Uşağınız qarabaşaq yarması sıyığını sevmir? Və qayğıkeş bir ana olaraq onu son dərəcə sağlam məhsullarla qidalandırmaq istəyirsən? Sonra dadlı və sağlam bir desert - qarabaşaq yarması bişirməyi təklif edirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Karabuğdayın tamamilə gözlənilməz şəkildə bişirilə biləcəyini bir çox evdar qadın bilmir. Bunlardan biri qoz -fındıq, kişmiş və konyak olan ətirli kekslərdir. Bu resept, ilk növbədə qarabaşaq yarması sıyığını istifadə etməyi sevməyənlərə ünvanlanır. İkincisi, buğdaya allergiyası olanlar, üçüncüsü, pəhriz və düzgün qidalanmaya riayət edənlər. Yaxşı, kateqoriyanın qalan hissəsi qeyri -adi yeni xəmirləri sınamaqla maraqlanacaq.
Cupcakes olduqca sadə hazırlanır, yüngül, yumşaq, bir az tanınan qarabaşaq yarması aroması və dadı ilə. Bir az quru görünə biləcək zəncəfil çörəyini bir az xatırladırlar. Buna görə bişmiş məhsullara bir az giləmeyvə əlavə etməyi məsləhət görürəm, onda kekler bir az şirəli olacaq. Məhsulu yalnız porsiyonlu çörək qablarında deyil, həm də böyük bir kalıpda və ya çuqun tavada bişirmək olar. Ancaq sonra pişirmə müddətini artırmalı olacaqsınız.
Əlavə olaraq, hər zaman maddələrlə təcrübə edə bilərsiniz. Məsələn, balı qəhvəyi şəkərlə, kişmişi gavalı ilə, qarğıdalı sıyığının bir hissəsini qoz -fındıq və ya kəpəklə əvəz edin, portağal suyunu maye komponent kimi istifadə edin. Yaxşı və əlbəttə ki, məhsulu bayram etmək üçün hazır şirniyyatların üzərinə şirəni tökün.
- 100 g başına kalori miqdarı - 47 kkal.
- Porsiyalar - 12
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Karabuğday sıyığı - 150 q
- Kəpək - 50 q
- Fındıq - 50 q
- Qatıq - 100 ml
- Kişmiş - 50 q
- Konyak - 30 ml
- Yumurta - 2 ədəd.
- Bal - 3 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Çörək soda - 1 çay qaşığı sürüşmədən
- Zərif bitki yağı - dəmir qəlibləri yağlamaq üçün
Karabuğday sıyığından çörek hazırlanması
1. Karabuğdayı çınqıl və kirdən ayırın. Bir ələkə qoyun və axan suyun altında yuyun. Bir qazana batırın, 1: 2 nisbətində içməli su ilə doldurun və yumşalana qədər qaynatın.
Sıyığı da aşağıdakı kimi bişirə bilərsiniz. Taxılların üzərinə qaynar su tökün, qabı isti bir yorğanla sarın, qaralamasız bir yerə qoyun və 3-4 saat günahlandırın. Karabuğdayı mikrodalğalı sobada saxlamaq, bir gecədə tərk etmək rahatdır. Cihaz hermetik olaraq möhürlənmişdir və termos kimi istiliyi uzun müddət saxlayır.
2. Hazırlanmış sıyığı suya batırılmış bir qarışdırıcı ilə hamarlanana qədər doğrayın.
3. Üzüm içirin, üzərinə qaynar su tökün və 15-20 dəqiqə buraxın.
4. Doğranmış sıyığı xəmir yoğurmaq üçün konteynerə qoyun, kəpək və hissələrə kəsilmiş qoz əlavə edin.
5. Üzümləri bir ələkə əyərək mayeni şüşəyə qoyun və bir qaba köçürün. Oraya bal və qatıq əlavə edin. Adətən təbii yoğurt istifadə olunur, ancaq isterseniz hər hansı meyvə əlavələri ilə əlavə edə bilərsiniz.
6. Yemək yoğurun.
7. Sarını ağlardan ayırın.
8. Havalı bir köpük yaranana qədər mikserlə sarısını çalın və bir qaba tökün. Çörək soda əlavə edin və maddələri qarışdırın.
9. Proteini möhkəm zirvələrə qədər çalın və xəmirə qoyun. Yeməyi bir neçə vuruşla yumşaq bir şəkildə qarışdırın ki, zülal çökməsin.
10. Formaları testlə doldurun. Əgər onları dəmirdən hazırlamısınızsa, əvvəlcədən yağla yağlayın. Silikon qəlibləri heç bir şeylə örtmək olmaz.
11. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və məhsulu 40 dəqiqə bişirin.
12. Hazır bişmiş məhsulları sərinləyin, kalıbdan çıxarın, üzərinə şəkər tozu səpin və xidmət edin.
Karabuğday keklerini bananla necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
