra yumşalana qədər bişirin. Qapaqsız bişirin. Yeməkdən 20 dəqiqə əvvəl duz edin.
3. Fasulye hazır olduqda, bir ələkə köçürün və axan suyun altında durulayın, mayeni stəkana buraxın.
4. Balqabağı yuyun, orta ölçülü parçalara kəsin və bitki yağı ilə qızdırılan bir qızartma qabına qoyun. Meyvə yetişmişsə, qabığını soyun və toxumları çıxarın.
5. Balqabağı qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın.
6. Balqabağa doğranmış pomidor və doğranmış sarımsaq əlavə edin.
7. Sonra tavaya lobya, duz, yer bibəri və hər hansı ədviyyat, otlar və ədviyyatlar əlavə edin.
8. Yeməyi qarışdırın və qapaq altında aşağı istilikdə təxminən 10-15 dəqiqə bişirin. Hazır yeməyi həm isti, həm də soyudulmuş şəkildə xidmət edin. Tək başına və ya hər hansı bir yan yeməyi olan bir şirkətdə istifadə edə bilərsiniz: spagetti, düyü, kartof püresi və s.
Fasulye ilə yay tərəvəz güveçini necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
