İnanın, pendirli tortlar hazırlamaq bir zövqdür. Əsas odur ki, yaxşı bir resept bilməkdir, onda bu yeməyin öhdəsindən gəlmək çox asan olacaq. Cheesecakes üçün ləzzətli reseptlərdən biri də bananlı unlu pancake. Gəlin onlar haqqında danışaq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Cheesecakes Rusiya və Ukrayna mətbəxinin məşhur yeməyidir. Mövcud sadə maddələrdən çox tez hazırlanır: kəsmik, un, yumurta və şəkər. Məhsulun dadını şaxələndirmək və yaxşılaşdırmaq üçün xəmirə kişmiş, qoz -fındıq, şokolad, meyvə, giləmeyvə və s. Kimi hər cür əlavələr əlavə olunur. Bu gün bananlı pancake bişirəcəyik. Bu, yalnız uşaqlar tərəfindən deyil, həm də böyüklər tərəfindən bəyəniləcək çox dadlı və sağlam bir desertdir.
Bu yeməyi hazırlamaqda çətin bir şey yoxdur: bütün məhsulları birləşdirin, hamur yoğurun, yağda bir tavada qızardılmış toplara və kalıp tortlarına bölün. Unudulmamalıdır ki, xəmirə daha az un əlavə etsəniz, daha incə syrniki alırsınız, daha sıxdır. Bu reseptdə orta sıxlıqlı pendir tortları. Buna görə istədiyiniz nəticəyə görə unun miqdarını müstəqil olaraq tənzimləyirsiniz.
Kəsmikli tortlar üçün təzə və quru kəsmikdən istifadə etmək eyni dərəcədə vacibdir. Əks təqdirdə, xoşagəlməz turşuluq məhsulun dadına mənfi təsir edəcək. Zərdab həddindən artıq olduqda, nəmini unla kompensasiya etməli olacaqsınız ki, burdan cheesecakes kəsmikli pancake olacaq. Ayrıca, çox yumurta qoya bilməzsiniz, kütlə maye olacaq və daha çox un əlavə etməlisiniz. Klassik birləşmə: 1 yumurta üçün 500 q kəsmik.
- 100 g başına kalori miqdarı - 227 kkal.
- Porsiyalar - 15-18
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 500 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Banan - 1 ədəd.
- Şəkər - 1 xörək qaşığı
- Kəpək - 3 yemək qaşığı (lazım deyil)
- Un - 3 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Pendirli tortların bananlı unla addım-addım bişirilməsi:
1. Bananı soyun, dilimlərə kəsin və konteynerə qoyun. Bir çəngəl ilə, püresi halında əzbərləyin.
2. Banana kəsmik əlavə edin. Kəsmik sulu olarsa, artıq zərdabdan qurtulun. Şüşəni quru saxlamaq üçün yarım saat tülbentə asın. Əksinə, qurudursa, xəmirə bir qaşıq xama qoyun. Kəsmik tutarlılığını balanslaşdıracaq.
3. Sonra un, kəpək, şəkər və duz əlavə edin. Kəpək isteğe bağlıdır. Heç bir ləzzət əlavə etmirlər, sadəcə dəyər verirlər. Cheesecakes şəkərli şirin olmamaq üçün şəkərlə həddindən artıq etməyin. Ayrıca, reseptə görə daha çox un əlavə etməyin. Mümkün qədər kiçik tutmağa çalışın
4. Xəmirə yumurta tökün.
5. Yeməyi hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Xəmirin tutarlılığı qalın bir kəsmik qarışığına bənzəməlidir ki, toplar əllərinizə yapışmaz.
6. Tava bitki yağı ilə yaxşıca qızdırın. Əllərinizə un səpin, xəmirin bir hissəsini götürün və yuvarlaq bir tort etmək üçün aşağı bastırdığınız kiçik bir top meydana gətirin. Krepləri əvvəlcədən isidilmiş bir tavaya qoyun və qızıl qəhvəyi olana qədər aşağı istilikdə qızardın.
7. 5 dəqiqədən sonra digər tərəfə çevirin, tavanı örtün və başqa 5 dəqiqə qızardın. Qapaq bağlı olduqda, cheesecakes daha yumşaq və şirəli olacaq. Onlara xama, mürəbbə, krem və ya bir fincan çay ilə isti xidmət edin.
Banan ilə kəsmikli pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
