Dadlı və aromatik armud rulonu. Armud ətirinin zəncəfil ləzzəti ilə birləşməsi bütün gün üçün yaxşı əhval -ruhiyyə təmin edəcək. Addım-addım fotoşəkil resepti sadə, lakin həqiqətən ləzzətli bir yeməyi necə tez və asanlıqla hazırlamağı öyrədəcək. Video resepti.
Bir partiya planlaşdırmısınızsa və ya mətbəxdə bir az təcrübə etmək istəyirsinizsə, onda bir armud yuvarlayın. Şirniyyatın əsas üstünlüyü qeyri -adi doldurulması, zəncəfil ilə armud olmasıdır. Roll üçün xəmir hər hansı ola bilər: puf, biskvit, maya və s. Bu gün sadə və əlverişli məhsullardan incə bir yemək hazırlayacağıq - uzanan xəmirdən hazırlanmış bir rulon. Məhsulun tərkib hissələrini hər hansı bir süpermarketdə tapmaq olar, baxmayaraq ki, hər evdar qadın həmişə evdə olur.
Vaxtınız varsa, bitmiş rulonu sərinləmək daha yaxşıdır, buna görə daha da dadlı olacaq. Əlbəttə ki, rulon bir uşaq tədbiri üçün nəzərdə tutulmayıbsa, armud dolmasına bir neçə yemək qaşığı konyak və ya rom əlavə edə bilərsiniz. Və armud yoxdursa, bənzər bir rulon darçınlı alma və ya kişmişli kəsmikdən hazırlana bilər. Bundan əlavə, doldurma duzlu edilə bilər, məsələn, kıyılmış ət. Bu rulonun aşağı kalorili bir incəlik olduğunu qeyd etməmək mümkün deyil, çünki hazırlanması üçün heç bir zəngin məhsul istifadə edilmir. Yumurtaları reseptdən çıxararsanız, rulon ümumiyyətlə arıq olacaq. Eyni zamanda, dad qönçələrini sevindirəcək, çünki şirniyyat əhval -ruhiyyəni qaldırır və stresin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 398 kkal.
- Porsiyalar - 2 rulon
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Soyuq su içmək - 150 ml
- Masa sirkəsi - 1 xörək qaşığı
- Yumurta - 1 ədəd.
- Un - 400 q
- Bitki yağı - 50 ml
- Zəncəfil tozu - 1 çay qaşığı (təzə zəncəfil kökü qırıntıları ilə əvəz edilə bilər)
- Şəkər - 100 qr və ya dadmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
- Armud - 4-5 ədəd. ölçüsündən asılı olaraq
Bir armud rulonunun addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Dərin bir qaba soyuq su, bitki yağı, sirkə, yumurta tökün və bir çimdik duz əlavə edin.
2. Hamar olana qədər maye komponentləri çalın.
3. Oksigenlə zənginləşdirmək üçün incə bir ələkdən süzərək unu maye maddələrə tökün. Bu xəmiri daha yumşaq və elastik edəcək.
4. Xəmiri yoğurun ki, qabların əllərinə və yanlarına yapışmasın. Orta tutarlılığa malik olmalı, elastik olmalıdır. Yapışqan filmə sarın və soyuducuda 45 dəqiqə saxlayın.
5. Sonra bir rulonla mümkün qədər incə yuvarlayın və sonra ovuclarınızın arxası ilə yumşaq bir şəkildə uzatın. Hamuru mümkün qədər nazik şəkildə yaymalı və uzatmalısınız. Sonra rulon xüsusilə dadlı olacaq. Yuvarlanan təbəqənin ölçüsü istənilən ola bilər. Buna görə çox böyük olacağına and içməyin.
Qatlanmış xəmirin üzərinə qaba rəndəyə sürtülmüş armud qoyun. Onlara şəkər və zəncəfil tozu səpin.
6. Xəmirin kənarlarını qatlayın və yuvarlayın.
7. Rulonu dikiş tərəfi aşağıya doğru yağlanmış bir çörək qabına köçürün. Üzərində eninə kəsiklər edin və rulonun qızıl qəhvəyi bir qabığa sahib olması üçün süd, yumurta və ya bitki yağı ilə fırçalayın. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcəyə qədər yarım saat bişirin. Pişirdikdən sonra armud rulonunu bir az sərinləyin və hissələrə kəsin.
Darçın ilə armud rulonunun necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
