Həftə sonları ailənizi əzizləmək və kiçik bir əyləncə keçirmək üçün kulinariya təcrübələri üçün əla vaxtdır. Qızardılmış armud ilə suda dadlı pancake hazırlayaq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Meyvə doldurma ilə pancake, sevdiyiniz ləzzətləri bir yeməkdə birləşdirmək və sevdiklərinizi sevindirmək üçün əla fürsətdir. Meyvə doldurulması sürətli, sərfəli və dadlı variantlardan biridir. Zövqünüzə görə ən sevdiyiniz meyvəni seçin və doldurmanın öz versiyasını yaradın. Yaz aylarında mövsümi təzə meyvələr mövcuddur. Dadını artırmaq üçün meyvəni az miqdarda şəkər, yağ və istəsən dadmaq üçün ədviyyatlarla qızardılmış tavada karamelləşdirin. Bunun üçün yalnız armud deyil, alma, şaftalı, ərik, gavalı da uyğundur. Meyvə lövhəsi hazırlaya bilərsiniz. Alma, banan və armud birlikdə çox yaxşı gedir. Və ya ərik və gavalı ilə şaftalı. Ekzotik bir dad üçün ananas və kivi qarışdıra bilərsiniz. Alma və bir çimdik vanil şəkərli şaftalı da çox dadlıdır.
İstəyirsinizsə, qızardılmış meyvəni bir qarışdırıcıda püresi tutarlılığına qədər doğrayın. Meyvə tərkibi şirin bir pancake ilə sarılır və xidmət edilir. Bir həvəskar üçün bir az şərbət, karamel, krem sousu, bir qaşıq dondurma, krem əlavə edin … Özünüzü bu cür incəlikdən qoparmaq sadəcə mümkün deyil! Bu cür pancake günün istənilən vaxtında istehlak olunur: səhər yeməyi, nahar və axşam yeməyi üçün. Meyvəniz yoxdursa, giləmeyvə və ya meyvə mürəbbəsi, bal, qatılaşdırılmış süd, ağcaqayın şərbəti, fıstıq və küncüt pastası şirin bir doldurulma üçün çox uyğundur …
- 100 g başına kalori miqdarı - 285 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 1 osh qaşığı. Su - 2 osh qaşığı.
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 3 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Armud - 3 ədəd.
- Kərə yağı - 20 q
- Bitki yağı - 3 yemək qaşığı
- Yumurta - 1 ədəd.
Qızardılmış armud ilə suda pancake bişirmə addım -addım, fotoşəkili olan resept:
1. Pancake yoğurma qabına içməli su tökün və bitki yağı əlavə edin. Mineral su və ya başqa bir maye istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, süd, kefir, pivə, meyvə şirəsi.
2. Yumurtanı bir qab su və kərə yağı ilə döyün.
3. Bir çimdik duz ilə şəkər əlavə edin və hamar, maye bir baz yaratmaq üçün çırpın.
4. Unu incə bir ələkdən keçirərək maye kütləsi olan bir qaba tökün.
5. Hamur yoğurmaq üçün çırpma və ya qarışdırıcıdan istifadə edin ki, heç bir parça olmasın. Yapışqanlığına görə az və ya çox una ehtiyacınız ola bilər. Buna görə həddindən artıq olmamaq üçün hissələrə əlavə edin. Xəmirin tutarlılığı çox axan xama kimi olmalıdır. Xəmir daha qalın ola bilsə də. Nə qədər incə olsa, pancake də daha incə olacaq və əksinə: daha qalın - daha qalın.
6. Tava yaxşı qızdırın və ilk pancake bişirməzdən əvvəl dibini yağ və ya yağla fırçalayın. Hamuru bir kepçe ilə qaşıqlayın və tavaya tökün. Hamuru bir dairəyə yaymaq üçün bükün.
7. Pancake hər tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın.
8. Pancake qızardılarkən, meyvə dolmasını hazırlayın. Kərə yağı başqa bir tavada əridin.
9. Armudları yuyun və qurudun, nüvəni toxumla kəsin və dilimlərə kəsin. Onları kərə yağı ilə tavaya göndərin.
10. Onları şəkərlə ədviyyat edin və qızıl qəhvəyi olana qədər hər tərəfdən orta istilikdə qızardın. Meyvənin toxuması möhkəm qalmalıdır, buna görə də püresi verməmək üçün diqqətli olun.
Hazır broşürün ortasına qoyulmuş və ya yanındakı boşqaba qoyulmuş qızardılmış armudlu suda hazır isti pancake xidmət edin.
Meyvə ilə şokoladlı pancake hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
