Yeni bir qəlyanaltı resepti axtarırsınız? Dadlı və doyurucu bir bişmiş badımcan yeməyi hazırlayın - qaynadılmış yumurta ilə pate. Asan, büdcəli və dadlıdır!
Minimum məhsullardan (yəni bir neçə badımcan, iki yumurta və bir soğan) təəccüblü dərəcədə dadlı bir məzə - bişmiş badımcan və yumurta pate hazırlaya bilərsiniz. Belə bir qəlyanaltı səhər yeməyi üçün və iş yerində və ya məktəbdə nahar zamanı qəlyanaltı üçün idealdır və bayram masasında uyğun olacaq. Orta dərəcədə bibərli, bişmiş tərəvəzlərin xoş ətri ilə qonaqlarınız tərəfindən bangla qarşılanacaq. Pişirmə armudu qabıqlamaq qədər asandır, bütün maddələri birləşdirin və bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Badımcanları sobada deyil, odda bişirsəniz, pate qeyri -adi xoş bir duman ətirinə sahib olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 82 kkal.
- Porsiyalar - 2 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Patlıcan - 1 ədəd.
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
- Soğan soğanı - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 1-2 diş
- Duz, istiot - dadmaq üçün
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı. l.
Fotoşəkildə bişmiş badımcan və yumurta pate-nin addım-addım hazırlanması
Patlıcanı yuyun, partlamaması üçün çəngəl ilə bir neçə yerə vurun və çuqun qabına qoyun. 15 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyduq. Patlıcan hər tərəfdən bərabər bişmiş olsun deyə hər 5 dəqiqədən bir çevirin.
Soğan və sarımsağı soyun, özbaşına doğrayın. Tava içərisinə bir az bitki yağı tökün, içinə doğranmış sarımsaq tökün, 2-3 dəqiqədən sonra soğan tökün və istiliyi azaldın. Soğanı qapaq altında qızardın və şəffaf olana qədər qızardın. Soğana yüngül bir karamel ləzzəti vermək üçün bir çimdik şəkər əlavə edə bilərsiniz.
Bişmiş badımcandan dərini çıxarın, onlara qızardılmış soğan əlavə edin. Sərt qaynadılmış toyuq yumurtaları, soyudun, soyun və hazırlanmış tərəvəzlərə əlavə edin.
Dadmaq üçün bütün maddələrə duz və istiot vurun, bir qaşıq bitki yağı əlavə edin - zeytun, qarğıdalı və ya təmizlənmiş günəbaxan yağı. Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə homojen bir kütlə halına salın.
Ən sevdiyiniz çörəyin dilimləri və ya evdə hazırlanan tortlarla pate xidmət edin.
Bişmiş badımcan və yumurta pastası hazırdır. Çay hazırlayın və ailəni qəlyanaltı üçün süfrəyə dəvət edin. Nuş olsun!
Video reseptlərinə də baxın:
Patlıcan pate necə hazırlanır
