Portağal qabığı, qreypfrut, naringi və limon qabığı kimi, bişmiş məhsullara istənilən ləzzəti vermək üçün yeməkdə istifadə olunur. Eyni zamanda, qurudulmuş ləzzət təzə olduğu kimi ətirini və rəngini saxlayır. Gələcək istifadə üçün qurutaq!
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Portağal yedikdən sonra artıq qabığını atmayın, onlara "ikinci həyat" bəxş edin və evinizdə istifadə edin. Məsələn, qabyuyan maşına qoyulur ki, eynəklərdə və şüşə lövhələrdə sabun zolaqları olmasın. Sirkə tökün, bir həftə dayanın və hərtərəfli təmizləyici vasitə kimi sitrus sirkəsindən istifadə edin. Qəhvəni, hamamdakı mineral yataqlarını təmizləyir, kəsici taxtanı dezinfeksiya edir və s. Sitrus qabığı yüksək antibakterial təsir göstərir. Küf bakteriyalarını öldürən, ləkələri və çöküntüləri aradan qaldıran bir çox limon turşusu ehtiva edir.
Bununla birlikdə, portağal qabıqlarını istifadə etməyin ən çox yayılmış yolu, onları çörək məhsullarına əlavə etməkdir. Məhsullara inanılmaz ətir, rəng və dad verirlər. Həmişə ləzzətdən istifadə etmək imkanı əldə etmək üçün, əlində təzə meyvə olmasa belə, gələcək istifadə üçün qurudulmalıdır. Qurudulmuş portağal qabıqları əla rəng və aroma saxlama xüsusiyyətinə malikdir. Kompot, mürəbbə və dərman çayları üçün də istifadə edilə bilər. Çox vaxt ət güveçlərində və ya ulduz anis və darçın ilə birlikdə tapıla bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 16 kkal.
- Porsiyalar - İstənilən
- Pişirmə vaxtı - ləzzəti hazırlamaq üçün 5-7 dəqiqə və qurumaq üçün vaxt
Tərkibi:
Portağal - istənilən miqdarda
Qurudulmuş portağal qabığının addım -addım hazırlanması:
1. Portağalı axan suyun altında yaxşıca yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Mümkünsə, qabığı soda və ya quru xardal tozu ilə yüngülcə ovuşdurun. Son vaxtlardan bəri vicdansız istehsalçılar onları bədənə daxil olmaq istəməyən zərərli kimyəvi maddələrlə müalicə edir. Sonra portağal üzərində xaç şəklində dayaz kəsiklər edin və dərini diqqətlə çıxarın. Portağal yeyin və ləzzətlə işləməyə davam edin.
2. Ağ acı filmi qabıqdan kəsin ki, yalnız narıncı bir narıncı hissəniz olsun.
3. Dərini təxminən 2-3 mm qalınlığında zolaqlara kəsmək üçün iti bıçaqdan istifadə edin. Zolaqların uzunluğu istənilən ola bilər.
4. Zövqü bir çörək qabına qoyun və qapını 80 dərəcə bir temperaturda sobada qurudun. Qurutma müddəti təxminən 1 saat olacaq. Təbii yolla da qurudula bilər - bir gün günəşdə və ya 2-3 gün otaq temperaturunda. Eyni zamanda, vaxtaşırı qarışdırın. Bitmiş qabıq kövrək olur və kövrəkliyə meylli olur. İsteğe bağlı olaraq, yumşaltmaq üçün istifadə etməzdən əvvəl suya batırıla bilər.
Qurudulmuş qabıqları quru yerdə bir şüşə qabda saxlayın. Onlardan bir ədviyyat da hazırlaya bilərsiniz: qurudulmuş qabıqları qəhvə dəyirmanı vasitəsi ilə toz halına salın. Bu toz kokteyllərə, vitamin qarışıqlarına, çörək məhsullarına və əsas yeməklərə əlavə olunur.
Portağal qabığının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
