Çuğundur ilk növbədə borscht, vinaigrette, xəz palto altında siyənək və s. Ancaq bu tərəvəzdən inanılmaz dərəcədə dadlı bir şirin desert - çuğundur muffins hazırlamaq üçün istifadə etmək olar. Bunun necə ediləcəyini bu bölmədə oxuyun.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Ailəmdəki hər kəs kekləri sevir, buna görə daim yeni reseptlər hazırlamaq da daxil olmaqla müxtəlif dadlı versiyalarını sınamalı və bişirməliyəm. Bir dəfə çuğundurla şirin bir xəmir hazırlaya biləcəyinizi öyrəndim. Belə maraqlı bir seçim, ekoloji cəhətdən sağlam yemək, məni çox maraqlandırdı, buna görə resepti kulinariya donuz bankımda bir kənara qoydum. Bu gün onun növbəsi gəldi və mən bunu təcrübədə sınamağa qərar verdim. Nəticədə, desert böyük bir uğur qazandı və hətta çuğunduru sevməyənlərin belə onu böyük məmnuniyyətlə süfrədən süpürməsi çox xoş idi. Buna görə də qonaqları və qohumları ləzzətli və orijinal bir ləzzətlə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, bu resepti istifadə edin, xüsusən yemək üçün incə, nadir və bahalı maddələrə ehtiyacınız yoxdur. Bu məhsullar dəsti demək olar ki, hər evdar qadında tapıla bilər.
Bu resept bir çox şənliklər üçün gözəl bir xilaskar ola bilər. Kompozisiyada tamamilə kimyəvi boyalar yoxdur və yalnız bir faydalı məhsul var. Bu pastanı sevirsinizsə, bənzər bir yeməyi hər hansı bir tərəvəzdən bişirmək olar. Məsələn, balqabaq, yerkökü, balqabaq uyğun gəlir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 156 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 2 saat - çuğundur qaynar, 2-3 saat - çuğundur soyudulur, 15 dəqiqə - xəmir yoğurulur, 30 dəqiqə - məhsul bişirilir
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 500 q
- Çuğundur - 1 ədəd.
- Qoz - 50 q
- Kişmiş - 50 q
- Bal - 2 yemək qaşığı
- Konyak - 30 ml
- Yumurta - 2 ədəd.
- Çörək soda - 1 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Çuğundurlu kekler bişirmək
1. Çuğunduru yuyun və yumşalana qədər, təxminən 2 saat bişirin. Həm də yapışqan folqa ilə sararaq sobada bişirə bilərsiniz. Tərəvəz yaxşı soyuduqdan sonra qabığını soyun və doğrayın. Çörəkləri daha sürətli bişirmək üçün çuğunduru əvvəlcədən hazırlaya bilərsiniz, məsələn, axşam.
2. Qatığı bir qida prosessoruna batırın və kəsicinin əlavəsini daxil edin.
3. Kəsmik hamarlanana qədər çalın və üzərinə qızardılmış çuğundur əlavə edin.
4. Yeməyi yenidən döyün ki, kəsmik çuğundurla qarışsın, hamar və bərabər olsun. Bir çimdik duz əlavə edin, bal əlavə edin və yenidən çırpın.
5. Üzümləri konyakda isladın. Alkoqollu içkilər yoxdursa, qaynar su ilə buxarlayın və 15 dəqiqə buraxın.
6. Yumurtaları bir qabda döyün və mikserlə yüksək sürətlə tüylü və həcmli olana qədər çalın.
7. Hamur yoğurmaq üçün bir qabda yumurta və kəsmik-çuğundur kütləsini birləşdirin.
8. Yeməyi hamarlanana qədər qarışdırın və kişmiş, qoz və soda əlavə edin.
9. Hər şeyi qarışdırın və xəmiri parçalı kalıplara və ya böyük bir qəlibə tökün. Dəmir kalıplardan istifadə edəcəksinizsə, əvvəlcə kərə yağı ilə yağlayın ki, keklər yapışmasın və asanlıqla əldə olunsun.
10. Fırını 200 ° C -yə qədər qızdırın və kekslərin 30 dəqiqə bişməsinə icazə verin. Hazır məhsulu sərinləyin, qəliblərdən çıxarın, hindistan cevizi lopaları ilə bəzəyin və xidmət edin.
Çuğundur çörəklərinin necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
