Dadlı, aromatik və zərif xəmirlər. Fındıq ilə kəsmik güveç fotoşəkili ilə resept, yemək xüsusiyyətləri.
Bir fotoşəkili olan reseptin məzmunu:
- Tərkibi
- Fındıq ilə kəsmik güveçinin addım -addım hazırlanması
- Video reseptlər
Fındıqlı kəsmik güveç, uşaq bağçasından bəri çoxlarına tanış olan danılmaz dadlı bir desertdir. Hər hansı bir tortdan daha sürətli hazırlanır, bir neçə dəfə daha faydalıdır, çünki tərkibində kəsmik və qoz-fındıq kimi qiymətli və vitamin baxımından zəngin maddələr var.
Bu desert, uşaqları kəsmik sevməyən analar üçün xüsusilə dəyərlidir və bir güveçdə məmnuniyyətlə yeyib daha çox əlavələr istəyəcəklər.
Evdə hazırlanan kəsmik ən yaxşı istifadə olunur, tərkibində konservantlar və bitki yağları yoxdur. Yalnız protein və kalsium anbarıdır, əlavə olaraq bədənin mikroflorasını normallaşdıran təbii laktik turşu bakteriyaları ilə zəngindir. İlk iki gündə belə kəsmikdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Bir mağaza alsanız, orta yağ tərkibi seçin və etibarlı bir istehsalçıdan satın alın.
Fındıqlı kəsmik güveç üçün bu reseptdə un əvəzinə irmik istifadə olunur, bunun sayəsində desert həssaslığı və əzəməti ilə sevinəcəkdir. Bu güveç müstəqil bir səhər yeməyi yeməyi və ya çaya əla bir əlavə olaraq xidmət edilə bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 275 kkal.
- Porsiyalar - 5
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Kəsmik pendir (ev istehsalı) - 700 q
- Yumurta - 3 ədəd.
- İrmik - 4 yemək qaşığı
- Vanil şəkər - 1 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 100 q
- Xama - 3 yemək qaşığı
- Qoz - 100 q
Fındıq ilə kəsmik güveçinin addım -addım hazırlanması
1. İlk addım irmik dəmləməkdir. Bunu etmək üçün bir tencereye 200 mililitr su tökün, bir çimdik duz əlavə edin və qaynadək gətirin. Bir əlinizlə irmik qaynar suya tökün və eyni zamanda bir əlinizlə çırpın. Çox qalın bir tutarlılıq, bir parça olmadan bir sıyıq almalısınız.
2. Xəmiri xəmirə əlavə etməzdən əvvəl hazırlayın. Kremli bir vəziyyətə gətirin. Bu vəziyyətdə əl qarışdırıcı ən yaxşı köməkçi olacaq. Bir ələkdən də sürtmək olar. Bu edilmədikdə, hazır desertdə kəsmik dənələri tapılacaq və bu, xəmirin qalxmasını çətinləşdirəcək.
3. Yumurtaları şəkər və vanil ilə birləşdirin. Sərt zirvələrə qədər döyün. Bu reseptdə çörək soda və ya qabartma tozu istifadə edilmir, buna görə yumurtaları qalınlaşana qədər döymək çox vacibdir. Pişirmə zamanı güveç yalnız döyülmüş yumurta səbəbiylə yüksələcək. Doğru tutarlılığa daha çox güvənmək üçün ağları sarısından ayıra bilərsiniz, yarısına şəkər əlavə edə bilərsiniz və hamısını ayrıca bir qarışdırıcı ilə döyüb sonra diqqətlə birləşdirə bilərsiniz.
4. Dəmlənmiş irmiklə kəsmik qarışdırın. Sonra kəsmik-irmik kütləsini yumurta qarışığına hissə-hissə əlavə edin. Bu, silikon bir spatula istifadə edərək yumşaq dairəvi hərəkətlərlə edilməlidir. Hamuru hamarlanana qədər qarışdırın.
5. Qozu sobada və ya qızartma qabda bir çörək qabına qurutun. Bir az bıçaqla doğrayın. Xəmirə əlavə edin, yumşaq bir şəkildə qarışdırın ki, boşluq boyunca bərabər paylansın.
6. Bir çörək qabı (diametrim 24 santimetrdir) yapışmayan kağızla örtülməli və tərəvəz və ya kərə yağı ilə yağlanmalıdır. Xəmiri yayırıq və silikon bir spatula ilə bərabər yayırıq.
7. Üzərinə kəsmik kütləsini nazik bir xama ilə yağlayın. Bu, kəsmikin yanmaması və güveçdə incə və aromatik bir qabığın əmələ gəlməsi üçün edilir.
səkkiz.40 dəqiqə 180 dərəcə əvvəlcədən isidilmiş sobada qoz ilə kəsmik güveç bişirin. Daha kiçik bir diametrli bir forma varsa, vaxtı artırmağa dəyər. Bu, hər evdar qadının nəzarət etməli olduğu bir prosesdir, çünki pişirmə vaxtı həm də kəsmikin yağ tərkibindən və sobanın gücündən asılıdır.
9. Bişmiş güveç, yüngül qəhvəyi. Xama üstündə çatlamağa meylli bir qabıq əmələ gətirdi. Fırından yenicə çıxarılan bir güveç sarsarsanız, sarsılmamalıdır. Bu o deməkdir ki, desert hazırdır. Dərhal sınamağa tələsməyin, əlbəttə ki, güveç də isti olanda dadlıdır, amma bu vəziyyətdə dağılacaq. Düzgün soyumağa və qurmağa vaxt verin. Sonra bıçaqla kənara yumşaq bir şəkildə gedin və parçalanmış formanı çıxarın. Masaya desert verin. Nuş olsun!
Beləliklə, kəsmik güveç hazırdır, bütün ailəni dadlı və sağlam bir səhər yeməyi və ya desertlə bəsləyəcəksiniz.
Fındıq ilə kəsmik güveç üçün video reseptlər
1. Fındıq və kişmiş ilə kəsmikli güveç necə hazırlanır:
2. Qoz ilə kəsmik güveç üçün resept:
