Evdə bibər, qulançar və pomidordan ibarət tərəvəz güveçinin fotoşəkili ilə addım-addım resept. Pişirmə texnologiyası və məhsul seçimi. Faydalı xüsusiyyətlər, kalori miqdarı və video resepti.
Təzə tərəvəz və otlar arasında, bir tərəvəz güveçinin reseptini təklif edirəm. Bu yeməyi hər zövqə görə hazırlamaq olar. Dəyişməmiş badımcan və balqabaqla, adi bolqar bibəri və pomidorla, klassik soğan və yerkökü ilə, müxtəlif növ kələmlə, ürəkaçan lobya və kartofla … Çoxlu yay tərəvəzləri daim yeni bir qab ilə sadə yeməklər hazırlamağa və bişirməyə imkan verir. dadmaq. Buna görə sınayın və ən sevdiyiniz yeməkləri bişirin. Axı, tərəvəz güveç, sahibə öz mətbəx təsəvvürünü göstərməsinə imkan verən çox yönlü bir köməkçidir.
Bu araşdırma, dost bir ailə yeməyi üçün bibər, qulançar və pomidorun ətirli və şirəli bir yay tərəvəz güveçinin reseptini təqdim edir! Bu, yalnız dadlı deyil, həm də bütün ailə üzvlərinin məmnuniyyətlə yeyəcəyi sağlam bir yeməkdir. Doyurucu, qidalı və dadlıdır. Yemək üçün bir qazana və ya dərin qızartma qabına ehtiyacınız var. Bu tərəvəz, yağsız, pəhrizli və çox sağlam bir yeməkdir. Buna görə vegetarian və oruclu yeməklər üçün uyğundur. Yemək həm isti, həm də soyudulmuş yemək üçün ləzzətlidir. İstəyirsinizsə, yumurta ilə doldurub qəşəng bir omlet hazırlaya bilərsiniz. Ayrıca, bu çox yönlü tərəvəz garnitürü hər hansı bir ət və ya balıq yeməyi ilə yaxşı gedir.
Arıq tərəvəzli badımcan güveçinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 95 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Yerkökü - 2 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Kuşkonmaz lobya - 250 q
- Baharatlar, otlar və otlar (istənilən) - dadmaq
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Pomidor - 1 ədəd.
- Şirin bibər - 2 ədəd.
- Cəfəri - kiçik dəstə
- Qara bibər - çimdik və ya dadmaq üçün
Bibər, qulançar və pomidordan tərəvəz güveçinin addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Kuşkonmaz fasulyesini axan soyuq suyun altında yuyun və qaynadın. Bunu etmək üçün qabları qaynar duzlu suya tökün və yenidən qaynatın. Kuşkonmaz tamamilə suya batırılmalıdır. Orta istiliyə qədər bişirin və lobya 5 dəqiqə bişirin. Sonra bütün suyu boşaltmaq üçün qabıqları ələkdən keçirin.
2. Qaynadılmış qulançarı tezgahın üzərinə qoyun və sərinləyib qurudun. Sonra hər iki tərəfin uclarını kəsin və ölçüsünə görə 3-4 hissəyə bölün.
3. Yerkökü soyun, soyuq su ilə yuyun və bir dəsmal ilə qurudun. Çubuqlara, kublara, dilimlərə və ya hər hansı digər formaya kəsin.
4. Bolqar bibərini yuyun və qurudun. Yarımdan kəsin və sapı toxum qutusu və septa ilə çıxarın. Meyvələri orta ölçülü zolaqlara kəsin. Ancaq tərəvəzin kəsilməsinin forması vacib deyil.
5. Pomidorları yuyun və bir dəsmal ilə qurudun. Orta ölçülü parçalara kəsin. Meyvələri çox incə doğrayın, əks halda yemək zamanı kartof püresinə çevriləcək. Pomidorları elastik və sıx alın ki, formalarını yaxşı saxlasın və daha böyük parçalara kəsilsin.
6. Cəfəri yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın.
7. Bütün otlar və ədviyyatlar hazırlayın. Bu resept qurudulmuş soğan və yaşıl soğan, sarımsaq mixəkləri, acı qırmızı bibər və duzdan istifadə edir.
8. Bütün ədviyyatları dərin bir qabda birləşdirin və qarışdırın.
9. Qızartma qabına bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Yerkökü tavaya göndərin və yüngül bir qabığa qədər orta istilikdə qızardın. Yerkökü yağı sevir və aktiv şəkildə udur. Buna görə də, lazım olduqda tavaya əlavə edin.
on. Tava üzərinə bolqar bibəri əlavə edin və bəzən qarışdıraraq tərəvəzləri qovurmağa davam edin.
11. Kuşkonmaz fasulyəsini tavaya əlavə edin, tərəvəzləri qarışdırın və 5-7 dəqiqə qızardın.
12. Yeməyə pomidor əlavə edin və hazırlanmış ədviyyat qarışığı ilə mövsüm edin. Tərəvəzləri qarışdırın və 5 dəqiqə qızardın. Onları daha uzun müddət bişirməyin ki, bütün parçalar şəklini saxlasın və kartof püresinə çevrilməsin. Xidmət vermədən əvvəl təzə otlar səpin. Yemək həm isti, həm də soyudulmuş halda yeyilə bilər. İstəsəniz tərəvəz qarışığının üzərinə yumurta tökün və bir omlet hazırlayın. Çox dadlı bir yemək olacaq.
Tərəvəz güveçini necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə baxın: balqabaq, pomidor, bibər, soğan, yerkökü və sarımsaq.
