Faydalı balqabaq menyusunun başlığına davam edək. Bu araşdırmada sizə eyni zamanda həm desertə, həm də əsas yeməyə - balqabaqlı kəsmikli tortlara aid edilə bilən ləzzətli bir yeməyin reseptini izah edəcəyəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
İçərisində zərif kremli kütləsi və xaricində qızılı qəhvəyi qabığı olan qızardılmış cheesecakes hər kəs tərəfindən sevilir. Ancaq bu uşaq bağçasında, məktəbdə və iaşə yeməkxanalarında bizə bəslənilən bir klassikdir. İndiki vaxtda, bu yeməyi fərqli zövqlər verərək bir şəkildə diversifikasiya etməyə çalışırlar. Ən tez -tez pendir tortları ənənəvi bir klassik olan kişmiş ilə tamamlanır. Bununla birlikdə, kulinariya qabiliyyətlərinizi genişləndirə və doldurmaq üçün ən çox gözlənilməyən məhsullardan istifadə edə bilərsiniz: moruq, şokolad, hindistan cevizi, ərik, qoz -fındıq, gavalı, alma, armud, gavalı, yerkökü, balqabaq və s. Siyahı sonsuzdur. Ancaq bu gün sizə balqabaq, portağal və kəpəkli syrniki üçün olduqca qeyri -adi bir resept demək istəyirəm. Məhsulların bu birləşməsi hər kəsin məmnun qalacağı inanılmaz bir nəticə verir.
Belə bir yeməkdə, nədənsə uşaqların həqiqətən bəyənmədiyi balqabağın dadını möcüzəli şəkildə gizlədə bilərsiniz. Portağal səbəbiylə, parlaq portağal meyvəsindən fərqli olaraq bütün uşaqlar tərəfindən sevilən pendir pancake -də sitrus notları üstünlük təşkil edəcək. Həm də qeyd edirəm ki, nədənsə qızardılmış yemək yeyə bilmirsinizsə, sobada pendirli tortlar bişirə bilərsiniz. Səhər belə bir ləzzətə xidmət etmək məsləhətdir. Axı, günə ikiqat qida ilə dolu dadlı, aromatik və vitaminlərlə zəngin bir səhər yeməyi ilə başlamaq həmişə xoşdur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 107 kkal.
- Porsiyon - 20
- Pişirmə vaxtı - balqabağın qaynadılması üçün 20 dəqiqə, balqabağın soyudulması üçün təxminən bir saat, xəmirin yoğrulması üçün 10 dəqiqə, irmikin şişməsi üçün dəmləmək üçün 30 dəqiqə, cheesecakes qızartmaq üçün 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 500 q
- Balqabaq - 250 q
- Portağal - 1 ədəd.
- Kəpək - 50 q
- İrmik - 2 yemək qaşığı
- Təmizlənmiş bitki yağı - qızartmaq üçün
- Yumurta - 2 ədəd.
- Şəkər - 2 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
Balqabaq ilə syrniki bişirmək
1. Balqabağı qalın qabıqdan soyun, toxumları çıxarın, dilimlərə kəsin, üzərinə su tökün və 20 dəqiqə yumşalana qədər bişirin ki, bu da bıçaqla deşilə bilər. Sonra başqa bir yemək hazırlamaq üçün suyu qaba tökün: pancake, güveç, şorba və s. Balqabaq pulpasını soyudun və ən yaxşısı və ya bir qarışdırıcı ilə əzin. Belə balqabaq püresi əvvəlcədən hazırlana bilər və soyuducuda 3 günə qədər saxlanıla bilər və lazım gələrsə istənilən yeməklər üçün istifadə oluna bilər.
2. Kəsmik xəmiri yoğurmaq üçün qaba qoyun, irmik, duz, şəkər və kəpək əlavə edin.
3. Yeməyi yaxşıca qarışdırın və yumurta əlavə edin. Çox vaxtınız varsa, yumurtaları bir qarışdırıcı ilə əvvəlcədən qalın bir köpük halına gətirə bilərsiniz. Sonra cheesecakes daha yumşaq olacaq.
4. Portağal yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və qabığını incə bir sürtgəcdən keçirin.
5. Sonra yarıya bölün və suyu sıxın.
6. Kəsmik kütləsinə balqabaq püresi əlavə edin.
7. Yenə xəmiri yaxşıca yoğurun və irmik şişmək üçün yarım saat dəmləmək üçün buraxın.
8. Bir qızartma qabını bitki yağı ilə qızdırın. Kəsmik tortlarını səliqəli yuvarlaq bir forma verin və tavada qızartmaq üçün qoyun.
9. Qızıl qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfdən orta istilikdə qızardın.
10. Bal, cem, xama, krem, ərinmiş şokolad və digər şirin və dadlı souslar ilə pendir tortlarına xidmət edin.
Balqabaq pendirindən pancake bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
[media =
