Fındıqın qida dəyəri sərxoşdur. Tərkibinə hansı faydalı maddələr daxildir. Məhsulun bədəni yaxşılaşdırmaqda rolu. Hər kəs yeyə bilərmi? Yeməkdə ekzotik bir meyvə: necə yeyilir və hansı yeməklərə əlavə olunur. Maraqlı Faktlar. Məhsulu gözləyən analar üçün istifadə etməyin əhəmiyyətini qeyd etmək lazımdır, tərkibində çox miqdarda folik turşusu var - bu, dölün və xüsusən də sinir sisteminin ümumi ahəngdar inkişafına kömək edən hamilə qadınlar üçün əsas vitamindir.
Əks göstərişlər və zərər içmiş qoz
Meyvənin müstəsna faydalarına baxmayaraq, onun istifadəsi üçün müəyyən qaydalar mövcuddur. Hər hansı digər məhsul kimi, əks göstərişlərə malikdir.
Hər şeydən əvvəl, qeyd etmək lazımdır ki, məhsul çox kalorili olduğundan, faydaları əldə etmək üçün rəqəmə zərər verməmək üçün onun istifadəsi diqqətlə dozalanmalıdır.
İkincisi, bizim üçün hələ də ekzotik bir məhsul olduğundan, onu diyetə ehtiyatla daxil etmək vacibdir, xüsusən allergiyaya meylli insanlar, kiçik uşaqlar, laktasiya edən və hamilə qadınlar tərəfindən ehtiyatla aparılmalıdır. Yuxarıda qozun gələcək analar üçün faydalı olduğunu dedik, ancaq bədənin normal reaksiya verdiyinə əmin olmaq üçün hamiləlikdən əvvəl sınamaq daha yaxşıdır. Və əlbəttə ki, uşağa mənfi təsir göstərməmək üçün sui -istifadə edilməməlidir.
Məhsulun heç bir qəti əks göstərişləri yoxdur, ancaq müəyyən sağlamlıq probleminiz varsa, içilmiş qozun sizə zərər verməyəcəyinə əmin olmaq üçün həkiminizlə məsləhətləşməyinizi məsləhət görürük.
İçilmiş qoz -fındıq necə yemək olar
Məhsulun əks göstərişlərinin sizə aid olmadığına əminsinizsə, içilmiş qozu necə yediklərini oxumağın vaxtı gəldi.
Məqalənin əvvəlində dediyimiz kimi, meyvəni həm çiy, həm də termal emal yolu ilə yeyə bilərik, lakin nüvəyə çatmağın o qədər də asan olmadığı diqqət çəkir. Bunu əldə etmək üçün yalnız qabığı deyil, həm də qozun gizləndiyi kifayət qədər qalın bir pulpa qatını da çıxarmaq lazımdır.
Çıxarıldıqdan sonra, ləpələr sadəcə çiy halda yeyilə bilər və ya hər hansı digər qoz kimi qızardıla bilər. Ancaq yenə də təkrar edirik, meyvənin kalorili məzmununun yüksək olduğunu - 100 qramda 700 kkaldan çox olduğunu və buna görə də bir oturuşda 40 qramdan çox fındıq yeməməyə çalışın.
Fındıq reseptləri içdi
Bununla birlikdə, yalnız müstəqil bir məhsul olaraq istifadə edilə bilməz, həm də müəyyən bir yeməyin bir hissəsi ola bilər. Və burada hamısı təsəvvürünüzdən asılıdır, onları nəinki dadlı, həm də daha sağlam etmək üçün şirin və ləzzətli hər hansı bir yeməyə əlavə edə bilərsiniz. Çiy fındıq balqabaq toxumuna bənzəyir və qovrulmuş badem ilə qarışdırmaq çətin deyil. Bu məlumatı rəhbər tutaraq, müəyyən yeməkləri asanlıqla onunla tamamlaya bilərsiniz.
