Xurma balığının tərkibi və kalori miqdarı. Bədənə hansı faydalı təsirləri var, istifadəsinə əks göstərişlər. Xurma balı yeməkdə necə istifadə edilə bilər?
Xurma balı, xurma ağacının meyvəsindən hazırlanan qalın bir şərbətdir. Mükəmməl dad və unikal faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Məhsulda qida ilə gündəlik əldə etmək çox vacib olan bir çox vitamin, mikro və makroelementlər var. Xurma balı yalnız təzə bişmiş pancake üzərinə tökülə bilər və ya çay və ya qəhvəyə əlavə edilə bilməz, həm də müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında şəkər əvəzedicisi kimi istifadə edilə bilər. Bununla birlikdə, qalın xurma şərbəti sizə tanış olmayan bir məhsuldursa, mətbəxdə fəal şəkildə istifadə etməzdən əvvəl, istifadəsi və əks göstərişləri üçün optimal dozanı yoxlayın.
Xurma balı necə hazırlanır?
Xurma balı hazırlamaq texnologiyası olduqca sadədir: xurma ağacının meyvələri kəsilir, yaxşı yuyulur və sonra təxminən 1: 1 nisbətində isti su ilə tökülür. Sonra xurmaları 3-4 saat şişmək üçün tərk edə bilərsiniz və ya prosesi sürətləndirmək üçün qaynatmaq olar, ikinci halda maye səviyyəsinə nəzarət etmək vacibdir - həmişə meyvələri örtməlidir. Ancaq mümkün qədər nadir hallarda bunu etmək üçün daim su əlavə etmək məsləhət görülmür, sobanın üstünə ən kiçik atəşi quraşdırmalısınız.
Şərbət əldə etmək üçün xurma su ilə birlikdə suya batırılan bir qarışdırıcı ilə çırpılır və sonra şərbət tülbent vasitəsilə kütlədən sıxılır. Kifayət qədər qalın olmadığı ortaya çıxsa, əlavə olaraq 15-30 dəqiqə qaynadılır. Bununla birlikdə, soyuduqdan sonra balın daha qalınlaşacağını nəzərə alaraq, qaynama prosedurunda çox qeyrətli olmamalısınız.
Evdə şirin şərbət hazırlayarkən reseptə ciddi riayət etmək lazım deyil, xurma / su nisbətindəki dalğalanmalar 1: 1 ilə 1: 2 aralığında ola bilər. Bundan əlavə, orijinal bir dad yaratmaq üçün hər zaman bala əlavə maddələr əlavə edə bilərsiniz - vanilya, darçın, hindistan cevizi və s.
