Hazırlanması çox asan, ucuz və dadlı bir yemək - süddə bişmiş kartof. Kartof sobada mümkün qədər əmilən süddə bişirilir və ondan südlü və zərif bir dad əldə edir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Süddə bişmiş kartof yalnız sadə və ucuz bir yemək deyil, həm də çox dadlı, doyurucu, şirəli və ağzınızda əriyir. Bundan əlavə, mövcud məhsulların minimum dəstindən hazırlanır. Əsas maddələr kartof və süddür, qalan məhsullar zövqünüzə görə dəyişə bilər. Məsələn, yer bibəri rəng və incə ətir üçün istifadə edilə bilər. Pişirmə prosesində kərə yağı əlavə etmək də artıq olmayacaq, yalnız hazır yeməyin xoş kremli dadını artıracaq! Kartofun süddə qaynadılması səbəbindən, bişirmə prosesində yaxşı qaynadılır və özlərinə hopdurulur, bundan sonra çox yumşaq olur və xoş südlü-kremli bir aroma sahib olurlar.
Yeməyin təkrarlanması olduqca sadədir və gündəlik yeməklərə aiddir. Ancaq eyni zamanda qeyri -adi dadlı və məmnun edir! Resept üçün yüksək nişasta tərkibli kartofdan istifadə etmək məsləhət görülür. Bu yeməyi bir tencerede, tavada, qazanda, dəmirdə və ya yavaş ocaqda bişirə bilərsiniz. Həm də təbiətdə odda bişirmək üçün belə ləzzətli bir kartof. Təklif olunan yeməyi xama ilə xidmət edə bilərsiniz, otlar səpə bilərsiniz və ya güveç, duzlu göbələk və ya tərəvəz əlavə edə bilərsiniz.
Qaynadılmış qızardılmış gənc kartofu necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 292 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Qab
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Kartof - 3 ədəd. orta ölçü
- Süd - 250 ml (bişmiş süd istifadə edilə bilər)
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Baharatlar və otlar - istəyə və dadına görə
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Süddə bişmiş kartofun addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Kartofu soyun və axan soyuq suyun altında yuyun. Kök yumruları kağız dəsmal ilə qurudun və təxminən 3 mm qalınlığında nazik dilimlərə kəsin. Kəsmə üsulu hər hansı bir ola bilər: kublar, samanlar, çubuqlar, dilimlər …
2. Bir qazana bir neçə dilim kartof qoyun və duz və qara bibər əlavə edin.
3. Kartof dilimlərini yığmağa davam edin, onlara ədviyyatlı duz əlavə edin.
4. Bütün qazanı kartofla doldurun və üzərinə yalnız kök yumrularını örtsün deyə südlə örtün.
5. Tencereyi bir qapaq ilə bağlayın və 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün açdığınız soyuq bir sobaya göndərin. Seramik qablar çatlaya biləcəyi kəskin bir temperatur düşməsini sevmədikləri üçün. Kartofu 50 dəqiqə süddə bişirin. Yemək bişdikdən dərhal sonra xidmət edildiyi üçün birbaşa bişirdiyi qazanda yeyə bilərsiniz.
Fırında süddə kartof bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
