Bayramdan əvvəl bir desert hazırlamağa vaxtınız yoxdur? Sonra hər hansı bir doldurma ilə bir pasta bişirin, dondurucuda dondurun və xidmət etməzdən əvvəl sobada əvvəlcədən qızdırın. Alma ilə qısa bir çörək pastasının necə dondurulacağının fotoşəkili olan addım-addım resept. Video resepti.
Evdar qadınların hamısı biskvit, çörək, xəmir, zəncəfil çörək, piroq, rulon, piroq və alma, krema və ya digər dolgulu digər xəmirlərin dondurmaq üçün uyğun olduğunu bilmir. Axı, mümkün qədər təzə bişmiş xəmirlər var və ertəsi gün və sonrakı günlər o qədər də gözəl deyil. Buna görə də, soyuduqdan dərhal sonra məhsul dondurucuda dondurula bilər, bütöv və ya parçalana bilər. Kek və peçenye kimi bəzi məhsullar kremli və ya kremsiz dondurula bilər. Bir çox kremlər (məsələn, kərə yağı və ya krem) dondurmaya yaxşı dözür. Bundan əlavə, pirojnaları və çörəkləri çiy və ya bişmiş halda dondurmaq olar.
Çiy yeməyi dondurmaq üçün xəmiri sobada bişirməyi planlaşdırdığınız silikon çörək qabına qoyun. Kalıbı dondurucuya qoyun və tamamilə donana qədər durun. Sonra tortu çörək bişirmə qabından uyğun bir formanın soyuducu qabına köçürün və saxlama bölməsində buraxın. Ancaq vaxta və enerjiyə əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edəcək, hazır dondurulmuş pirojnalar və tortlar. Buna görə də, bu gün alma ilə qısa bir tortu necə dondurmağı öyrənəcəyik.
- 100 g başına kalori miqdarı - 358 kkal.
- Porsiyalar - İstənilən miqdarda
- Pişirmə vaxtı - dondurma üçün 15 dəqiqə aktiv iş, üstəgəl dondurmaq üçün vaxt
Tərkibi:
Alma ilə tort - istənilən miqdarda
Alma ilə dondurulmuş qısa çörək pastasının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Tortu çörəkçilik təbəqəsindəki reseptə görə bişirin. Bu halda hələ də yemədiyim bir parça piroqum var. Buna görə doğranmış parçalarda donduracağam. Məhsulun bütün formasını saxlamaq lazımdırsa, bütün tortla eyni şeyi edin. Beləliklə, alma ilə qısa tortu hissələrə bölün.
2. Yapışqan filmi kvadratlara kəsin və pasta dilimlərini hissələrə bölün.
3. Hər bir tort parçasını yapışqan filmlə sarın. Həddindən artıq hava girməməsi üçün bütün kənarların etibarlı şəkildə bağlandığından əmin olun. Xarici sarğıya cari tarix və məzmun yazın. Bu, pastanın dondurucuda nə qədər qaldığını sizə xəbər verəcəkdir. Hazır məhsul keyfiyyətini itirmədən 2-3 ay dondurucuda saxlanıla bilər.
4. Məhsulun asan saxlanması üçün dondurulmuş çörəkli alma pastasını plastik bir qaba qoyun. Məhsulu dondurucuda dondurmaq üçün göndərin və yumşaq nüvəsi dondurulana qədər dondurun.
Hazır dondurulmuş qısa çörəkli alma pastasını necə əritmək olar?
Dondurulmuş pastanı dondurucudan çıxarın və dərhal ərimədən 180 dərəcə qızdırılan sobaya göndərilən bir çörək qabına qoyun. Tortu sobada 20-25 dəqiqə və ya tamamilə isinənə qədər saxlayın. Diqqətinizi tortu qızdırmadan əvvəl əritməyin tövsiyə edilməməsinə yönəldirəm. Əvvəlcədən əridilərsə, qabığın islanmasına səbəb ola bilər.
Ayrıca, piroq parçanın ölçüsündən asılı olaraq mikrodalğalı sobada 850 kVt gücündə 1-4 dəqiqə ərzində əridilə bilər. Bu, əlbəttə ki, əritməyin ən sürətli yoludur. Bununla birlikdə, yeməyin toxumasına zərər verə bilər. Bişmiş məhsullar xırtıldayan olmayacaq, əksinə yumşaq olacaq və formadan çıxa bilər. Buna görə hələ də tortu mikrodalğalı sobada əritməyi məsləhət görmürəm.
Çörək məhsullarının dondurulması və əridilməsi ilə bağlı video reseptinə də baxın.
