Ət ilə düyü bişirmək üçün bir çox resept var. Mətbəxinizdə asanlıqla tətbiq edə biləcəyiniz ən sadə və ən əlverişli məhsulu sizinlə bölüşmək istəyirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Pirinç dünyanın ən məşhur garnitürlərindən biridir, çünki tez bişirilir və onu korlamaq çətindir. Eyni zamanda, az adam bunun yalnız dadlı deyil, həm də sağlam bir məhsul olduğunu düşünürdü. Bədənimizə nə qədər diqqətəlayiq olduğunu görək. Düyü xüsusiyyətləri bir çox cəhətdən qarabaşaq yarmasına bənzəyir. Yeni hüceyrələrin meydana gəlməsində iştirak edən təxminən 8 amin turşusu ehtiva edir. Beyin fəaliyyətini stimullaşdıran, təzyiqi sabitləşdirən və bağırsaqları bərpa edən maddələr ehtiva edir. Və ən məşhur faydalı xüsusiyyətləri diyet və toksinlərin toksinlərlə çıxarılmasıdır. Buradan belə nəticəyə gələ bilərik ki, düyüdə (xüsusən təmizlənməmiş) orqanizmə müsbət təsir edən bütün aktiv maddələr toplusu mövcuddur.
Düyü hazırda bir çox variantda bişirilir. Ancaq ən populyar birləşmə ətdir. Belə bir kulinariya yaradıcılığına əlavə olaraq ədviyyatlar və ədviyyatlar daxildir, bəzən tərəvəzlər, qurudulmuş meyvələr, qoz -fındıq və digər komponentlər daxil edilə bilər. Yeməyi odda, rus sobasında, sobada və sobada bişirmək olar. Bu gün bir qızartma qabda sobada necə tez bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyəm.
- 100 g başına kalori miqdarı - 218 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 45-50 dəqiqə
Tərkibi:
- Ət - 1 kq
- Düyü - 200 q
- Sarımsaq - 4-5 diş
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Zəfəran (rəng üçün) - 1 çay qaşığı (isteğe bağlı)
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara bibər - çimdik və ya dadmaq üçün
- Bibər noxud - 5 ədəd.
Ət ilə düyü bişirmək
1. Əti yuyun, plyonkaları, damarları, yağları soyun və təxminən 4 sm ölçüdə dilimlərə kəsin İstədiyiniz ət növünü seçə bilərsiniz. İstədiyinizə görə yağ miqdarını da çıxarın - yağlı qidalara üstünlük verin, yağları saxlayın, daha çox pəhriz olanları kəsin.
2. Düyü bir ələkə qoyun və axan suyun altında durulayın. Bütün qlüteni çıxarmaq üçün 7 suyun altında durulayın. Su aydınlaşanda hazırdır. Pirinç parçalanması üçün bu lazımdır.
3. Bir qızartma qabını bitki yağı ilə qızdırın və ət əlavə edin. Qızıl qəhvəyi olana qədər bəzən qarışdıraraq yüksək atəşdə qızardın. Parçalar, bütün suyu ətin qidalandırıcı hissəsində saxlayacaq xarakterik bir qızıl qabığa bürünəcək. Təxminən 15-20 dəqiqə bişirin.
4. Sonra düyüləri qızartma qabına qoyun.
5. Sarımsağın mixəklərini soymadan yuyun və tavaya qoyun. Bibər noxudu, zəfəran və yer bibəri əlavə edin.
6. Yeməyi qarışdırın və orta istilikdə 10 dəqiqə bişirin.
7. Tərkibləri içməli su ilə doldurun ki, tamamilə örtülsün.
8. Qaynadın, tavanı buxar çıxışı olan bir qapaq ilə örtün, temperaturu ən aşağı temperatura endirin və düyü buxarlamaq üçün təxminən 15 dəqiqə bişirin.
9. Ocağı söndürün, güveçə 15-20 dəqiqə qoyun, sonra qarışdırın və nahar üçün xidmət edin.
Ət ilə düyü bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
