Dadlı, şirəli və ətirli bir yemək. Sürətli bir səhər yeməyi və ya şam yeməyi üçün bütün ailə üçün 20 dəqiqə ərzində bir qızartma qabda bişirilən gözəl bir resept. Bir omletdə köftə şəkli olan addım-addım resept təqdim edirəm. Video resepti.
İşləyən əhalinin əksəriyyəti yaxşı və doyurucu bir səhər yeməyinin uğurlu bir günün başlanğıcı olduğuna razı olar. Ancaq bəzən işə tələsik getməyə hazırlaşarkən, onu bişirməyə vaxtımız olmur, buna görə də yolda kolbasa sandviçləri yeyirik, hazır qəhvə oxuyuruq. Belə hallarda inanılmaz bir yemək bizə kömək edəcək - bir omletdə köftə. Axı, omlet hazırlamaqdan və ya köftə qaynatmaqdan daha asan nə ola bilər? Və bu iki yeməyi bir reseptdə birləşdirsəniz, bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanan doyurucu və dadlı bir səhər yeməyi əldə edərsiniz. Səhər yeməyi üçün ailəniz üçün dadlı və doyurucu bir şey bişirmək istəyirsinizsə, bu yemək seçiminə diqqət yetirin.
Üstəlik, dünənki köftələr səhər yeməyi hazırlamaq üçün vaxta qənaət edəcək reseptə uyğundur. Bu vəziyyətdə, köftələr xüsusi olaraq bu yemək üçün bişirilir. Ayrıca, bir qutu üçün çox az miqdarda köftə qalmadıqda yemək kömək edəcəkdir. Sonra təklif olunan yeməyi həyata keçirmək üçün uyğundur, burada hətta az miqdarda köftə də doyurucu bir yemək üçün kifayətdir. Özünüzü resept üçün köftə olaraq mağazada almaq olar, ancaq isterseniz, istirahət günündə öz əlinizlə evdə hazırlanan köftələr hazırlaya bilərsiniz.
Bechamel sousu ilə bişmiş köftələrin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 218 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Köftə - 15 ədəd.
- Kərə yağı - qızartmaq üçün
- Xama - 2 yemək qaşığı
- Duz - 1/3 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Yumurta - 2 ədəd.
Bir omletdə köftənin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Tencereye içməli su tökün, duz əlavə edin və qaynadək gətirin.
2. Köftələri qaynar suya batırın, bir -birinə yapışmaması üçün qarışdırın və yüksək odda qaynadın.
3. Sonra istiliyi minimuma endirin və yumşalana qədər örtün. Xüsusi bişirmə vaxtı istehsalçının qablaşdırmasında göstərilmişdir. Buna görə də onları izləyin və ya köftələri sınayın.
4. Bitmiş köftələri qaynar sudan çıxarmaq üçün yivli qaşıq istifadə edin.
5. Tava içərisində orta yüksək istilikdə kərə yağı əriyənə qədər əridin, ancaq yandırmayın.
6. Qaynadılmış köftələri yağlı isti bir tavaya göndərin və yüngül qızıl qəhvəyi olana qədər bir az qızardın.
7. Yumurtaları yuyun, qabıqlarını yumşaq bir şəkildə qırın və içindəkiləri dərin bir qaba tökün.
8. Yumurtalara xama və bir çimdik duz əlavə edin.
9. Yeməklərin tərkibini homojen hamar yumurta-xama kütləsi yaranana qədər qarışdırmaq üçün çırpma və ya çəngəl istifadə edin. Tüklənənə qədər bir qarışdırıcı ilə döymək lazım deyil, məhsulları çırpma və ya çəngəl ilə qarışdırın.
10. Yumurta qarışığını köftəyə tökün ki, bütün dibinə bərabər yayılsın.
11. Qapağı tavaya qoyun və yumurta laxtalanana qədər təxminən 5-7 dəqiqə aşağı istilikdə qapağın altındakı omletdəki köftələri bişirin. Bitmiş yeməyi isti xidmət edin, birbaşa tavada edə bilərsiniz, çünki yeməyi daha uzun müddət isti saxlayacaq.
Fırında bişmiş köftə ilə bir omlet bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
