Çovdar ununda balqabaq pastası və hətta arıq! Yaxşı, xüsusilə Böyük Lent günlərində daha dadlı və daha yaxşı nə ola bilər? Reseptə diqqət yetirin və bu günlərdə ailənizi dadlı desertlərsiz qoymayın.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Belə bir resept dadlı, yağsız və vegetarian bişmiş məhsullar yaratmağa kömək edəcək. Xəmirin tərkibində yağsız maddələr olduğu üçün məhsul hətta kiçik uşaqlara, pəhriz saxlayanlara və ya oruc tutanlara da verilə bilər. Çovdar unu torta əlavə fayda verir. Ancaq arzu olunarsa, taxıl, qarabaşaq yarması və ya yulaf unu ilə əvəz edilə bilər. Və hər dəfə unun növünü dəyişsəniz, yeni və ağız sulandıran ləzzətlər yarada və qəbul edə bilərsiniz.
Çovdar unundan bişmiş məhsullar əla saxlanılır. Bir neçə gün saxlasanız, yapışqan filmlə sarın, bir qutuya, məsələn, qida məhsullarının saxlanması üçün plastik bir qaba qoyun və soyuducuya göndərin.
Bu balqabaq pastası klassik reseptin daha yüngül versiyasıdır. Üzvi komponentlərin seçilməsi ilə fərqlənir. Yalnız balqabağın təbii şirinliyini vurğulayan simvolik miqdarda bal ehtiva edir. Zəncəfil tozu və portağal qabığı aromanı müvəffəqiyyətlə kompensasiya edir və ləzzəti artırır. Bütün taxıl unu sehrli şəkildə sadə bir deserti gurme halına gətirir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 118 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Çovdar unu - 250 q
- Balqabaq - 200 q
- Bitki yağı - 150 ml
- Bal - 2-3 yemək qaşığı
- Portağal qabığı - 1 çay qaşığı
- Zəncəfil tozu - 1 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Çörək soda - 1 çay qaşığı üst olmadan
Çovdar unu ilə yağsız balqabaq pastası bişirmək:
1. Balqabağı sərt qabıqdan soyun, lifləri və toxumları çıxarın. Çiy tərəvəzləri incə doğrayın və ya ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükün. Balqabağın üzərinə bitki yağı tökün. Bu reseptdə xam balqabaq istifadə olunur. Ancaq arzu olunarsa əvvəlcədən qaynadılır və ya sobada bişirilir, sonra blenderlə püresi halına salınır.
2. Yeməyin dozasını artırın və portağal qabığını əlavə edin. Çiy və ya qurudulmuş şəkildə istifadə edilə bilər. Sitrus tozu da işləyəcək.
3. Yeməyi yenidən qarışdırın və bal əlavə edin. Çox qalındırsa, əvvəlcədən su banyosunda qızdırın.
4. Başqa bir təmiz və quru qabda un, zəncəfil tozu, duz və yemək meydançası əlavə edin. Tərkibləri yaxşıca qarışdırın.
5. Maye komponentləri quru bir qaba tökün və yaxşı qarışdırın.
6. Çörək qabını perqament və ya yağla düzün və xəmiri tökün. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və tortu 40-45 dəqiqə bişirməyə göndərin. Hazırlığını taxta çubuqla yoxlayın - yapışmadan quru olmalıdır.
7. Bitmiş tortu bir çörək qabına sərinləyin. isti, kövrəkliyə meyllidir. Bundan sonra, ondan çıxarın və istəsəniz, hər hansı bir şir ilə bəzəyə və ya şəkər tozu səpə bilərsiniz.
Yağsız balqabaq pastasının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın. Tez əl resepti.
