Yalnız dadlı deyil, həm də soyuqdəyməni müalicə edən erməni çayının necə hazırlanacağını bilmək istəyirsinizmi? Addım -addım fotoşəkil reseptindəki təlimatları izləyin. Video resepti.
Ənənəvi içkilər içmək mədəniyyəti xüsusilə Ermənistanda bəyənilir. Ararat Vadisində yetişən seçilmiş üzüm növlərindən, yerli kefirin analoqu Jermuk və matsundan məşhur brendə əlavə olaraq, alkoqolsuz milli içki - erməni çayına çox diqqət yetirilir. Və Ermənistan çay istehsal edən ölkə olmasa da, ölkəmizin Böyük İpək Yolunun bir hissəsi olduğu vaxtdan bəri Ermənistanda çay içmək adət halına gəlmişdir.
Ermənistan çay plantasiyaları ilə deyil, zəngin təbiətə malik, qiymətli dərman bitkiləri, ədviyyatlar və ədviyyatlarla təchiz olunmuş bir ölkədir. Xüsusi dad və müalicəvi xüsusiyyətlərə malik olan erməni çayı hazırlanır. Bu cür çaylar təravətləndirir, sakitləşdirir, mədə və bağırsaqdakı ağrıları aradan qaldırır, həzmi yaxşılaşdırır, iştahı artırır və ürəkbulanma və qusma hücumunu aradan qaldırır. Bu cür çaylar bir kupada, çaydanda və hətta bir bankada dəmlənə bilər. Otlar olaraq nanə, çobanyastığı, fesleğen, limon balzamı, oregano, kəklikotu, zəncəfil kökü, anis, bibər, sitrus meyvələri, balın yarpaqlarından istifadə edə bilərsiniz.
Həmçinin baxın: Kakule, Limon və Bal ilə Yaşıl Çay Hazırlamaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 45 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Zəncəfil tozu - 0,5 çay qaşığı (və ya 1 sm təzə kök)
- Limon - 1 üzük
- Anis - 2 ulduz
- Bal - 1 çay qaşığı
- Darçın - 2 çubuq
- Kardamon - 4 dənə
Erməni çayının addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Darçın çubuqlarını stəkana batırın. Çubuq yoxdursa, darçın (0,5 çay qaşığı) edəcək.
2. Kardamom toxumlarını stəkana əlavə edin. İstəyirsinizsə, onları qəhvə dəyirmanında doğraya bilərsiniz. Ancaq sonra taxıl sayını yarıya endirin, çünki ədviyyat konsentrasiyası artacaq.
3. Sonra anason ulduzları əlavə edin ki, onları da doğrayıb miqdarını azalda bilərsiniz.
4. Sonra zəncəfil tozu əlavə edin. Təzə zəncəfil kökü istifadə edirsinizsə, qabığını soyun və incə doğrayın.
5. Limonu yuyun, halqalara kəsin və kuboka əlavə edin.
6. Su qaynadın.
7. Baharatların üzərinə qaynar su tökün, örtün və 5 dəqiqə buraxın.
8. Çay dəmləndikdə onu incə bir ələkdən və ya başqa bir süzgəcdən süzün. İçkiyə bal əlavə edin, qarışdırın və erməni çayının dadına başlayın. Paxlava, nugat və digər şərq şirniyyatları ilə isti içə bilərsiniz. Soyudulduqda da dadlı olur.
Sərin erməni çayının necə hazırlanacağına dair video reseptə də baxın.
