Armud kompotu necə hazırlanır? Kompot qablarını necə sterilizasiya etmək olar? Sirlər və incəliklər. TOP 4 reseptləri. Video reseptlər.
Portağal ilə armud kompotu
İlin istənilən vaxtında qış üçün armud və portağal kompotu həm uşaqları, həm də böyükləri bənzərsiz bir dadla sevindirəcəkdir. Bundan əlavə, bədəni gücləndirən bir çox faydalı vitamin və maddələrdən ibarətdir.
Tərkibi:
- Armud (böyük) - 8 ədəd.
- Portağal - 4 ədəd.
- Su - 1,5 l
- Yüngül bal - 2 yemək qaşığı
- Vanillin - bir çimdik
- Qara darçın - bir çimdik
- Qərənfil - 5 qönçə
- Nanə - bir -iki budaq
Portağal ilə armud kompotunun addım-addım hazırlanması:
- Portağalları yuyun və qaynar suya 1 dəqiqə qoyun. Sonra dərhal soyuq suya köçürün. Bu hərəkət acı hissləri ləzzətdən uzaqlaşdıracaq.
- Sitrus meyvələrini yarıya bölün və suyunu sıxın.
- Qalan pulpanı soyun və nazik zolaqlara kəsin.
- Armudları yuyun, soyun və nüvəsini kəsin.
- Meyvələri dilimlərə kəsin və süzülmüş portağal suyu ilə çiləyin. Əks təqdirdə, armud pulpası qaralacaq.
- Tencerede su qaynadın və portağal qabığını aşağı salın. 3 dəqiqə qaynatın.
- Zövqdən sonra armud dilimləri əlavə edin. Vanilin, qərənfil, nanə və darçın əlavə edin. Meyvəni aşağı istilikdə 7 dəqiqə qaynatın.
- Tencereyi istidən çıxarın və tamamilə soyumağa buraxın.
- Bulyonu süzün, bal əlavə edin və qarışdırın.
- İçinə armud batırın və portağal suyu tökün.
- Kompotu soyuqda 3 saat dayanmasına icazə verin.
Sterilizasiya edilmədən qış üçün armud kompotu
Sterilizasiyasız qış üçün armud kompotu hazırlamaq çox asandır. Eyni zamanda inanılmaz dərəcədə ətirli olduğu ortaya çıxdı. Meyvə, nanə və vanilin birləşməsi içkiyə ləzzətli bir ətir verir.
Tərkibi:
- Armud - 8 ədəd.
- Şəkər - 300 q
- Limon turşusu - 1 çay qaşığı
- Vanilin - 1 çay qaşığı
- Nanə - iki budaq
Sterilizasiya edilmədən qış üçün armud kompotunun addım-addım hazırlanması:
- Meyvələri yuyun və yarıya bölün. Quyruğu çıxarın və ortasını kəsin.
- Ortasını su ilə doldurun, qaynadın və süzün.
- Armud dilimlərini turşulanmış suda saxlayın ki, onlar qaralmasın.
- Kavanoza armud tökün, ürəklərdən bişmiş şərbət və təmiz su tökün.
- Sonra bu mayeni təmiz bir tencereye tökün.
- Üzərinə şəkər və şərbət əlavə edib qaynadın.
- Suya armud dilimləri, nanə yarpağı, vanillin tökün və 10 dəqiqə qaynatın.
- Armud dilimlərini sterilizasiya olunmuş bankalarda yerləşdirin, qaynar şərbətlə doldurun və limon turşusu əlavə edin.
- Qapaqlar ilə yuvarlayın, isti bir yorğana sarın və soyudulana qədər dayanmasına icazə verin.
Qurudulmuş armud kompotu
Qış üçün təzə armudlarının kompotunu hazırlamaq üçün vaxtınız yoxdursa, qurudulmuş meyvələrdən istifadə edin. İçkinin yüngül, turş olmayan, xoş və iştahaaçan bir qoxusu olduğu ortaya çıxır. Tərkibi:
- Qurudulmuş armud - 250 q
- Şəkər - 2/3 osh qaşığı.
- Su - 2 l
Qurudulmuş armud kompotunun addım -addım hazırlanması:
- Qurudulmuş armudları yuyun və sterilizasiya olunmuş bankalara qoyun.
- Su qaynadın və armudun üstünə qaynar su tökün. Onları yarım saat buraxın.
- Hazır suyu boşaltın, şəkər əlavə edin və həll olunana qədər qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin.
- Qaynadıqdan sonra başqa 5 dəqiqə bişirin.
- Şərbəti armudun üzərinə tökün və metal bir qapaq ilə sıxın.
- Konteyneri çevirin və yorğan ilə örtün. Tamamilə sərinləmək üçün buraxın.
Video reseptləri:
