İlk kursların təzə yay tərəvəzləri ilə mövsümdəki kimi ətirli və dadlı olması üçün bir az çalışıb hazırlaşmaq lazımdır. Sonra onun köməyi ilə ətirli bir şorba, borscht və digər yeməklər bişirmək mümkün olacaq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Yaz fəsli bol tərəvəz və otlarla zəngindir. Ancaq bu isti mövsüm çox tez bitir. Və indi qışa hazırlaşmaq barədə düşünməyin vaxtıdır. Məhsul yığımı hələ də davam edərkən, ilk kurslar üçün bir paltar hazırlamağı təklif edirəm. Qışda şorbalar, borscht, kələm şorbası daha dadlıdır və ətirli ətir yazın salamını çatdırır. Qışda yeməyin hazırlanmasını xeyli asanlaşdırır.
Üstəlik, yalnız ilk yeməklər üçün deyil, güveç, güveç və digər əsas yeməklər üçün əladır. Bu universal yanacaqdoldurma məntəqəsi qışda bir dəfədən çox sizə kömək edəcək. Tərəvəzlərin təmizlənməsini, yorğunluğu və tələsikliyi yeyərək yeməyinizə əlavə edin. Qışda, çox vaxtınıza qənaət edəcək və yeməklərinizə özünəməxsus ev dadını verəcək, faydalı vitamin və mikroelementlərlə dolduracaqsınız. Və iş parçasını evdə saxlaya bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 34, 8 kcal.
- Porsiyalar - təxminən 2,5-3 kq
- Pişirmə vaxtı - məhsulların hazırlanmasının 30 dəqiqəsi, iş parçasının 1 saat infuziyası
Tərkibi:
- Yerkökü - 0,5 kq
- Şirin bibər - 0,5 kq
- Soğan - 0,5 kq
- Pomidor - 0,5 kq
- Şüyüd - dəstə
- Cəfəri - bir dəstə
- Duz - 0,5 kq
İlk kurslar üçün qışa hazırlıqların addım-addım hazırlanması
1. Bütün tərəvəzləri hazırlayın. Havuçları soyun və yuyun. Bolqar bibərindən sapı, çaşmış toxumları çıxarın və 4 hissəyə kəsin. Pomidorları yuyun, qurudun və doğrayın. Soğanı soyun, yuyun, qurudun və kəsin.
2. Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin və ya qida prosessorundan istifadə edin. Onun köməyi ilə işi daha sürətli başa çatdıracaqsınız.
3. Qızardılmış yerkökü böyük, dərin bir qaba köçürün.
4. Bundan əlavə, bütün tərəvəzlər bir ət dəyirmanında bükülür. Bunu etmək üçün orta nozulu cihaza daxil edin və bolqar bibərini bükün.
5. Sonra soğanı bir ət dəyirmanından keçirin.
6. Eyni şeyi pomidorla da edin - bükün.
7. Yaşıllar (şüyüd və cəfəri), yuyun, qurudun və incə doğrayın. Sonra bütün qablara bir qabda əlavə edin.
8. Bütün tərəvəzləri və otları duzla örtün. İncə duzdan istifadə etmək daha yaxşıdır. Həm də topuqlardan təmiz tutmağa çalışın. Əgər varsa, mətbəx çəkiciylə döyərək sındırın.
9. Duzu və tərəvəzləri bərabər paylamaq üçün yeməyi yaxşıca qarışdırın. Duzu həll etmək üçün sarğı bir saat buraxın.
10. Steril bankalar hazırlayın və boşluqlarla doldurun. İstədiyiniz yerdə saxlayın.
İpucu: qablarda istifadə edərkən, iş parçalarında duz olduğunu unutmayın, buna görə qabları yalnız sarğı əlavə edildikdən sonra duzlamalısınız.
Qış üçün ilk kurslar üçün bir sarğı hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
[media =
