Hər növ dənli bitkilərdən yalnız dadlı sıyıq deyil, həm də əla köftə bişirmək olar. Karabuğday, gözəl kotletlərin hazırlandığı universal dənli bitkilərdən biridir. Onunla ləzzətli köftə hazırlamağı oxuyun.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Həkimlərin dediyi kimi, qarabaşaq yarması mümkün qədər tez -tez yeyilməlidir. Bununla birlikdə, hər kəsin müxtəlif tərəvəzlərlə birlikdə davamlı olaraq sıyıq yeyə biləcəyi ehtimalı azdır. Buna görə arsenalda nə qədər çox yemək varsa, mütəxəssislərin tövsiyələrinə əməl etmək daha asan olacaq. Sağlam və sağlam bir pəhriz üçün inanılmaz qarabaşaq köftəsi hazırlaya bilərsiniz. Hər evdar qadının adi ət kotletləri hazırlaya biləcəyi aydındır, lakin hamı qarabaşaq yarması ilə necə bişiriləcəyini təxmin etməyəcək.
Bu resept çox qənaətcildir, çünki qarabaşaq yarması əlavə olunduğundan ət qənaət olunur. Eyni zamanda, köfte köftenin orijinal versiyasından daha pis deyil. Və indi özünüz görə biləcəyiniz kimi çox sadə hazırlanırlar. Xama xörəyə mayonez ilə əvəz edilə bilən xüsusi bir dad əlavə edir. Buna görə yemək, həm qohumları, həm də qonaqları məmnun edəcək. Bundan əlavə, 3-4 belə köftə yeyərək tamamilə doyacaqsınız və əlavə garnitürə ehtiyacınız olmayacaq. Tərkibində həm ət, həm də dənli bitkilər var.
Onu da qeyd edim ki, bu prinsipə əsasən köftəni istənilən dənli bitkilərlə bişirə bilərsiniz: arpa, düyü, yulaf ezmesi, irmik, kəpək və s. Təcrübə edin və yeni reseptlər kəşf edin.
- 100 g başına kalori miqdarı - 165 kkal.
- Porsiyon - 15-20 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Kıyılmış ət - 500 q
- Qarabaşaq yarması - 100 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 3 diş
- Xama - 400 ml
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Dəfnə yarpağı - 3 ədəd.
- Bibər noxud - 4 ədəd.
- Duz - 1,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara bibər - çimdik və ya dadmaq üçün
- Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat
Karabuğday ilə köftə bişirmək
1. Karabuğdayı yuyun və azca duzlu suda qaynadın.
2. Böyük bir qabda qaynadılmış taxıl və bükülmüş kıyma ətini birləşdirin. Kıyılmış ət özünüz bişirmək və ya hazır satın ala bilərsiniz. Ən çox bəyəndiyiniz ət növündən istifadə edin.
3. Soğanı soyun və doğrayın. Sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə soyun və sıxın.
4. Kıyılmış ətə duz, ədviyyat, ədviyyat əlavə edin və yumurtanı döyün.
5. Yeməyi hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Kıyılmış ətləri barmaqlarınızın arasından keçirərək bunu əllərinizlə edin.
6. Qovurma qabını kərə yağı ilə kolaya qədər qızdırın. Kıyılmış ətləri yuvarlaq köftə halına salın və qızartmaq üçün tavaya qoyun.
7. Qızıl qəhvəyi rəng alana qədər hər iki tərəfə köftə bişirin və bir qaynağa gətirin. Daha çox yemək üçün qalın tərəfləri və dibi olan qablar seçin.
8. Bir qaba xama tökün, duz, ədviyyat əlavə edin və qarışdırın. Xama sousu üçün zəncəfil tozu və yer bibərindən istifadə edirəm. Və hər cür digər sevimli ədviyyatdan istifadə edə bilərsiniz.
9. Küftə üzərinə xama sousu tökün.
10. Qazanı sobaya qoyun və qaynadın. Sonra temperaturu aşağı salın, qapağı bağlayın və təxminən 45-50 dəqiqə bişirin.
11. Küftələr bişdikdən dərhal sonra, təzə, isti və ətirli olduqları halda xidmət edin.
Toyuq kotletlərini qarabaşaq yarması ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
[media =
