Pendir və yumurta ilə tərəvəz salatı üçün addım-addım resept: universal qəlyanaltı hazırlamağın xüsusiyyətləri. Video reseptlər.
Pendir və yumurta ilə tərəvəz salatı etmək ən asan reseptdir. Burada xüsusi bir şey yoxdur: əvvəlcədən yumurta qaynadın, tərəvəzləri pendirlə doğrayın və hər şeyi sousla ədviyyat edin. Hər gün eyni salatı yeməmək üçün hər hansı təzə tərəvəz qəbul edə bilərsiniz. Pendir, çeşiddən asılı olaraq həssaslıq və incəlik, bəzən də kəskinlik verir. Buna görə də təcrübə edə bilərsiniz. Əlindəki soyuducudakı yemək ehtiyatlarını araşdıraraq təxəyyülü birləşdirməyə dəyər və dərhal bir salat fikri ortaya çıxacaq.
Reseptdəki maddələrin sayı iki porsiya üçün hesablanır. Buna görə yemək miqdarını tənzimləyərək yemək miqdarını yeyənlərin sayına görə hesablayırsınız. Sarımsağa doğranmış sarımsaq əlavə oluna bilər, yüngül bir kəskinlik verəcək. Bitki yağı şəkərsiz təbii qatıq və ya az yağlı xama əvəz edəcək.
Səhər yeməyi, nahar və axşam yeməyi üçün mükəmməl olan dadlı, qidalı və ürəkaçan bir yemək. Kartof və düyü ilə xidmət edilə bilər. Öz formasında, oruc günləri təşkil etmiş və ya əlavə kilo vermək istəyənlər üçün şam yeməyi üçün uyğundur. Salat yalnız bir ailə üçün deyil, həm də bayram süfrəsi üçün uyğundur.
Toyuq qaraciyərindən tərəvəz salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 125 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə, üstəgəl yumurta qaynama vaxtı
Tərkibi:
- Gənc ağ kələm - 300 q
- Xiyar - 1 ədəd.
- Soya sousu - 1 xörək qaşığı
- Taxıl Fransız xardal - 1 çay qaşığı
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Ispanaq - kökləri olan 3 dəstə
- Yumurta - 2 ədəd.
- Bitki yağı - 3 yemək qaşığı
- Sərt pendir - 100 q
- Turp - 4-5 ədəd.
Pendir və yumurta ilə addım -addım tərəvəz salatı bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Ağ kələmi axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Kəskin bıçaqla nazik zolaqlara doğrayın və bir qaba göndərin. Duzlamaq və əllərinizlə əzmək lazım deyil, çünki gənc bir kələm başı artıq olduqca şirəlidir.
2. Ispanaq yarpaqlarını onurğadan kəsin, axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Ölçüsündən asılı olaraq 2-3 hissəyə kəsin və kələmə göndərin.
3. Xiyarları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, hər iki tərəfin uclarını kəsin və nazik dörddə bir halqaya kəsin.
4. Turpları yuyun və pambıq dəsmal ilə qurudun. Kökü kəsin və xiyar kimi dilimləyin: nazik çeyrek üzüklər. Bütün tərəvəzləri bir qaba qoyun.
5. Sarğı hazırlayın. Bitki yağını xardal və soya sousu ilə birləşdirin. Sosu kiçik bir çırpma və ya çəngəl ilə hamarlanana qədər qarışdırın.
6. Tərəvəzləri duz və sous ilə qarışdırın və qarışdırın.
7. Tərəvəz salatını xidmət qablarına bölün.
8. Pendiri nazik dilimlərə kəsin və salatın üzərinə yayın, ya da qaba sürtgəcdən keçirib qaba səpin.
9. Yumurtaları əvvəlcədən qaynadılmış, təxminən 8 dəqiqə qaynadın və buzlu suda sərinləyin. Bunu necə düzgün etmək olar, saytda yayımlanan bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə oxuyacaqsınız. Bunu etmək üçün axtarış simindən istifadə edin. Sonra yumurtaları soyun, dilimlərə kəsin və salatın üzərinə yayın.
İstədiyiniz halda bitmiş tərəvəz salatını pendir və yumurta ilə susam tökün və xidmət edin.
Pendir və yumurta ilə tərəvəz salatını necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
