Yeni köhnəni yaxşı unudur. Çuğundurdan bir çox yeməklər artıq icad edildiyi görünür! Amma yox! Kulinariya mütəxəssisləri təxəyyül və həvəslə silahlanmış yaradıcı və praktik insanlardır. Çuğundur, armud və qoz -fındıq salatı kimi ləzzətli yeni qidalar hazırlayırlar.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Enlemlerimizdeki çuğundur asanlıqla izah edilə bilən çox məşhur bir tərəvəzdir. Birincisi inanılmaz dad, ikincisi sağlamlıq faydaları, üçüncüsü isə mövcudluğu və münasib qiymətdir. Düşünürəm ki, bütün üstünlükləri sadalasanız, çox vaxt aparacaq. Buna görə də bunu etməyəcəyəm, sadəcə çuğundur, qoz və armud salatı üçün dadlı bir resept təqdim edirəm. Bu yağsız salat hər kəsi məmnun edəcək, iş gününün ortasında əla bir yüngül nahar və ya qəlyanaltı olacaq.
Cevizli salatlardan bəhs etdiyim üçün bu heyrətamiz məhsulu qeyd etmək istəyirəm. Həkimlər tərəfindən diyetə daxil edilməsi şiddətlə tövsiyə olunur, çünki insan orqanizmi üçün lazım olan bütün vitamin kompleksini və iz elementlərini ehtiva edir. Fındıqda çoxlu doymamış yağ turşuları və çatışmayan bir maddə - yod var. Bu komponentlərin olmaması bir çox mənfi nəticələrlə doludur. Yeri gəlmişkən, çuğundur kök məhsulunda da kifayət qədər yod var.
Bu səbəbdən, bu salat xüsusilə bu mikroelementlərdən məhrum olanlar üçün faydalıdır. Bundan əlavə, bu salat, müntəzəm olaraq istehlak edildikdə ideal dəri rəngini qorumağa, artıq çəki qazanmamağa, gözəlliyi və gəncliyi qorumağa və bədəni vitaminlərlə doyurmağa kömək edəcək orijinal bir yeməkdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 145 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - yemək üçün 10 dəqiqə, üstəlik çuğundurun qaynadılması və soyudulması üçün vaxt
Tərkibi:
- Çuğundur - 1 ədəd.
- Armud - 1 ədəd.
- Qoz - 100 q
- Soya sousu - 1 xörək qaşığı
- Təmizlənmiş bitki yağı - yanacaq doldurmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
Çuğundur, armud və qoz -fındıqdan bir salat necə hazırlanır:
1. Çuğunduru yuyun, bir fırça ilə kazıyın, bir qazana qoyun, içməli su ilə doldurun və duzlu suda qaynadın. Bu dövr üçün təxminən 1,5 saata ehtiyacınız olacaq. Dəqiq bişirmə vaxtı kök bitkinin ölçüsündən və yaşından asılıdır. Bitmiş tərəvəzləri qaynar sudan çıxarın və tamamilə soyumağa buraxın. Ən azı 2-3 saat soyuyacaq. Buna görə də, ən yaxşı yol çuğunduru bir gecədə sərinləmək üçün vaxt qazanmaq üçün qaynatmaq olardı. Sonra soyun və kəsin. Kəsmə üsulu fərqli ola bilər: zolaqlar və ya kublar. Kobud bir sürtgəcdən keçirə bilərsiniz.
2. Armudu yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Xüsusi bir bıçaqla toxum qutusu ilə nüvəni çıxarın. Pulpanı zolaqlara və ya kublara kəsin və çuğundura əlavə edin. Yeməyi eyni ölçüdə kəsin. Sərt bir armud seçin.
3. Qozu təmiz, quru bir tavada deşin. Bıçaqla orta parçalara ayırın və məhsullara göndərin.
4. Soya sousu və təmizlənmiş bitki yağı ilə salat əlavə edin. Dadın, lazım olduqda bir çimdik duz əlavə edin. Duz ilə diqqətli olun bəlkə soya sousundan kifayət edər.
5. Tərkibləri yaxşıca qarışdırın və salatı masaya xidmət edin. İstəyirsinizsə, soyuducuda bir az sərinləyə bilərsiniz.
6. Salata tək başına və ya bir parça ət və ya balıq biftek ilə xidmət edin.
Çuğundur, gavalı və qozdan bir salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