Ancaq xəyal qurmaq üçün çox tənbəlsənsə, içilmiş qoz-fındıqlı bir neçə hazır reseptə nəzər salaq:
- Portağal salatı … Yaşıl noxudu (100 qram) əridin, suya qoyun və 5 dəqiqə bişirin. Portağal (1 ədəd) kəsin ki, yalnız fileto əldə edəsiniz, bütün filmlər və ağ "villi" diqqətlə çıxarılmalıdır. Noxudları sərinləyin və bir portağal kəsməyin "tullantılarından" şirəsi səpin. Yerkökü soyun (1 ədəd) nazik dilimlərə kəsin, tərəvəz təmizləyicisi bu məsələdə çox kömək edəcək. Əvvəlcə noxudu bir boşqaba, sonra isə qaba doğranmış portağal pulpasına qoyun. Bu zaman dadmaq üçün salata duz əlavə edin və zeytun yağı əlavə edin. İndi yerkökü, zeytun (50 qram) qoyun, yeməyi doğranmış cəfəri (5 qram) və içilmiş qoz -fındıq (20 qram) səpin. Bir neçə dəqiqədən sonra salat qarışdırıla və yeyilə bilər.
- Zərif krem şorbası … Kabağı (1 ədəd) və kartofu (2 ədəd) soyun və qaba doğrayın. Tərəvəzləri bir tencereye qoyun, su ilə doldurun ki, səviyyəsi tərəvəzlərdən bir santimetr yüksək olsun, 10 dəqiqə bişirin. Yerkökü rəndələyin (1 ədəd), soğanı (1 ədəd) yarım halqalara kəsin və bu tərəvəzləri tavaya tökün, sonra kartof və balqabağa əlavə edin. Başqa 10 dəqiqə bişirin. Şorbanı istidən çıxarın, bir az soyudun və bir qarışdırıcı ilə püresi halına gətirin. Şorbanı qablara tökün, xama qoyun və qoz -fındıq tökün və ya dadmaq üçün içirin, croutons ilə yeyin.
- Zərif pesto sousu … Yaşıl lobya (150 qram) və brokkoli (200 qram) yüngül duzlu suda yumşalana qədər qaynadın. Günəbaxan yağını (1 çay qaşığı) bir qızartma qabda qızdırın, doğranmış sarımsağı (2 diş) əlavə edin və aydın bir qoxu görünənə qədər qızardın. İçilən qoz -fındıq (30 qram) və fesleğeni (10 qram) su ilə (3 xörək qaşığı) bir qarışdırıcıda doğrayın, sarımsağı əlavə edin və yenidən qarışdırıcıyı açın. İndi lobya və brokkoli əlavə edin və yenidən yaxşıca döyün. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, qarışdırın. Ya çörək üzərinə yayaraq, ya da makaron əlavə edərək yeyilə bilər.
- Evdə bişmiş çörək … Unu (450 qram) süzün, şəkər (10 qram), duz (6 qram) və maya əlavə edin (standart paket quru mayadan 1/3 çay qaşığı). Diqqətlə qarışığa su (350 ml) əlavə edin və xəmiri yoğurun - ancaq əllərinizlə deyil, qaşıqla sulu olacaq və əllərinizlə yoğura bilməyəcəksiniz. Kassanı yapışqan filmlə xəmirlə örtün, 5 saat isti bir yerə qoyun. Çörək qabını yağla yağlayın, sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırın. İçdiyiniz qoz -fındıq və günəbaxan toxumlarını dadmaq üçün qarışdırın və başqa 30 dəqiqə qalxın. Xəmiri sobaya köçürün və 50 dəqiqə bişirin. Hazırlığı matçla yoxlayın. Hazır çörəyin soyudulması və yalnız bundan sonra qəlibdən çıxarılması lazımdır, bu yolla daha asandır.
