Səhər səhər yeməyi bişirməmək və daha uzun yatmaq üçün həftə sonu bir az vaxt keçirin və pendir rulonlarını bişirin. Bu, bütün ailə üçün əla, dadlı və sağlam bir səhər yeməyidir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Feta pendirli rulonlar … Onları necə bişirmək olar? Əslində bu mürəkkəb bir proses deyil. Əvvəlcə test haqqında danışaq. Orijinalda, resept üçün filo xəmirindən (qaralama) istifadə etməlisiniz. Bu olduqca zəhmətli bir prosesdir, amma nəticə buna dəyər. Bunu necə hazırlayacağınızı saytın səhifələrində tapa bilərsiniz. Ətraflı bir resept var. Ancaq daha az müvəffəqiyyətlə həm satın alınan, həm də evdə hazırlanan xəmirdən istifadə edə bilərsiniz. Çox dadlı bir yemək də olacaq. Xüsusi tənbəl evdar qadınlar üçün nazik erməni lavaşı uyğundur.
Doldurma olaraq feta pendirindən istifadə etdim. Daha dolğun və zəngin bir ləzzət üçün incə doğranmış cilantro, yaşıl soğan, şüyüd və ya cəfəri əlavə edin. Bir az zeytun və ya pendir qabığını da əlavə edə bilərsiniz. Ancaq bu yalnız doldurma deyil. Evdə bəyəndiyiniz bir resept hazırlayarkən fərqli doldurmalardan istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, samanları kəsmik, alma, albalı və ya gavalı ilə şirin edə bilərsiniz. Duzlu qidalardan kıyılmış ət, kartof püresi, qaraciyər pate və s. Ümumiyyətlə, bu resepti əsas olaraq istifadə edərək sınayın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 186 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə (xəmirin hazırlanma müddəti istisna olmaqla)
Tərkibi:
- Filo xəmiri - 300 q
- Pendir - 250 q
- Tuz - bir çimdik
- Yumurta - 2 ədəd.
Samanların feta pendiri ilə addım-addım bişirilməsi:
1. Pendiri dərin bir qaba qoyun və çəngəl ilə kiçik parçalara ayırın. İsteğe bağlı olaraq, daha vahid bir toxumanı sevirsinizsə, bir qarışdırıcı ilə kəsə bilərsiniz.
2. Pendirə bir yumurta əlavə edin.
3. Yaxşı qarışdırın və dadın. Lazım olduğu qədər duz əlavə edin. Ancaq bəlkə də buna ehtiyac olmayacaq, çünki feta pendir olduqca duzlu ola bilər. Doldurmağa hər hansı bir göyərti də əlavə edə bilərsiniz.
4. Filo xəmirini rulonla nazik bir şəkildə yuvarlayın və əllərinizin arxası ilə mümkün qədər incə çəkin. İdeal xəmir, qəzetin şriftinin göründüyü qədər incə olduqda nəzərə alınır. Filo xəmirinin ətraflı hazırlanmasını veb saytında yerləşdirilən reseptdə oxuyun.
5. Uzanan xəmiri iki boruya kəsin ki, bir borunun ölçüsü təxminən 30 sm x 15 sm olsun Doldurmağı dörd hissəyə bölün və onlardan birini xəmirin üzərinə qoyun.
6. Şəkildə göstərildiyi kimi xəmirin kənarlarını qatlayın.
7. Hamuru rulon halına salın və bir boru meydana gətirin.
8. Çörək qabını nazik bir yağ təbəqəsi ilə yağlayın və üzərinə saman qoyun.
9. İkinci yumurtanı kiçik bir qaba sürün və silikon fırça ilə gevşetin. Boruları qızardın ki, bişdikdən sonra qızıl rəng alsın.
10. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və boruları 20 dəqiqə bişirin. Xəmir çox incədir və çox tez bişirilir. Buna görə boruların qızıl rəng aldığını görən kimi dərhal sobadan çıxarın. Onları həm isti, həm də soyuqda istifadə edə bilərsiniz.
Borek siqarının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
