Şirin bir şey istəyirsiniz, amma artıq çəki qazanmaqdan qorxursunuz? Sonra unsuz dadlı bir tort təklif edirəm. Hazırlamaq üçün yalnız şəkərli yumurtalara ehtiyacınız var və çox səy göstərmədən bişirmək olar.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu gün yumurta sarısı və albalı kremi ilə maraqlı bir beze tortu üçün bir resept təklif edirəm. Bu tortun havadarlığı və ağ rəngi sizi iştaha çevirir. Xoş bir xırtıldayan qeyri -adi incə dadı var. Və onun vacib xüsusiyyəti hazırlığın sürəti və sadəliyidir. Həm də tamamilə yağlı deyil və hər bir evdar qadın məhsulun şirinliyini müstəqil olaraq tənzimləyə bilər. Bir damla un olmadan hazırlanır, bu da onu aşağı kalorili edir.
Bu tort resepti, ən incə krem ilə yağlanmış olan tortun bir qatını nəzərdə tutur. Ancaq istəsəniz, bu şəkildə bir neçə beze tortu hazırlayaraq hündür bir tort hazırlaya bilərsiniz. Albalı yerinə mövsümi giləmeyvə qoya bilərsiniz. Əlavə olaraq, krem üçün yumurta sarısından istifadə edə bilməzsiniz, ancaq bir qatıq kəsmik kütləsi hazırlaya bilərsiniz. Ancaq gördüyünüz kimi, bu resepti əsas götürərək, təcrübə edə bilərsiniz və həmişə yeni dadlı şirniyyat ləzzətləri əldə edə bilərsiniz.
Bu məhsulun bir dezavantajı tez yeyilməsidir. Tort o qədər havadar, yüngül və zərifdir ki, hətta bir nəfər də onu mənimsəyə bilər. Buna görə bir anda iki hissə bişirin.
- 100 g başına kalori miqdarı - 270 kkal.
- Porsiyon - 1 tort
- Pişirmə vaxtı - 1,5 saat
Tərkibi:
- Yumurta - 3 ədəd.
- Kartof və ya qarğıdalı nişastası - 1 çay qaşığı
- Şəkər tozu - 2 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Albalı - 100 q
Un olmadan bir beze tortunun addım-addım hazırlanması:
1. Yumurtaları diqqətlə parçalayın və ağlarını sarısından ayırın. Ağlara heç bir damcı sarının girmədiyinə əmin olun. Ayrıca qablar bir damla yağ və su olmadan mükəmməl təmiz olmalıdır. Bütün bunlar meringue keyfiyyətinə mənfi təsir göstərəcək. Zülallar istənilən tutarlılığa çırpılmayacaq.
2. Bir qarışdırıcı götürün və yavaş sürətlə yumurta ağını çalmağa başlayın. Ağ bir maye köpük göründükdə, bir çay qaşığına şəkər tozu əlavə etməyə başlayın.
3. Sürəti maksimuma çatdıraraq ağları çırpmağa davam edin. Onları möhkəm zirvələrə və ağ, sulu və sabit bir kütləyə gətirin. Hazırlığı aşağıdakı kimi yoxlaya bilərsiniz: qabı çevirin, dələ hərəkətsiz qalmalıdır.
4. Əlverişli bir çörək qabını və ya çörək qabını götürün və pagamentlə düzün. Sincapları kənarlarında 1-1,5 sm kənar olması üçün düzün.
5. Fırını 70 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın və buxarı buraxmaq üçün tortu bir az aralı qapaqda qurudun. Qabıq quru və kobud olduqda sobadan çıxarın və tamamilə soyumağa buraxın. Fırında bişirmə vaxtı tortun hündürlüyündən asılıdır. 1-1,5 saat çəkə bilər.
6. Bez tamamilə soyudulduqda, krem hazırlamağa başlayın. Sarısına 1 xörək qaşığı tökün. şəkər pudrası və yüksək sürətlə mikserlə döyün.
7. Nişasta əlavə edin ki, qarışıq kremli bir quruluş əldə etsin.
8. Qarışığa çınqıl albalı əlavə edin və qarışdırın. Giləmeyvə təzə, dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş ola bilər. Sonuncu kağız dəsmal ilə yaxşıca silin.
9. Sarısını su banyosuna qoyun və ilk baloncuklar görünənə qədər qızdırın. Onları atəşə atmayın, əks halda qıvrılacaqlar.
10. Zülal bazasını kremlə doldurun və istəsəniz kakao tozu, hindistan cevizi və ya badamı səpin. Tortu 1-2 saat islatmaq üçün buraxın və dadmağa başlaya bilərsiniz.
Çiyələk və qoz -fındıq ilə bir tort hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
