Bir garnitür üçün nə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, Pomidor Soslu Küftə Tarifimizə baxın. Sadə və dadlı bir həll!
Bu gün pomidor sousu və tərəvəz ilə dadlı və zərif köftələr bişirməyi təklif edirik. Makaron və ya düyü olsun, hər hansı bir garnitür ilə xidmət edilə bilər. Küftə etmək üçün ən sevdiyiniz kıyılmış ətdən alın, doğranmış soğan, incəlik üçün irmik və ən sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edin.
Resept üçün dondurulmuş köftədən istifadə etdik, ancaq təzə olanlardan istifadə edə bilərsiniz. Ya da gələcəkdə istifadə etmək üçün bişirib veb saytımızda tapa biləcəyiniz müxtəlif reseptlər hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz.
Yavaş ocaqda pomidor sousunda köftənin addım-addım bişirilməsinə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 200 kkal.
- Porsiyalar - 4 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 35 dəqiqə
Tərkibi:
- Küftə - 400 q
- Şirin bibər - 1 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Pomidor - 300 q
- Xama - 2-3 osh qaşığı. l.
- Bitki yağı - 20 ml
- Duz və istiot
Pomidor sulama və tərəvəz ilə köftənin addım-addım bişirilməsi
Bitki yağını bir qızartma qabda qızdırın, kublara kəsilmiş soğan və zolaqlara kəsilmiş şirin bibər qoyun.
Pomidor sosunu daha yumşaq etmək üçün dərini pomidordan çıxarın. Bunu etmək üçün hər bir pomidorun üzərinə xaç kəsin və üzərinə 30 saniyə qaynar su tökün. Pomidorları dərhal buzlu suda sərinləyin. İndi dərini bıçaqla ovuşduraraq asanlıqla çıxarırıq. Pomidorları bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Təzə tərəvəz yoxdursa, tomat suyu, öz şirəsindəki pomidor və ya tomat pastasından istifadə edə bilərsiniz.
Bişmiş tərəvəzlərə suyu əlavə edin. Dərhal xama və ədviyyat əlavə edin. Qarışdırırıq.
İndi köfte vaxtıdır. Onları bir qızartma qabına qoyduq və bir qapaq ilə örtdük. Küftə bişənə qədər aşağı istilikdə 20-25 dəqiqə bişirin. Sousun qalınlığına diqqət yetirin. Yanğın yüksək olarsa, maye tez buxarlanacaq və sous yandırıla bilər.
Hazır köftələr müstəqil bir yemək kimi və ya müxtəlif garnitürlərdən ibarət duetdə yaxşıdır. İştahsızlıq və müxtəlif yeməklər.
Video reseptlərinə də baxın:
Pomidor sousunda köftələr
