Diqqətinizə görə, təmkinli, lakin ləzzətli bir resept - bişmiş toyuq barabanı. Bu, tamamilə zəhmət çəkmədən və zəhmət çəkmədən hazırlanan möhtəşəm bir ət yemək qarışığıdır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Toyuq bir çox ailədə yayılmış yeməkdir. Əlverişli, qənaətli, tez hazırlanır, uzun ilkin emal tələb etmir və olduqca dadlı çıxır. Bütün hissələri yemək üçün uyğundur: fileto, qanad, bud və nağara çubuqları. Qızardılır, qaynadılır, bişirilir və ya bişirilir. İstilik müalicəsinin hər bir üsulu özünəməxsus şəkildə yaxşıdır və dadlıdır. Ancaq, mənim fikrimcə, bişirdikdə, ət ən ağzında əriyən ən incə olduğu ortaya çıxır. Buna görə də sizinlə bölüşmək istədiyim bu yemək seçimidir. Üstəlik, armud atmaq qədər asan hazırlanır, heç bir şey duzlamaq lazım deyil və minimum miqdarda maddələr var.
Toyuq çubuqlarının hər zaman dadlı olmasına əlavə olaraq, hələ də qidalandırıcıdır və bədən tərəfindən asanlıqla əmilir. Minimum vaxt ərzində bütün ailəni əla şirəli və zərif yeməklərlə bəsləyə bilərsiniz. Söndürmək üçün adi içməli suyu seçdim. Ancaq belə sadə bir resept belə sudan deyil, şərabdan və ya pivədən istifadə edərək mükəmməl bir şəkildə hazırlana bilər. Sonra hər hansı bir mürəkkəb gurme tərəfindən bəyəniləcək inanılmaz bir incəlik əldə edəcəksiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 212 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq çubuqları - 4 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 2 diş
- Bibər noxud - 3 ədəd.
- Dəfnə yarpağı - 3 ədəd.
- Acı bibər - 1/5 pod
- Təmizlənmiş bitki yağı - qızartmaq üçün
Qızardılmış toyuq barabanı bişirmək
1. Toyuq çubuqlarını axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun ki, qovurma zamanı yaxınlıqdakı qabları ləkələyəcək sıçrayışlar olmasın. Sonra mətbəx baltası istifadə edərək baldırları 2 hissəyə doğrayın. Baxmayaraq ki, bu istəklə edilə bilər. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və yaxşı qızdırın. Güclü bir istilik hiss etdikdə əlinizi tavanın dibinə gətirin, o zaman hazırdır. Sonra hazırlanmış baraban çubuqlarını içinə qoyun. Çox pis xolesterol və kalori ehtiva edir.
2. Qızıl qəhvəyi rəng alana qədər hər iki tərəfdəki barabanları yüksək odda qızardın. Bu şirəni içlərində saxlayacaq. Sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin və yuyulmuş və doğranmış soğan və sarımsağı tavaya qoyun.
3. Əti təxminən 15 dəqiqə soğanla qızardın ki, soğanlar yüngül qəhvəyi olsun və ayaqları bir qədər qəhvəyi olsun. Ancaq çox qızardılmış əti sevirsinizsə, qızardılmış qabığın yaranana qədər sobada daha uzun müddət saxlayın.
4. İndi tavaya dəfnə yarpağı, bibər və acı bibər qoyun. İçməli su tökün və qaynadın. Sonra istiliyi minimuma endirin, qabları örtün və ətini yumşalana qədər təxminən bir saat bişirin, istəsəniz ədviyyat, ədviyyat və otlar əlavə edin. Ayrıca, dərhal bir garnitür almaq istəyirsinizsə, tavaya tavaya doğranmış kartof qoyun. Qaynadılacaq, ət şirəsinə batırılacaq və tam bir şam yeməyi yeyəcəksiniz.
5. Hazır yeməyi isti xidmət edin. Bir garnitür üçün kartof, düyü, spagetti və ya hər hansı dənli bitkiləri qaynadıb ya təzə tərəvəz salatını doğraya bilərsiniz.
Bişmiş toyuq ayaqlarını düyü garnitürü ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın. Aşpaz İlya Lazersonun resepti.
