Sadə və əlverişli, yüngül və doyurucu, dostlarınızla bir tətil üçün və ailə üzvləri üçün iş günündə - hisə verilmiş qızılbalıqlı salat. Ləzzətli bir yeməkdən zövq alın və inanılmaz bir gurme yeməyi hazırlayın.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Somon, həkimlərin mümkün qədər tez -tez istehlak etmələrini tövsiyə etdiyi dadlı və sağlam bir balıqdır. Bu balıqla edilə biləcək müxtəlif yeməklərin sayı çoxdur. Ancaq bu gün sadə və yüngül bir yeməyə - hisə verilmiş somon salatına diqqət yetirəcəyik.
Salatlar üçün somon müxtəlif formalarda istifadə olunur: konservləşdirilmiş, təzə, qızardılmış, bişmiş, hisə verilmiş, duzlu, az duzlu. Bir çox fərqli məhsul somonla yaxşı gedir: tərəvəz, makaron, düyü, otlar, yumurta, kahı, pendir, otlar və s. Sarğı olaraq limon suyu, zeytun yağı, mayonez, qatıq, soya sousu və s. Bu səbəbdən salat reseptlərindəki dəyişikliklər də çox böyükdür! Bu gün gözəl bir nahar, yüngül pəhriz yeməyi və ya doyurucu bir səhər yeməyi hazırlayacaq yüngül bir salat haqqında danışacağıq.
Somon, qızılbalıqlar ailəsinə aid balıqlar, məsələn, qızılbalıq, xum somon, alabalıq, ağ balıq, çəhrayı somon, taimen, rulon və s. Somonun bütün qohumları orqanizm üçün vacib olan, əhval-ruhiyyəni yüksəldən və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldan Omega-3 yağ turşularını ehtiva edir. Somonun aşağı kalorili bir balıq olmasına baxmayaraq çox məmnun edir. Somonun yağlı bir balıq olmasına baxmayaraq, içərisində ətdən daha az yağ var və yağın özü tamamilə fərqlidir. Diyetisyenler ümumiyyətlə bir insanın hər həftə bir porsiyon somon yeməli olduğuna inanırlar.
- 100 g başına kalori miqdarı - 156 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə, üstəgəl yumurta qaynama vaxtı
Tərkibi:
- Qızardılmış qızılbalıq - 200 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Təzə xiyar - 2 ədəd.
- Şüyüd - kiçik dəstə
- Mayonez - sarğı üçün
- Tuz - bir çimdik
Qızardılmış qızılbalıq salatının addım -addım hazırlanması:
1. Şüyüdü yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın.
2. Xiyarları yuyun, kağız dəsmal ilə silin, uclarını kəsin və kənarları 5-7 mm olan orta ölçülü kublara kəsin.
3. Yumurtaları bir qazana batırın, üzərinə soyuq su tökün və sobaya qoyun. Qaynayın, istiliyi ən aşağı səviyyəyə endirin və dik bir tutarlılığa qədər 8 dəqiqə bişirin. Artıq pişirməyin, əks halda sarısı maviyə çevriləcək. Sonra yumurtaları soyuq suya batırın, soyun və soyun və kublara kəsin.
4. İstənilən hisə verilmiş qızılbalıq ala bilərsiniz: bütün karkas, qarınlar, silsilələr və s. Balığın dərisini çıxarın, sümükləri çıxarın və əgər varsa silsiləni ayırın. Əti orta dilimlərə kəsin və ya əllərinizlə doğrayın.
5. Bütün yeməkləri bir qazana qoyun və mayonez tökün.
6. Yeməyi hamarlanana qədər qarışdırın və salatı dadın. Lazım gələrsə duz əlavə edin. Ancaq duza ehtiyac olmaya bilər, çünki hisə verilmiş balıqdan kifayət edəcək. Xidmət vermədən əvvəl salatı 15 dəqiqə soyudun.
Qızardılmış qızılbalıq salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
