Ekzotik giləmeyvə təsviri. Point clausen meyvələrinin kimyəvi tərkibi və qida dəyəri nədir? Faydaları və zərərləri, diyetə həddindən artıq daxil olma riski. Vampirlər necə yeyirlər? Pişirmə tətbiqləri. Bundan əlavə, vampi emici və antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Onun komponentləri bədən boyunca oksigen ötürülməsini normallaşdırır, bədən istiliyini sabitləşdirir, asetaldehidlərin çıxarılmasını sürətləndirir və fermentlərin və radionuklidlərin sulfhidril qruplarını yox edir. Yaşlanma prosesini maneə törədir, qırışları hamarlayır və dəridə yaş ləkələrini ağardır.
Vampiyə zərər və istifadə üçün əks göstərişlər
Dərman xüsusiyyətlərinin geniş siyahısına baxmayaraq, vampi nəzarətsiz olaraq diyetə daxil edildikdə sağlamlıq vəziyyətinə mənfi təsir göstərə bilər. Sui -istifadə təhlükələrini unutmamaq vacibdir. Bundan əlavə, meyvələr uzaqdan gətirildiyindən kimyəvi maddələrin olub -olmadığını yoxlamaq lazımdır. Qabağında sarı-boz bir çiçək görünən meyvələrdən imtina etmək daha yaxşıdır.
C vitamininin böyük bir hissəsi onikibarmaq bağırsağın zədələnməsinə səbəb ola bilər, mərkəzi və avtonom sinir sisteminin neyronlarının fəaliyyətini poza bilər. Nəticədə yuxu problemləri və əsəbilik ortaya çıxacaq.
Bir vampi sui -istifadə edərkən nə zərər verir:
- Allergik reaksiya … Dəridə sızanaq və iltihab ocaqları var, saçlar kövrək olur və canlılığını itirir, düşüncə prosesləri ləngiyir, diqqət dağılır. Tərləmə artır, nəbz sürətlənir, gözlərin konjonktivası iltihablanır, metabolik proseslər pozulur.
- Kəskin toksikoz … İştah azalır, dad qönçələri dəyişir, sümük maddəsi yumşalır, dermatoz püskürmələr əmələ gəlir, qusma daha tez olur və qan təzyiqi azalır. Bundan əlavə, ağızdan xoşagəlməz bir qoxu görünür, hormonal sistem dəyişir.
- Sidik kisəsinin disfunksiyası … Tualetə getmək istəyi daha tez -tez olur, detrusorun daralma qabiliyyəti pisləşir, giləmeyvə içərisində çox miqdarda su var, maddələr mübadiləsinin sürətlənməsinə səbəb olur. Nəticədə sümük toxumasından kalsium və fosfor süzülməyə başlayır.
- Nəcis pozğunluqları … Böyük bağırsaqda patoloji proseslər baş verir, obstruksiya, ishal, həddindən artıq qaz əmələ gəlməsi, mədə -bağırsaq traktının peristaltikası və mikroflorası pisləşir. Pankreas adenomasının inkişaf ehtimalı var.
Diyetə giləmeyvə əlavə etməzdən əvvəl, fərdi dözümsüzlüyə səbəb olmadığından əmin olmalısınız. Bir mütəxəssis tərəfindən yoxlanılması məsləhət görülür.
Vampirlər üçün mütləq əks göstərişlər:
- Bitki komponentlərinə qarşı yüksək həssaslıq … Ürək çatışmazlığının inkişafı, daxili orqanların fəaliyyətinin pisləşməsi, əzələ liflərinin daralma qabiliyyətinin pozulması. Bundan əlavə, mədə -bağırsaq traktında bioloji aktiv komponentlərin udma prosesi pozulur, ürəkbulanma baş verir, qusma ilə müşayiət olunur.
- Hipertansiyon … Başgicəllənmə, apatiya, migren, şüur itkisi, göz sklerasının sararması, zehnin bulanması, bədən çəkisinin kəskin artması, fermentasiyanın pozulması müşahidə olunur. Bundan əlavə, yuxu problemləri yaranır və iş gününün məhsuldarlığı azalır.
