Sousu olmayan bir yeməyin cazibəsi olmayan bir qadına bənzədiyini söyləyirlər. Sarımsaq və fesleğenli zoğal sousu ən adi yeməyi ləzzət bayramına çevirəcək!
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım resept
- Video reseptlər
Hər hansı bir kulinariya mütəxəssisi, boşqabda ən vacib şeyin sous olduğunu söyləyəcək. Bütün maddələri bir araya gətirir və hətta tanış məhsulları yeni tatlarla oynamağa məcbur edir. Sarımsaq və fesleğen ilə qeyri -adi bir zoğal sousu hazırlamağı təklif edirəm. Bir az acı olan bu turş-şirin sousun ləzzətli dadı ətdən və ya quş ətindən hazırlanan yeməkləri mükəmməl vurğulayacaq. Hətta adi bişmiş toyuq da dadlı olacaq!
- 100 g başına kalori miqdarı - 150 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 4
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Zoğal - 300 q
- Su - 1,5 stəkan
- Duz - bir çay qaşığının üçdə biri
- Şəkər - 3 osh qaşığı. l.
- Sarımsaq - 3-4 diş
- Qurudulmuş reyhan - 1 çay qaşığı
Sarımsaq və reyhan ilə zoğal sousunun addım -addım hazırlanması
1. Sos üçün zoğal həm təzə, həm də dondurulmuş qəbul edilə bilər. Təzə giləmeyvə var. Onları sıralamaq, yaxalamaq və su ilə doldurmaq lazımdır.
2. Atəşə qoyun və 10 dəqiqə qaynatın. Mayenin buxarlanması üçün qapaqla örtməyin. Həmişə təmizlənmiş, qoxusuz 2 xörək qaşığı bitki yağı əlavə edə bilərsiniz. Bu sousa bir az parıltı əlavə edəcək.
3. Sosa duz, istiot, qurudulmuş reyhan və şəkər əlavə edin. Soyulmuş sarımsaq mixəklərini incə doğrayın və ya sarımsaqdan keçirin. Sosdakı şəkəri eyni miqdarda bal ilə əvəz edə bilərsiniz və ya daha şirin sousları sevdiyiniz halda 2 çay qaşığı şəkər və balı ikiyə bölə bilərsiniz. Qarışdırın və başqa 3-4 dəqiqə atəşə qayıdın.
4. Sos üçün bitmiş bazanı bir az sərinləyin və qaynadılmış giləmeyvə batırıcı bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Sousu bir ələkdən ovuşdura bilərsiniz ki, yaxşı, tamamilə homojen olsun və istəsəniz, kiçik sarımsaq sıçramaları və giləmeyvə kiçik parçaları ilə bu şəkildə tərk edə bilərsiniz.
5. Soyudulmuş sousu gözəl bir soslu gəmiyə tökmək qalır - və işiniz bitdi.
6. Sadə bir reseptə görə hazırlanan sarımsaq və reyhanlı zoğal sousu hazırdır! Sevdiyiniz yeməklərlə xidmət edin və ləzzətin ekstravaqzasından zövq alın!
Video reseptlərinə də baxın:
1) Zoğal sousu necə hazırlanır
2) Ət üçün qarağat sousu üçün resept, çox dadlıdır
