Charlotte - çoxları tərəfindən hər hansı bir bişmiş mal. Onun klassik resepti alma ilədir. Ancaq bu reseptdə onları sağlam balqabaqla əvəz etməyi təklif edirəm. Bu olduqca ucuz tərəvəz bazarda olsa da, bundan maksimum istifadə edək.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Charlotte uşaqlıqdan bəri ən çox sevilən bir yeməkdir. İsti, tüklü, şirin xəmir şirin bir diş çağırır və onları fiqurlarını unutmağa məcbur edir. Bəs dadlı yeməyin əlavə funtlarla təhdid etdiyini kim söylədi? Ağırlığınızı izləyirsinizsə, onda Ducanın balqabaq və çovdar unu ilə hazırladığı charlotte resepti idealdır.
Pierre Ducanın yemək sistemi getdikcə daha çox populyarlıq qazanır. Artıq bütün dünyada minlərlə insan bu barədə bilir. Bunun arxasındakı nəzəriyyə, yağ hüceyrələrinin sayını dəyişdirə bilməyəcəyinizdir, ancaq daha az yağ saxlamaq mümkündür. Belə bir diyetə protein və ya az karbohidrat deyilir. Bütün ömrü boyu və ya bir neçə ay müddətində diyetə riayət edə bilərsiniz. Bir çox pəhriz sınamısınızsa, amma bunların heç biri bişmiş məhsullardan istifadə etməyinizə icazə vermirsə, bu şarlottanın bir hissəsini yeyərək əsl xoşbəxtlik əldə edəcəksiniz. Burada bütün məqam arıqlamağın həddindən artıq artmasına imkan verməyən xüsusi komponentlərdə və faydalı əvəzlərdədir.
Onu da qeyd edim ki, əgər pəhrizdə deyilsinizsə, bu tortu da bəyənəcəksiniz. Axı, əsl kulinariya mütəxəssisinin həddi və təxəyyülünün həddi yoxdur. Ucuz və ucuz məhsullardan əsl şirniyyat şah əsərləri əldə edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 64, 5 kkal.
- Porsiyon - 1 Charlotte
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə xəmir yoğurmaq, 40 dəqiqə bişirmə
Tərkibi:
- Çovdar unu - 120 q
- Yulaf qabığı - 50 q
- Portağal qabığı - 1 xörək qaşığı
- Yağsız xama - 200 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Şəkər - 50 q (bal ilə əvəz etmək daha yaxşıdır)
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Vanil şəkər - 1 çay qaşığı
- Çörək soda - 1 çay qaşığı
Balqabaq ilə şarlotta bişirmək
1. Hamur yoğurmaq üçün konteynerə şəkər tökün, xama tökün və sarısı ilə çalın.
2. Maye maddələri qarışdırın. Çörək soda və yulaf ezmesi əlavə edin. Yulaf ezmesi əvəzinə yulaf ezmesi istifadə edə bilərsiniz.
3. Tərkibləri yenidən qarışdırın və hamurun 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin ki, pulcuqlar bir az şişsin.
4. Yeməyə sitrus meyvələri əlavə edin və qarışdırın.
5. Çovdar ununu tökün. Unu oksigenlə zənginləşdirmək üçün bir ələkdən süzmək məsləhətdir.
6. Hamuru yenidən hamarlanana qədər yoğurun. Əvvəlcə bir qədər sıx olduğu ortaya çıxacaq, amma sonra zülallar onu seyreltəcək.
7. Yumurtanın ağını təmiz və quru bir qaba qoyun və mikserlə sərt, ağ köpük yaranana qədər yüksək sürətlə çalın. Şişmiş zülalı xəmirə əlavə edin və bir neçə vuruşla yumşaq qarışdırın. Yıxılmamaq üçün bunu yavaş -yavaş və bir neçə dəfə edin.
8. Balqabağı yuyun, qabığını soyun və toxumları çıxarın. Meyvələri zolaqlara kəsin və yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Üzərinə portağal qabığını yaydırın. Limon, əhəng və ya qreypfrut qabığı ilə əvəz edə bilərsiniz.
9. Xəmiri balqabağın üzərinə tökün və hamarlayın.
10. Şarlottanı 200 ° C -yə qədər qızdırılan sobada 40 dəqiqə bişirməyə göndərin. Hazırlığı taxta bir diş çubuğu ilə yoxlayın - topaqlar yapışmadan quru olmalıdır.
11. Hazırlanmış şarlottanın formada olduğu kimi soyumasına icazə verin, sonra çıxarın və xidmət edin.
Şarlotta bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