- Artan turşuluq … Qida borusunda yanma hissi, sağ hipokondriyada ağrıyan ağrı, ürək yanması, turş qaşınma var. Onikibarmaq bağırsaqda iltihabi proseslər başlayır, maddələr mübadiləsi pozulur. Saçların vəziyyəti pisləşir, dəri ləkələnir və quruyur.
- Epilepsiya … Vampi komponentləri nəzarətsiz əzələ daralmasını stimullaşdırır, mərkəzi və avtonom sinir sistemindəki neyronların keçiriciliyinə mənfi təsir göstərir. Xəstə qızdırma, temperatur dəyişikliyi, danışma aparatında problem yaşayır.
6 yaşdan kiçik uşaqlar üçün vampi istifadə etmək də tövsiyə edilmir. Ekzotik giləmeyvə sağlamlığa mənfi təsir göstərə və allergik reaksiyaya səbəb ola bilər.
Vampi meyvəsi necə yeyilir
Meyvələr 85 ədəd qədər çoxluqda böyüyür. Narıncı-qəhvəyi rəngli nazik bir qabıqlı dəri ilə örtülmüşlər. Giləmeyvə uzunsov, diametri 3 sm -ə qədər, çəkisi təxminən 20 qramdır.
Yeməklərinizə vampi əlavə etməzdən əvvəl dəriləri çıxarmağı unutmayın. Acılıq və qoxu verir. Bunu etmək üçün əvvəlcə meyvəni yuyun. Sonra yumşaq bir fırça və ya təmiz əllərlə yaxşıca zımpara edin.
Krem rəngli pulpa 6 seqmentə bölünür. İçərisində giləmeyvə həcminin yarısını tutan təxminən 5 tünd yaşıl taxıl var. İstəyirsinizsə, steril cımbızla çıxarıla bilər, ancaq bədənə heç bir zərər vermir.
Vampinin şirin bir dadı var və aroması qreypfrutu xatırladır. Bəzi növlər daha turşudur və qatran ləzzətinə malikdir.
Vampi reseptləri
Giləmeyvə pulpası aşağı spirtli içkilərə, şampanlara, kokteyl-aperitiflərə əlavə olunur. Cem, jöle, kompotlar hazırlayır və meyvə salatlarına və böreklərə daxil edirlər. Aşağı kalorili məzmun, özünəməxsus dad və ədviyyatlı aroma ilə xarakterizə olunan vampi ilə aşağıdakı reseptlər var:
- Vampiya mürəbbəsi … Bir kiloqram giləmeyvə pulpası bir qarışdırıcı ilə çırpılır. Sonra bu kütlə sümüklərdən qurtulmaq üçün tülbentdən keçir. Nəticə təxminən 400-500 ml şirəsidir. Kiçik bir atəşə qoyulur, qaynadılır və süzülür. Kütlə qalınlaşana qədər bişirilməlidir. Hazırlanmış mürəbbə steril bankalarda paylanır və qapaq ilə bükülür. Məhsul şirin xəmir ilə uyğun gəlir.
- Vamp ilə Charlotte … 2 toyuq yumurtasını mikserlə çalın və tədricən 150 qram şəkər əlavə edin. Sonra bir çay qaşığı darçın və bir çay qaşığı hindistan cevizi əlavə edin. Sonra yarım çay qaşığı çörək soda sirkə ilə söndürülür. Bütün maddələr qarışdırılır, bir stəkan buğda unu tökün. Xəmirin yarısı xüsusi bir çörək qabına tökülür. Sonrakı bir vampi pulpa təbəqəsidir. Xəmirin qalan hissəsi tökülür. Gələcək tort yarım saat ərzində 185 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyulur.
- Kəsmikli xəmir pastası … Bir konteynerdə 100 qram yumşaq kərə yağı, 100 qram az yağlı kəsmik və 100 qram şəkər qarışdırıcı ilə döyün. Sonra bir çay qaşığı qabartma tozu ilə birlikdə maddələrə 200 qram un əlavə edin. Yumşaq bir xəmir yoğurun. Əlinizə yapışmamalıdır. Çərçivəli bir qab səxavətlə kərə yağı ilə yağlanır və ya çörək kağızı ilə örtülür. Bir təbəqəyə yuvarlanan xəmir üzərinə yayılır. Bütün səthdə bir çəngəl ilə 10-12 deşik edin. Xəmir 10 dəqiqə 175 ° C -də sobaya göndərilir. Bu vaxt doldurma hazırlanır. Bir konteynerdə 100 qram dənəvər şəkər, bir çimdik vanil, 200 qram yağlı xama və 2 toyuq yumurtasını birləşdirin. Bir qarışdırıcı ilə döyün. Bişmiş xəmirin üzərinə 300 qram vampi pulpası sürtün və xama dolması ilə doldurun. Tort sobada yarım saat 180 dərəcə bişirilir.
