Meyvənin xırtıldayan parçaları … iştahaaçan qabığı olan balıq və ya ət … şirəli tərəvəzlər … hər hansı bir yeməyi meyvədə bişirin və hazır yeməyin əla nəticəsinə zəmanət verilir. Kefir və yumurta ilə çovdar unu xəmirinin fotoşəkili ilə addım-addım resept. Video resepti.
Hamur - xəmir, qaymaqlı bir tutarlılıq, içərisində qızardılmadan və ya tavada qızardılmadan əvvəl yeməyin batırılması. Yumurta, süd, kefir, su və ya başqa bir maye ilə qaymaqlı bir tutarlılığa qədər seyreltilmiş un əsasında hazırlanır. Şirin, ləzzətli, duzlu ola bilər. Ləzzət əlavə etmək üçün ona ədviyyat, otlar, ədviyyat və s. Əlavə olunur. İstədiyiniz qabığın qalınlığından asılı olaraq daha qalın və ya daha incə ola bilər. Onun viskozitesi hazırlanan xəmirə batırılan qaşıqdan axan sürətlə müəyyən edilir. Tərəvəz, ət, balıq, meyvələri daldırmaq üçün hamurdan istifadə edin. Dadlı, havadar və xırtıldayan qabıq məhsulları şirəli və qidalı edir.
Bu gün kefir və yumurta ilə çovdar unundan bir xəmir hazırlayacağıq. Bu həm şirin, həm də ləzzətli çörəklərə tətbiq oluna biləcək sadə bir reseptdir. İçindəki hər hansı tərəvəz, ət, toyuq, balıq çox dadlıdır. Xəmir çox sadə, bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır və dərhal nəzərdə tutulan yeməyi hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Bu meyvə yeməyə mükəmməl tətbiq olunur və qızartma zamanı xırtıldayan bir qabıq əmələ gətirir və çox iştahaaçan görünür.
Bişmiş süd və yumurta ilə meyvənin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 395 kkal.
- Porsiyalar - 300
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə
Tərkibi:
- Çovdar unu - 150 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Duz / şəkər - dadmaq və istədiyiniz kimi
- Soda - 1/3 çay qaşığı isteğe bağlı
- Kefir - 80 ml
Çovdar unundan kefir və yumurta ilə xəmirin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kefiri dərin bir qaba tökün. Hamurun həcmli olmasını istəyirsinizsə, kefirə soda əlavə edin və qarışdırın. Bu vəziyyətdə, soda yalnız mayalanmış süd məhsulları ilə uyğun bir reaksiyaya girəcəyini yalnız otaq temperaturunda olacağını unutmayın. Buna görə ya kefiri soyuducudan çıxarın, istilənsin, ya da soba və ya mikrodalğalı sobada yenidən qızdırın. Üstəlik, kefir hətta isti ola bilər.
2. Kefirə yumurta əlavə edin. Yumurtaların kefirin istiliyini soyumaması üçün (soda ilə bir xəmir hazırlayırsınızsa), əvvəlcədən soyuducudan çıxarın ki, istilənsin.
3. İncə bir ələkdən süzülməsi arzu olunan maye məhsullara un tökün ki, oksigenlə zənginləşdirilsin, sonra xəmir daha yumşaq olar. Hamurun tətbiqindən asılı olaraq, duz və ya şəkərlə ədviyyat edin. Meyvə üçün hazırlayırsınızsa, daha çox şəkər əlavə edin, tərəvəz və ya ət üçün bişirirsinizsə, duz əlavə edin.
4. Yeməyi hamar və hamar olana qədər yaxşıca qarışdırmaq üçün çırpın və ya bir qarışdırıcı istifadə edin ki, heç bir parça olmasın. İstəsəniz xəmirə hər hansı bir qatqı əlavə edin. Duzlu xəmir üçün pendir xırda, doğranmış göyərti və otlar əlavə edə bilərsiniz, şirin xəmir üçün isə - qızardılmış şokolad, kakao tozu, vanilya, kardamon, mixək, portağal qabığı və s. Sonra çörək bişirmək üçün kefir və yumurta ilə xəmirdən istifadə edin. məhsullar.
Hamurun necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
