Armud və bal ilə aromatik qızardılmış ət güveçini heç dadmadınızsa, bu möhtəşəm bayram yeməyini hazırlamağı təklif edirəm. Özünüzü qoparmaq mümkün olmayan dadlı ət fotoşəkili ilə addım-addım resept. Video resepti.
Ət bişirmək üçün bir çox fərqli reseptiniz olsa belə, kulinariya kolleksiyanıza başqa bir ləzzətli yeməyi əlavə etməyi təklif edirəm. "Armud və bal ilə qızardılmış ət" adlı bir yemək, ədviyyatlı bir dad və dad ilə bütün ət bilicilərini sevindirəcəkdir. Resept üçün bütün maddələrin ictimaiyyətə açıq olmasına və hər hansı bir mağazada satın alınmasında problem olmamasına baxmayaraq, ən mürəkkəb gurmeler belə heyrətamiz dərəcədə dadlı bir yeməkdən məmnun qalacaqlar.
Zövqünüzə görə resept üçün hər cür ət götürə bilərsiniz. Mal əti, toyuq, hinduşka və s. Uyğun gəlir. Amma donuz əti xüsusilə armudla dadlıdır. Resept üçün möhkəm və sərt, lakin yetişmiş armudları seçin. Yumşaq meyvələr yeməyə uyğun deyil, çünki istilik müalicəsi zamanı parçalanaraq formasız bir kütləyə çevrilir. Bal allergik reaksiyaya səbəb olarsa və yemək olmazsa, əvəzinə qəhvəyi şəkər istifadə edin.
İsti xidmət edin. Bu yemək ekzotik və dadlı bir dadı var, buna görə qaynadılmış kuskus, noxud, makaron və ya xırtıldayan düyü garnitür kimi çox uyğundur. Başqa bir yemək təzə tərəvəz salatı və bir stəkan quru ağ şərab ilə tamamlanır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 205 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz əti və ya hər hansı digər ət - 500 q
- Bitki yağı və ya yağ - qızartmaq üçün
- Bal - 1 xörək qaşığı
- Armud - 2 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Qızardılmış ətin armud və bal ilə addım -addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Donuz ətini yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Damarlı filmləri kəsin və orta ölçülü parçalara kəsin. Bitmiş qabda ət zolaqlara kəsilərsə xüsusilə gözəl görünəcək.
2. Sıx və elastik armudları kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Xüsusi bir bıçaqla nüvəni toxumla çıxarın və meyvələri orijinal ölçüsündən asılı olaraq 4-6 hissəyə kəsin.
3. Bir tavada yağı əridin və ya yağı qızdırın.
4. Donuz ətini tavaya qoyun və yüksək odda yandırın. Bir təbəqədə bir tavaya qoymağa çalışın, əks halda bir yığın halına salınarsa, suyu qurudacaq suyu bişirməyə və buraxmağa başlayacaq.
5. Ət qızıl qabığa sahib olduqda, doğranmış armudu tavaya göndərin.
6. Sonra, bal, duz, istiot tökün, qarışdırın və məhsulları bəzən qarışdıraraq 7-10 dəqiqə qızardın.
7. Sonra tavaya 100 ml su tökün (quru qırmızı şərabınız varsa, istifadə edin) və donuz ətini armud ilə qapağın altında 15 dəqiqə bişirin. Ən sevdiyiniz garnitürlə bişirdikdən sonra armud və bal ilə hazır qızardılmış əti süfrəyə verin. Yeməyinizə şərab əlavə etməkdən qorxmayın, çünki pişirmə zamanı spirt buxarlanacaq, eyni zamanda zərif bir dad verir.
Armud ilə bişmiş donuz əti bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