- Vampi çərəzləri … 200 qram yumşaldılmış marqarin 5 xörək qaşığı şəkər, bir çimdik duz və bir toyuq yumurtası ilə birlikdə üyüdülür. Bu kütləyə 2 xörək qaşığı xama və bir çay qaşığı qabartma tozu əlavə edin. Bir qarışdırıcı ilə döyün. 8 xörək qaşığı un tökün və hamur yoğurun. Tutarlılıq baxımından xama bənzəməlidir. İstəyirsinizsə bir neçə yemək qaşığı hazır qəhvə əlavə edin. Sonra xəmir xüsusi bir şpris istifadə edərək çörəkçilik kağızına sıxılır. Süslü dairələrin ortasına vampi pulpasını qoyun və səthə yumşaq bir şəkildə basdırın. Çerezlər 190 dərəcə temperaturda bir sobada 10-15 dəqiqə bişirilir.
- Pendir və vampi ilə Focaccia … 300 buğda unu 3 qram quru maya ilə birləşdirilir. Ayrı bir qabda, 200 ml suyu bir kaşığı şəkər, bir çay qaşığı duz və bir kaşığı zeytun yağı ilə seyreltin. Sonra xəmiri yoğurun, təmiz bir dəsmal ilə örtün və 2 saat isti saxlayın. Bundan sonra, bir tort halına salınır və brie pendiri və wampi pulpasının səthinə yayılır. Sonra xəmirin kənarları mərkəzə çəkilir və sıxılır. Focaccia, üstünə vampi ilə bəzədilmiş, zeytun yağı ilə yağlanmış və qəhvəyi şəkər səpilmişdir. Fırında 30 dəqiqə 185 dərəcə istilikdə bişirin.
- Meyvə salatı … Bir banan, 100 qram vampi pulpası, kivi, 2 nektarin və bir alma böyük kublara kəsilir, nar giləmeyvə əlavə olunur. Sonra çırpılmış krem və ya az yağlı xama ilə mövsüm edin. Salatı nanə və ya limon balzamı ləçəkləri ilə bəzəyə bilərsiniz.
Wampi ənənəvi Çin mətbəxində məşhurdur. Giləmeyvə ət yeməklərinə ədviyyat kimi əlavə olunur və çörək məmulatlarına daxil edilir.
Vampi haqqında maraqlı faktlar
Vyetnamda yetişməmiş meyvələr dərmanlara əlavə olunur. Mədə -bağırsaq traktının fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa, həzmi yaxşılaşdırmağa və bədəni tonlandırmağa imkan verir. Yarpaq ekstraktı şampunlara daxildir. Kəpəkdən qurtulmağa, baş qanının mikrosirkulyasiyasını yaxşılaşdırmağa kömək edir, keçəlliyi müalicə edir, qıvrımlara elastiklik və sağlam parıltı verir.
Bir fərziyyə, vampinin portağal ağacının uzaq bir qohumu olmasıdır.
Çin ənənəvi tibbində meyvələr günəşdə qurudulur və sonra tənəffüs xəstəlikləri üçün verilir. Giləmeyvə balgamı uzaqlaşdıra, öskürəyi aradan qaldıra, tüpürcəyi yaxşılaşdıra və səthi aktiv maddənin ağciyər ifrazını normallaşdıra biləcəyinə inanılır.
19 -cu əsrin ortalarından etibarən vampi İngiltərədəki istixanalarda yetişdirildi. Taylandda vampilərə som -ma -fi, Malayziyada - wang -pei, Vyetnamda - hong bi və Filippində - shalumpi deyilir. Vamp haqqında videoya baxın:
Giləmeyvələrin geniş populyarlığı müalicəvi xüsusiyyətləri, xoş ətri və incə dadı ilə bağlıdır. Bir çox meyvə və tərəvəz ilə birləşdirilə bilər.
