Xüsusilə Maslenitsa günlərində menyunuzu şaxələndirmək üçün təbii boya və qaynadılmış çuğundur ilə komik çəhrayı pancake hazırlayın. Pancake'nin yüngül çuğundur dadı xüsusi bir şəkildə parlayacaq! Əminəm ki, bəyənəcəksiniz.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Cazibədar çuğundur pancake yalnız dadlı deyil, həm də çox sağlam bir yeməkdir. Çuğundur yeməyə gözəl parlaq rəng və bədən üçün lazım olan bir çox vitamin verir. Eyni zamanda, tərəvəzin dadı pancake -də praktiki olaraq hiss olunmur. Belə pancake vermək səhər yeməyi, nahar və ya qəlyanaltı kimi yaxşıdır. Əlbəttə. Soyuducuda qaynadılmış çuğundur ehtiyatları varsa, çünki hazırlamaq üçün çox vaxt lazımdır.
Belə pancake hazırlamaq çox asandır. Təklif etdiyim maddələrdən və ya özünüz tərəfindən sübut edilmiş maddələrdən istifadə edə bilərsiniz. Sonra yalnız bir az çuğundur əlavə etməlisiniz. Bundan əlavə, bu cür pancake hər cür dolgu ilə doldurula və doldurula bilər. Bir rulona yuvarlanan və ziddiyyətli dolguları olan hissələrə bölünmüş bir pancake xüsusilə gözəl görünür. Məsələn, işlənmiş pendir və ya kəsmik.
Çox rəngli pancake də eyni şəkildə bişirilə bilər. Məsələn, qırmızı olanlar - pomidor suyu ilə, portağal - yerkökü ilə, sarı - balqabaqla, yaşıl - ispanaqla və s. Bunun üçün tərəvəzləri qaynadıb püresi etmək lazımdır. Yaxşı, bu texnologiya məsələsidir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 170 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə - pancake bişirmək, 2-3 saat - çuğunduru qaynatmaq və soyutmaq
Tərkibi:
- Un - 1 stəkan
- Xama - 200 mq
- Mayonez - 2 yemək qaşığı
- Yumurta - 1 ədəd.
- Çuğundur - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 4-5 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - 1 xörək qaşığı
Çəhrayı pancake hazırlamaq
1. Fırında çuğunduru qaynadın və ya bişirin. İstənilən istilik müalicəsi üsulundan istifadə edə bilərsiniz, hazır yeməyin dadına təsir etməyəcək. Ancaq çörəkçilik daha sağlamdır, çünki vitaminlərin bir hissəsi kök məhsulundan buxarlanmayacaq.
Tərəvəz otaq istiliyinə qədər soyuduqdan sonra qabığını soyun, parçalara ayırın və pancake xəmirini yoğurmaq üçün bir qaba qoyun.
2. Çuğunduru hamar və hamar olana qədər bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Belə bir mətbəx "cihazı" yoxdursa, çuğunduru incə bir qızartma qabda doğrayın və ya bir ələkdən keçirin.
3. Xama, mayonez tökün və çuğundur püresi üçün yumurtalarda döyün.
4. Məhsulları hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın və bitki yağı tökün, bir çimdik duz əlavə edin və dadına görə şəkər əlavə edin.
5. Tərkibləri yenidən qarışdırın və un əlavə edin. Oksigen zənginləşdirilməsi üçün bir ələk vasitəsilə ələkdən keçirilə bilər. Sonra pancake daha yumşaq olacaq.
6. Pancake üçün maye kütləsi olduqca qalın olacaq, bu halda gözəl pancake çıxacaq. Beləliklə, onları bir az bişirə bilərsiniz. Və pancake xəmiri üçün bir stəkan içməli su tökün və yeməyi yoğurun. Kifayət qədər maye yoxdursa, xəmiri istədiyiniz tutarlılığa gətirərək əlavə edin.
7. Tencereyi sobaya qoyun və qızdırın. Hamuru bir kepçe ilə tökün və bütün səthə yayılmasına icazə verin.
8. Pancake hər tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər hər tərəfdən təxminən 1,5-2 dəqiqə qızardın.
9. Hazırlanmış pancake yuvarlayın və xidmət edin. Hər hansı bir əlavə ilə xidmət edilə bilər: xama, mürəbbə, cem, bal və s.
Çəhrayı pancake doldurulması ilə necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
