Acılı, dadlı və sağlam ağ sarımsaq sousu müxtəlif yeməklərə və ya salat sarğılarına əla bir əlavə ola bilər.
Reseptin tərkibi:
- Sarımsaq sousunun növləri
- Sarımsaq sousu necə verilir
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Sarımsaq bir çox yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur, çünki bədən üçün olduqca faydalıdır, iştahı stimullaşdırır və həzmi yaxşılaşdırır. Tərəvəz və ət yeməklərinin böyük əksəriyyəti onun köməyi ilə daha zəngin və daha iştahaaçan olur. Sarımsağın özünün ən sonunda sıxıldığı çox məşhur olan sarımsaq sousudur. Çünki istilik müalicəsi zamanı öz xüsusiyyətlərini tez itirir və hətta iy verir.
Sarımsaq sousunun növləri
Sarımsaq sousu hazırlamaq üçün bir çox variant var və hər bir resept özünəməxsus şəkildə yaxşıdır. Hazırlamağın ən klassik yolu zeytun yağı, limon suyu, yumurta, sarımsaq və duzu döyməkdir. Sürətləndirilmiş versiyada, bir mətbuat vasitəsi ilə sıxılmış sarımsaqla mayonez qarışdıra bilərsiniz. Tomat pastası, bulyon, otlar və sarımsaqdan da sous hazırlaya bilərsiniz. Xama və sarımsaq sousunu dərhal və asanlıqla hazırlayın. Sarımsağın haqlı olaraq əsas və təbii hesab edildiyi sous üçün müxtəlif bioaktiv əlavələrdən də istifadə edə bilərsiniz.
Belə bir sous soyuq bir yerdə, məsələn, soyuducuda və ya zirzəmidə 7-10 gün saxlanılır və istifadə etməzdən əvvəl preparat sarsılır.
Sarımsaq sousu necə verilir
Sarımsaq sousu bir çox məhsulla yaxşı gedir: çiy tərəvəzlər, ət yeməkləri, kələm rulonları … Təzə xiyar, pomidor, qızardılmış kartof və ya ətlə xidmət etmək olar. Köftə, kabab və makaron ilə yaxşı gedir.
Ayrıca, sarımsaq sousu yalnız fərdi yeməklərlə deyil, həm də yemək bişirmək və bişirmək üçün istifadə edilə bilər. Fırında bişirmədən və ya tərəvəz salatı ilə bişirməzdən əvvəl içərisində ət bişirməyə cəhd edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 338 kcal.
- Porsiya - 550 q
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Xama - 250 q
- Mayonez - 250 q
- Dadmaq üçün sarımsaq
- Şüyüd göyərti - dəstə
- Cəfəri göyərti - dəstə
Ağ Sarımsaq Sosunun Hazırlanması
1. Sosu yoğurmağın rahat olacağı böyük bir qabda, xama və mayonez torbalarının bütün məzmununu tökün. Onlara yuyulmuş və incə doğranmış şüyüd əlavə edin.
2. Cəfəri axan suyun altında yuyun, şüyüddən sonra kəsib göndərin. Ayrıca, istəsəniz, bu sousa kişniş göyərti, yaşıl soğan, reyhan və digər sevimli otlar da qoya bilərsiniz.
3. Sarımsağı soyun, yuyun və bir mətbuat vasitəsi ilə bütün məhsullara sıxın.
4. Sousu yaxşıca qarışdırın ki, bütün ədviyyatlar bərabər paylansın. Bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə bir az döyə bilərsiniz. Sonra sousu bir bankaya qoyun və göstərişlərə uyğun istifadə edin. Belə bir sousu yanınızda ətirli bir kebab və ya balıq biftek ilə çölə gətirməyi məsləhət görürəm.
Xama və sarımsaq sousunun necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
