İnanılmaz zövqlə zəngin bir çuğundur və pomidor şorbası necə hazırlanır? Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept paylaşıram. Bəlkə də yeni bir şey öyrənəcək və görünməmiş sirləri kəşf edəcəksiniz. Təcrübəli bir sahibə üçün belə biliklər artıq olmayacaq. Video resepti.
Çuğundur və pomidor şorbası bir çox evdar qadın tərəfindən hazırlanan müasir bir reseptdir. Bu dadlı və sağlam ilk kursdur. Bişirmək olduqca sürətli və asandır. Bu vəziyyətdə, açıq bir dad və zəngin qəhvəyi rəngli bir şorba əldə edilir. yeməyə tünd qırmızı rəng verən çuğundur əsasında bişirilir. Çuğundur şorbası reseptlərinin siyahısı sonsuz ola bilər. Fasulye, alma, turşu və hətta gicitkən əlavə edilərək ətlə və ətsiz bişirilir! Bu gün zövqünüzə görə yaxşılaşdıra biləcəyiniz dadlı bir şorba üçün ən sadə reseptlərdən birini paylaşmaq istəyirəm. İlk dəfə belə bir şorba hazırlasanız belə, bu resept sizin üçün işləyəcək!
Resept üçün keyfiyyətli tomat pastası götürün. Evdə hazırlanmış evdə istifadə üçün idealdır. Sənaye məhsullarından istifadə edirsinizsə, satın alarkən məhsulların tərkibini araşdırın: pomidordan başqa orada heç bir şey olmamalı, qatılaşdırıcı və ya qoruyucu maddələr olmamalıdır. Belə bir tərkibi olan bir məhsul istifadə edilə bilməz. Evdə tomat pastası etmək istəyirsinizsə, qabığı soyulmuş pomidorları qaynadın.
Yaşıl borschu pomidor və çuğundur ilə necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 285 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Dana və ya hər hansı digər ət - 300 q
- Bibər noxud - 2 ədəd.
- Kartof - 2 ədəd.
- Masa sirkəsi - 1 çay qaşığı
- Tomat pastası - 2 yemək qaşığı
- Çuğundur - 1 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Ağ kələm - 200 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Çuğundur və pomidor ilə şorbanın addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Əti soyuq suyun altında yuyun və orta ölçülü parçalara kəsin. Artıq filmi və ipləri kəsin. Dana ətini bir qazana qoyun və soyulmuş soğan əlavə edin. Şorba hazır olduqda, qaynadılmış soğanı tavadan çıxarın və atın. Artıq bütün ətirini, dadını və faydasını verəcək.
2. Ətin üzərinə içməli su tökün və qaynadın. İstiliyi minimum səviyyəyə gətirin və suyu 1-1,5 saat bişirin. Suyun səthindən zikipaniyadan sonra əmələ gələn köpüyü çıxarın. Pişirmə zamanı görünürsə, yivli qaşıqla çıxarın. Əks təqdirdə, bulyon buludlu olacaq.
3. Kartofu soyun, yuyun və orta ölçülü kublara kəsin. Kök yumrularını bulyona köçürün və yenidən qaynatın.
4. Çuğunduru soyun, yuyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Tavaya bişmiş bulyonun bir kaşığı tökün və çuğunduru göndərin. Çuğunduru zəngin tünd qırmızı rəngdə saxlamaq üçün sirkə əlavə edin. Yeməyi qaynadın, qarışdırın və qapaq altında 15 dəqiqə bişirin.
5. Qaynadılmış çuğunduru buğda və kartofla birlikdə qazana göndərin.
6. Kələmi yuyun və incə doğrayın. Bir qazana qoyun və yenidən qaynatın.
7. Məhsullara tomat pastası tökün, dəfnə yarpağı, bibər noxud qoyun. Duz və istiot əlavə edin.
8. Pancar və pomidor şorbasını bişənə qədər qaynadın. Pişirmə sonunda qaynadılmış soğanı çıxarın və istəsəniz doğranmış otlar əlavə edin. Bitmiş birinci yeməyi təzə çörəklə xidmət edin.
Borschu tomat pastası ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
