Bu rambutan meyvəsi nədir, necədir və bədən üçün hansı faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Meyvənin tərkibi, rambutanın əks göstərişləri və zərərləri. Qiymət, haradan almaq olar və harada qalxır. Rambutanı necə saxlamaq olar Rambutan nədir? Bizim üçün rambutan kimi bir meyvə tamamilə tanış deyil. Meyvələri tüklərlə örtülmüş və ləzzətli və zərif ətlə dolu olan kiçik qozlara bənzəyir. Rambutan ağacı İndoneziya, Malayziya, Cənub -Şərqi Asiya və Tayland kimi tropik iqlimi olan ölkələrdə böyüyür. Meyvələr, müxtəlifliyindən asılı olaraq, sərt tüklü qırmızı və ya ağ bir dəri ilə örtülmüş ola bilər, buna görə rambutana tez -tez "tüklü meyvə" deyilir. Yetişmiş meyvələrin dərin qırmızı və ya çəhrayı saçları olmalıdır. Bu meyvənin içərisində şirəli ağardıcı jele bənzər bir pulpa və 2-3 sm-dən çox olmayan yumşaq (orta) bir daş var.
Ayrıca, rambutanın rəngi qırmızı, sarı və ya qırmızı-narıncı ola bilər. Görünüşdə meyvənin tüklü qabığı şabalıd qabığına bir qədər bənzəyir, amma tamamilə fərqli rəngdədir. Rambutan istifadə etməzdən əvvəl, ağ meyvənin yeməli hissəsini əldə etmək üçün qabığı tamamilə çıxarılmalıdır. Bunu etmək üçün yumşaq bir şəkildə dişləmək və qabığını əllərinizlə yarıya bölmək kifayətdir - ağ meyvəni çıxararaq.
Meyvə karbohidratlar, protein, beta-karoten, fosfor, kalsium, sink, mis və dəmirlə zəngindir. Yetişmiş rambutan meyvəsi yüksək dozada C vitamini, çoxlu B vitaminləri və hətta nikotinik turşuya malikdir. Rambutan sümüyündə tanin var və yeməli deyil, buna görə yeməyə çalışmamalısan. Ancaq eyni zamanda, bu meyvənin sümüyü araxidonik və oleik turşuları olan sağlam yağların və yağların təxminən qırx faizini ehtiva edir. Qızdırıldıqda, yağ olduqca xoş bir ətir verməyə başlayır.
Rambutan meyvələri tez -tez sabun və hər cür kosmetik məhsullar hazırlamaq üçün istifadə olunur və eksklüziv bayram şamları hazırlamaq üçün də istifadə olunur. Ancaq rambutanın meyvələri yalnız kosmetika və qida sənayesində deyil, həm də toxuculuq sənayesində istifadə olunur - bu bitkinin gənc tumurcuqlarından parça boyası hazırlayırlar. Ağacın özü otaqları və mebelləri bəzəmək üçün istifadə olunur.
100 q meyvədə orta hesabla 80 kkal var.
Rambutanın faydalı xüsusiyyətləri
- Rambutan meyvəsi faydalı xüsusiyyətlərinə görə kömək edəcək: ateroskleroz və ürək xəstəliyi; saç və dəri xəstəlikləri; həzm sisteminin patologiyası; immunitet sisteminin xəstəlikləri; nevroloji pozğunluqlar.
- Rambutan anthelmintic və antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə dizenteriya, helmintik invaziya və yoluxucu ishal üçün istifadə edilməsi məsləhət görülür.
- Meyvənin tərkibində çox miqdarda niasin olduğu üçün qan təzyiqi aşağı salma qabiliyyəti var.
- Tropik bir meyvənin qabığının və meyvələrinin həlimi doğuşdan sonrakı dövrdə gənc analar üçün çox faydalıdır.
- Rambutan yarpaqları və tüklü dərisi baş ağrısı üçün köpək balığı olaraq istifadə olunur.
- Rambutandakı çox miqdarda vitamin və mikroelementlər, qocalma əleyhinə təsir göstərən bir meyvə olaraq şöhrət qazandı.
- Ayrıca, fetus metabolik prosesləri kataliz edə bilər, lipid və enzimatik metabolizmaya müsbət təsir göstərir, buna görə də tez -tez piylənmə üçün tövsiyə olunur.
Rambutanın əks göstərişləri və zərərləri
Bu ekzotik meyvənin praktiki olaraq heç bir əks göstərişi yoxdur, istisna olmaqla onun komponentlərinə allergik reaksiyalar ola bilər. Buna görə, bu meyvə ilə tanışlıq, hər hansı digər ekzotik kimi, orta miqdarda başlamalıdır. Axı, bağırsaqların və mədənin tanımadığı qidaları necə qəbul edəcəyi bilinmir. Rambutanın tərkibinə nəzər salın və onun komponentlərinə allergiyanız olub olmadığını təyin edin. Əks təqdirdə, sağlamlığınız üçün bu gözəl meyvədən zövq alın.
Taylandda rambutanın kiloqramı 60-80 rubl (18-25 UAH), (60-80 Tayland bahtı) təşkil edir. Ukraynada 200 UAH qiymətə bir supermarketə gətirildiklərini gördüm. 1 kq üçün, amma satın almağa dəyməz, çünki hamısı pis və bəzən çürükdür. Rambutan az miqdarda yığıldıqdan sonra saxlanılır, adətən maksimum 2-3 gündür, ona görə də aldıqdan sonra yeməlisiniz.
