Sərt qaynadılmış yumurta qaynadın! Görünür, bu qədər çətin nədir? Ancaq bəzən siyanotik çıxır, bəzən qabıq partlayır və ya maye sarısı qalır. Yumurtaları düzgün bişirməyi öyrənin və artıq belə çətinliklərlə üzləşməyəcəksiniz.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Yumurta həmişə dadlı, doyurucu və sağlamdır. Tez bişirilir, bir çox məhsulla birlikdə istifadə olunur və salatların tərkib hissəsidir. Onları istifadə etməyin bir çox yolu var, amma bu gün sobada necə qaynadılacağını nəzərdən keçirəcəyik.
Yumurtaları düzgün şəkildə qaynatmaq üçün nəzərə alınmalı olan bəzi tövsiyələr var. Əvvəlcə bir taymer istifadə edin. İkincisi, belə bir cihaz yoxdursa, istiliyi ortalamanın üstünə qoyaraq 8 dəqiqə qaynar suda saxlayın. Üçüncüsü, qaynar suyu boşaltdığınızdan və yumurtaları soyuq suya qoyduğunuzdan əmin olun. Onları bir şeylə doldurursan, bu xüsusilə vacibdir. Bu üsul, qabığın asanlıqla soyulmasına kömək edəcək ki, zülal tam və gözəl qalsın.
Yeri gəlmişkən, qaynadılmış yumurta soyuyubsa, yenidən qızdırıla bilər. Bunu etmək üçün bir qabda bir qabığa qoyun və üzərinə qaynar su tökün. Bir neçə dəqiqə buraxın, sonra suyu boşaltın və proseduru təkrarlayın. İkinci yol mikrodalğalıdır. Yumurtanı soyun, yarıya bölün və mikrodalğada qızardın. Orta qızdırma müddəti - 3 yumurta 1 dəqiqə 600 kVt.
- 100 g başına kalori miqdarı - 160 kkal.
- Porsiyalar - İstənilən
- Pişirmə vaxtı - qaynama üçün 10 dəqiqə, soyutma üçün 10-15 dəqiqə
Tərkibi:
Yumurta - istənilən miqdarda
Sərt qaynadılmış yumurtaları necə bişirmək olar?
1. Yumurtaları axan suyun altında yuyun. Evdə olsalar, bu xüsusilə vacibdir.
2. Yumurtaları tavaya batırın. Yumurtaların sıx bir şəkildə qablaşdırılması və alt boyunca yuvarlanmaması üçün belə bir diametrli qablar seçmək məsləhətdir. Onları hərəkət etdirmək qabığın çatlamasına səbəb ola bilər.
3. Soyuq içməli su ilə doldurun ki, tamamilə örtülsün. Üzərinə isti su və ya qaynar su töksəniz, qabıq partlayar. Bunun baş verməməsi üçün tavaya 1 çay qaşığı tökün. sirkə 9%.
Yumurtaları aşağı istilikdə 8-10 dəqiqə qaynadandan sonra, evdə hazırlanan yumurtaları 13 dəqiqə bişirin. Onları daha uzun bişirsəniz, bədən tərəfindən daha pis əmilir və sarısı siyanotik bir rəng əldə edəcək. Hazır yumurtaları buzlu suda soyudun və göstərişlərə uyğun istifadə edin.
P. S. Yumurtalar soyuq suya batırıldıqdan sonra hələ də zəif təmizlənərsə, bu, onların təzə olduğuna açıq bir işarədir.
Sərt qaynadılmış yumurtaların necə qaynadılacağına dair video reseptinə də baxın.