- Sağlam çərəzlər … Bananları (3 ədəd) bir qarışdırıcıda döyün, vanil (1 çay qaşığı) və bitki yağı (1 xörək qaşığı) əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Qurudulmuş meyvələr (1 stəkan) - hər hansı birini götürə bilərsiniz - quru ərik, qurudulmuş albalı, qızılcık, gavalı və s. durulayın, 10 dəqiqə suda isladın, qurudun və incə doğrayın. İçilmiş qoz -fındıq (50 qram) və badamı (50 qram) da doğrayın. Muz kütləsini qurudulmuş meyvə, yulaf ezmesi (1 stəkan), qoz -fındıq və badam unu (50 qram) ilə birləşdirin - bunu sağlam bir ərzaq mağazasında satın ala və ya badamdan bir qəhvə dəyirmanında özünüz hazırlaya bilərsiniz. Hamuru peçenye halına salın, çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və 30 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Gördüyünüz kimi, reseptlərdə içilmiş bir qozun istifadəsi yalnız xəyalınızdan asılıdır, lakin qeyd etmək lazımdır ki, hələ də şorba, salat və xəmir işlərində yaxşı səslənir. Unutmayın ki, çiy yemək bişmiş yeməkdən daha sağlamdır.
İçilən qoz -fındıq haqqında maraqlı faktlar
Filippin Canarium, hündürlüyü 20 metrə çatan həmişəyaşıl bir ağacdır. Dünyada bu bitkinin təxminən 600 növü var və hər kəsin meyvələri yeməli deyil, bəzi növlərdə xoşagəlməz bir qoxu olan acı qoz -fındıq var ki, bu da tez -tez skipidarla müqayisə olunur.
Qozun perikarpı sərxoş idi - nüvəyə çatmaq üçün çıxarılması lazım olan pulpa da yeməli, ancaq qaynadılır. Bundan əlavə, sənayedə yağ istehsalı üçün fəal şəkildə istifadə olunur, sonradan yeməkdə, sabun hazırlanmasında və … yağ lampaları üçün yanacaq istehsalında istifadə olunur. Ağacın gənc yarpaqları yeməkdə də istifadə olunur, salatlara əlavə olunur.
Qoz qabığı da maraqlı bir tətbiq tapır. Birincisi, əla yanan bir materialdır və buna görə də yanacaq kimi istifadə olunur. İkincisi, gözenekliliyi orkide əkmək üçün substrata əlavə olunmasına imkan verir.
Pili qozu, aşağı alış aktivliyi yaradan yüksək qiymətə görə bölgəmizə çox istəksizcə verilir. Öz növbəsində, yüksək qiymət, bu mədəniyyətin digər bölgələrə "alışması" çətin olması ilə izah olunur; yalnız Cənub -Şərqi Asiyada yaxşı böyüyür.
Bununla birlikdə, Filippin Kanariumunun hazırda fəal şəkildə öyrənildiyini, digər bölgələrdə yetişdirilməsi yollarının hazırlandığını və yaxın gələcəkdə "vətən" dən kənarda yayılmasına səbəb olacağını qeyd etmək lazımdır. Demək lazımdır ki, bir neçə onilliklər əvvəl eyni vəziyyət macadamia qozu ilə bağlı mövcud idi və bu gün artıq uğurla həll edilmişdir.
İçilən qoz haqqında bir videoya baxın:
Bu bizim üçün ekzotik bir məhsuldur, lakin Cənub -Şərqi Asiyada çox populyardır. Yalnız dadına görə deyil, həm də qida dəyəri və faydalarına görə də qiymətləndirilir. Bu meyvələri dadmaq üçün bir fürsət tapsanız, mütləq edin. Fındıqdan ən çox faydalanmaq və ondan maksimum faydalanmaq üçün çiy halda yeyin. Ancaq çox meyvəniz varsa, onlarla hər hansı bir yeməyi tamamladığınızdan əmin olun. Ancaq məhsulun əks göstərişləri olduğunu unutmayın, diyetə daxil etməzdən əvvəl bunları araşdırın.
