Tərəvəz və pendir ilə dadlı və yüngül salatlar isti mövsümdə əla qəlyanaltı seçimidir. Pendir və təzə yay tərəvəz salatı üçün sadə bir resept.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bir çox insanlar tərəvəz salatlarının hazırlanması çətin olmayacaq qarğıdalı yüngül bir yemək olduğuna inanırlar: tərəvəzləri kəsdilər, sarğı ilə tökdülər və qarışdırdılar. Bununla birlikdə, salat kompozisiyaya hər cür məhsul və ədviyyat əlavə edərək olduqca orijinal bir şəkildə hazırlana bilər. Məsələn, demək olar ki, bütün növ pendirlər (həm sərt, həm də yumşaq) bütün tərəvəzlərlə (bolqar bibəri, kələm, xiyar, pomidor, turp, balqabaq, kartof) ahəngdar şəkildə birləşdirilir. Buna görə də, fərqli məhsulları birləşdirərək, xüsusilə qonaqlar gözlənilmədən gəldikdə əla seçim olacaq yeni dadlı salatlar əldə edə bilərsiniz.
Salat hazırlamaq üçün müxtəlif souslar da hazırlaya bilərsiniz. Hazır yeməyin dadını tamamilə dəyişəcəklər. Sirkə, limon suyu, zeytun yağı, ədviyyat, sarımsaq və s. Əlavə etməklə hazırlana bilərlər. Bənzər souslar və soslar üçün bəzi reseptlər saytda təqdim olunur. Bu araşdırma işlənmiş pendir və təzə ilk yaz tərəvəzlərindən istifadə edərək bir çox salat seçimindən birini təklif edir. Yeməyin eyni zamanda həm dadlı, həm də doyurucu olduğu ortaya çıxır. Həm gündəlik pəhrizinizə, həm də şam yeməyinizə uyğun olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 87 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Ağ kələm - 1/4 baş kələm
- Turp - 7-10 ədəd.
- Xiyar - 1 ədəd.
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- İşlənmiş pendir - 100 q
- Kətan toxumu - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - sarğı üçün
Pendir ilə tərəvəz salatı bişirmək:
1. Ağ kələmi axan suyun altında yuyun və pambıq dəsmal ilə qurudun. Kəskin bir bıçaqla incə zolaqlara doğrayın. Bir çimdik duz səpin və əllərinizlə yüngülcə əzin. Kələmin nəmləndiyini hiss edən kimi bir salat qabına köçürün. Bu o deməkdir ki, şirəyə başladı, bunun sayəsində yeməyi daha şirəli olacaq.
2. Xiyarları yuyun, uclarını kəsin və 3 mm nazik yarım halqalara kəsin. Onları kələmə göndərin.
3. Turpları yuyun, quyruğunu kəsin və həmçinin xiyar kimi yarım halqalara kəsin.
4. İşlənmiş pendiri kublara kəsin. Çox yumşaqdırsa, əvvəlcədən dondurucuda təxminən 15 dəqiqə isladın. Bu, pendirin kəsilməsini asanlaşdıracaq.
5. Bütün yeməkləri bir salat qabına qoyun, duz edin və üstünə yağ və ya daha mürəkkəb sous qoyun.
6. Yeməyi qarışdırın, salatı soyuducuda 10 dəqiqə soyudun və masaya xidmət edin. Tərəvəzləri bir qaba qoyun və üzərinə kətan toxumu səpin.
Feta pendiri ilə tərəvəz salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
