Həm də sağlam olan dadlı və doyurucu bir yemək necə hazırlanır? Beləliklə, ət və tərəvəzləri birləşdirir və eyni zamanda çox sadə hazırlanır. Balqabaq və köftə pastası bişirin!
Yeməyin tam olması çox vacibdir: bədən üçün lazım olan tərəvəz və ətləri birləşdirir. Balqabaq və köftə pastası sağlam, dadlı və eyni zamanda doyurucu bir yeməkdir! İstənilən sousla - xama, sarımsaq, şirin və turş - ailəniz tərəfindən mükəmməl qarşılanacaq. Küftəni balıq və ya göbələk ilə əvəz edin və bu pastaya Lentdə də xidmət edə bilərsiniz. Bu resepti əsas götürün, xəmirə başqa tərəvəzlər əlavə edin və bu gözəl yemək üçün bir çox fərqli seçiminiz var. Yaxşı, indi balqabaq və köftə ilə bir pasta hazırlayırıq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 180 kkal.
- Porsiyalar - 4 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 3 ədəd.
- Yumurta - 2-4 ədəd.
- Xama - 1 osh qaşığı.
- Buğda unu - 4-6 osh qaşığı. l.
- Sərt pendir - 100 q
- Küftə - 10-15 ədəd.
- Duz, istiot - dadmaq üçün
- Kalıbı yağlamaq üçün bitki yağı
Balqabaq və köftə pastası - fotoşəkil ilə addım -addım hazırlıq
Toxumlarının hələ əmələ gəlmədiyi balqabaq, qaba bir sürtgəcdən keçirib ovuşdurun. Xüsusilə balqabaq gənc olsa, onları soymaq lazım deyil. Onları duz edin və 10 dəqiqə buraxın.
Bu vaxta qədər suyu verən balqabağı sıxın ki, pasta şirəli olsun, amma sulu olsun. Yumurtaları parçalayırıq.
Yumurtaları balqabaqla qarışdırın, xama əlavə edin, pasta üçün homojen bir kütlə alın.
Bir bağlama komponenti əlavə edirik - buğda unu. Pastanın tamamilə düzgün və sağlam olması üçün əvvəllər qəhvə dəyirmanı üzərində, blender qabında və ya mətbəx prosessorunda üyüdülmüş yulaf ezmesini un əvəzinə istifadə edə bilərsiniz. Başqa bir seçim var - yalnız yulaf unu götürün, təsiri eyni olacaq, amma faydaları daha böyükdür.
Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və içərisinə balqabaq xəmiri tökün.
Küftələri təsadüfi qaydada pastanın üstünə qoyun və xəmirə bir az sıxın. Onları bəyəndiyiniz hər hansı bir ət növündən özünüz hazırlaya bilərsiniz və ya bir qabda hazır yarı bitmiş məhsullardan istifadə edə bilərsiniz. Formanı əvvəlcədən 200-220 dərəcə bir temperaturda qızdırılan sobaya göndəririk. Balqabaq pastasını 40-45 dəqiqə bişiririk.
Pişirmə bitməmişdən 5 dəqiqə əvvəl tortu bir qat rendelenmiş pendirlə səpin və pendiri əritmək üçün sobaya qaytarın.
Bitmiş pastanı balqabaq və köftə ilə çıxarırıq və sərinləsin. Diqqət yetirin ki, pasta o qədər incədir ki, hissələrə kəsə bilməyəcəksiniz, ən yaxşı halda qaşıqla taxın. Ancaq tamamilə soyuduqda, ən qalınlarını belə parçalamaq çətin olmayacaq.
Balqabaq və köftə ilə ətirli, ürəkaçan tərəvəz pastası hazırdır. Xama və ya sarımsaq sousu ilə xidmət edin və ailənizi dadlı və sağlam yeməklərlə bəsləyin! Və indi - hamısı masaya!
