Pancake çörəkləri üçün addım-addım resept: məhsulların siyahısı və maraqlı bir desert hazırlamaq texnologiyası. Video reseptlər.
Pancake çörəkləri tüklü ağ qırıntı, qızardılmış qabıq, xoş ətir və yaxşı dad ilə sadə bir meyvədən hazırlanan inanılmaz bir ləzzətdir. Əksər insanlar bir tavada pancake xəmirindən nazik tortlar hazırlayırlar. Ancaq sobada qalaylarda bişirmə də çox maraqlı bir nəticə verir.
Pişirmə zamanı maddələrin qarışığı çox yaxşı yüksəlir. Hazır olduqda çörəklər hətta doldurula bilər.
Xəmir üçün maddələrin siyahısı çox təvazökar - çörəklərin sobada yandırılmaması üçün yumurta, süd, un, duz və bir az yağ. Az miqdarda birbaşa xəmirə tökülə bilər.
Beləliklə, addım-addım bir prosesin fotoşəkili olan pancake çörəkləri üçün sadə bir resept təqdim edirik.
- 100 g başına kalori miqdarı - 157 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta C0 - 3 ədəd.
- Süd - 230 ml
- Un - 120 q
- Duz - 1/3 çay qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Addım -addım pancake çörəklərinin hazırlanması
1. Pancake çörəklərini hazırlamadan əvvəl xəmiri hazırlayın. Yumurtaları dərin bir boşqaba sürün, duz əlavə edin və sulu köpüklü bir baş meydana gələnə qədər bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə yaxşıca döyün. Çörək bişirmə prosesində çörəklərin nə qədər yaxşı "böyüdüyü" əsasən çırpma keyfiyyətindən asılıdır.
2. Sonra südü tökün, yaxşıca qarışdırın, qarışığı homojenliyə gətirin.
3. Unu xarici taxıllardan təmizləmək və oksigenlə zənginləşdirmək üçün ələkdən keçirin. Qalan un yumurta köpüyünü daha çox həll etməyə meylli olacaq və bişmiş məhsullar daha az tüklü ola bilər. Bir boşqaba tökün və hamur yoğurun.
4. Cupcake kalıplarını bitki yağı ilə yağlayın və ümumi həcmin 2/3 -dən çox olmamaqla doldurun.
5. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın, sonra çörək qabını içəriyə qoyun və 15-20 dəqiqə bişirin. Hazır olduqda çıxarıb qaba qoyun.
6. İştahaaçan və dadlı pancake xəmir çörəkləri hazırdır! Onları müxtəlif əlavələrlə süfrəyə verə bilərsiniz - şirin və ya duzlu. Pendir və kolbasa, nazik dilimlənmiş pomidor və xiyar, həmçinin müxtəlif şirniyyatlar - qatılaşdırılmış süd, mürəbbə, şokolad siropu və s.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Tez səhər yeməyi pancake çörəkləri
2. Pancake çörəkləri resepti
