Evdə yulaf ezmesi və balqabaq keklerinin hazırlanması fotoşəkili ilə addım-addım resept. Kalori miqdarı və video resepti.
Balqabaq yalnız şorba deyil, yulaf sıyığından da bişirmək üçün istifadə edilə bilər. Bu məhsullar dadlı və qeyri -adi səhər yeməyi və yüngül nahar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Sağlam, dadlı və ağız sulanan tüklü və tüklü yulaf ezmesi və balqabaq keksləri səhər və axşam bütün ailəni sevindirəcək. Hazırlanması asandır, əlverişli məhsullardır, bədən üçün sağlamdır və məhsulların parlaq rəngi soyuq payız və qış mövsümlərində sizi sevindirəcək.
Resept üçün bir neçə yolla hazırlana bilən balqabaq püresi lazımdır. Ən populyar seçimlər balqabaq pulpasını sobada qaynatmaq və ya sobada bişirməkdir. Sonra bir qarışdırıcı və ya kartof əzməklə püre edin və balqabaq pulpasını soyudun. Məhsullar üçün xəmir doğranmış darçınla dadlandırılır. Baharat və ədviyyatların tərkibi və miqdarı zövqünüzə görə dəyişdirilə bilər. Fındıq, zəncəfil, qərənfil, anason, kakule qoyun … Resept üçün turş süd istifadə olunur, amma əvəzinə kefir, mayalanmış bişmiş süd, süd, klassik təbii qatıq, xama və s. bütün lopa ilə və ya əvvəlcədən blenderdə un halına gətirə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 239 kkal.
- Porsiyalar - 25 kiçik ölçü
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Turş süd - 150 ml
- Şəkər - 80 q
- Yulaf qabığı - 150 q
- Balqabaq püresi - 150 q
- Bitki yağı - 30 ml
- Qara darçın - 1 çay qaşığı
- Yumurta - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
Yulaf ezmesi və balqabaqdan tortlar hazırlamaq:
1. Yulaf ezmesini doğrayıcıya qoyun və un halına gələnə qədər çalın.
2. İstəyirsinizsə, qabıqlar qızıl qəhvəyi qədər təmiz və quru bir qızartma qabda əvvəlcədən qurudula bilər. Sonra bişmiş məhsullar qozlu bir dad və ətir əldə edəcək.
3. Yumurtaları şəkərlə mikserlə yumşaq qədər çalın, onlara kefir əlavə edin və qarışdırın.
4. Maye maddələrə balqabaq püresi əlavə edin və bir qaşıq ilə birlikdə qarışdırın.
5. Bir çimdik duz, yulaf ezmesi və darçın səpin.
6. Xəmiri yoğurun. Tutarlılığı maye olacaq, amma belə olmalıdır, çünki istilik müalicəsi zamanı yulaf ezmesi bir neçə dəfə artacaq. Xəmiri qəliblərə tökün. Silikon və kağız qabların heç bir şeylə yağlanmasına ehtiyac yoxdur və dəmir qabları yağla yağlayın.
Yulaf ezmesi və balqabaqlı keksləri, ölçüsündən asılı olaraq, 180 dərəcədə 10-15 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin. Taxta bir parçanı deşərək hazırlığını yoxlayın: yapışmadan quru olmalıdır.
İstədiyiniz halda bitmiş soyudulmuş bişmiş məhsulları buzlanma ilə örtün.
