Ekzotik bitki qurubasının təsviri. Meyvələrin dad və ətir xüsusiyyətləri nələrdir? Kimyəvi tərkibi, faydaları və zərərləri. Məhsulun diyetə daxil edilməsinə niyə nəzarət etməlisiniz. Banan granadilla necə yeyilir. Pişirmə reseptləri. Bundan əlavə, banan granadillasının komponentləri diş ətinin və dişlərin sağlamlığı üçün faydalıdır. Ayrıca meyvələr bədənə tonik və tonik təsir göstərir. Güclü fiziki fəaliyyətdən sonra əzələ lifləri daha sürətli bərpa olunur.
Kuruba meyvəsinə əks göstərişlər və zərər
Ekzotik bir meyvənin bir çox faydalı xüsusiyyətə malik olmasına baxmayaraq, diyetə həddindən artıq daxil edildikdə, həzmsizliyə səbəb ola bilər və ağrılı duyğulara səbəb ola bilər. Bədəndəki metabolik prosesləri əhəmiyyətli dərəcədə pozmaq və ümumi rifahı pisləşdirmək təhlükəsi var.
Banan granadillasının sui -istifadə etməsinin nəticələri:
- Müəyyən komponentlərə fərdi dözümsüzlük … Meyvənin multivitamin tərkibi həzm prosesində bir arızaya səbəb ola bilər, mineralların udulmasını poza bilər, anafilaktik şoka və selikli qişanın şişməsinə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, bədən istiliyi yüksələ bilər, nəbz sürətlənir və həssaslıq yarana bilər.
- Mədə -bağırsaq traktının pozulması … Diareya, çox miqdarda meteorizm, qəbizlik, qusma ilə müşayiət olunan ürəkbulanma, mədəaltı vəzin adenoması, selikli qişada qıcıqlanma əmələ gəlir və peristaltika pisləşir. Qastrit və duodenal ülserlərin inkişaf riski var, qaraciyərin və böyrəklərin normal işləməsi pozulur.
- Bilişsel qabiliyyətlərin pisləşməsi … Beyinə daha az oksigen daxil olur, düşüncə prosesləri çətinləşir, daimi yorğunluq, apatiya, diqqətsizlik, kəllədaxili təzyiq yaranır. Mərkəzi və avtonom sinir sisteminin fəaliyyəti pozulur.
- Allergik reaksiya … Dəridə qızartı və sızanaqlar əmələ gəlir, soyulma əmələ gəlir, əzələlərdə ağrılar, görmə pisləşir, konjonktiva quruyur, gözlər kəsilir, burun axır və tez -tez bulantı yaranır. Bundan əlavə, zəhərli şok meydana gəlir və bədən yoluxucu və viral agentlərlə mübarizədə zəifləyir.
Kuruba yeməyə əlavə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz və meyvənin tərkib hissələrinin fərdi dözümsüzlüyə səbəb olmayacağına əmin olmalısınız. Zəhərlənmiş şəxs tərləmə və qan təzyiqini artıracaq.
Tacho üçün mütləq əks göstərişlər:
- Ülser və qastrit … Həzm prosesi və qan zülallarının sintezi pisləşir, orqanizm lazımi mikro və makroelementləri almır, patogen mikroflora görünür, mədəaltı vəzin fəaliyyəti yatır. Bundan əlavə, toxunulmazlıq azalır, lif və elektrolitlər udulmur.
- Şəkərli diabet … Meyvə qan şəkərinin faizini artırır, ağızda quruluq hissi hiss olunur, çəki sürətlə artır, əzalarda şişlik və karıncalanma hiss olunur. Həddindən artıq qıcıqlanma və motivasiyasız təcavüz meydana gəlir, mərkəzi sinir sisteminin neyronları təsirlənir.
- Epilepsiya … Dölün komponentləri bir hücuma, beyin hissələrinə ziyan vurmağa, başgicəllənməyə, şüur itkisinə, halsızlığa, yuxululuğa, nəzarətsiz əzələ daralmasına səbəb ola bilər. Ürək -damar fəaliyyətində pozuntular da baş verir.
- Artan turşuluq … Çürük qaşınma, eroziv və ülseratif lezyonlar, ürək yanması, mədədə ağırlıq hissi, şişkinlik, qəbizlik, ishal görünür, yeməyin antibakterial emalı pisləşir və qələvi balansı tənzimlənmir. Daimi narahatlıq və qıcıqlanma hissi var.
Zəhərlənmə halında, banan granadillasının bütün zərərləri özünü göstərir, buna görə dərhal təcili yardım çağırmalısınız. Gəlməzdən əvvəl xəstəni yatağa qoymaq, ona duzlu su vermək və laksatif vermək vacibdir. Bu şəkildə mədənizi yuyub zərərli toksinləri çıxara bilərsiniz.
Banan granadilla necə yeyilir
Tahonun turş dadı və xoş ətri olan ləzzətli portağal-şirin pulpa var. Adətən meyvələr əvvəllər qabığı soyularaq təzə yeyilir - isti havalarda susuzluğun öhdəsindən gəlməyə mükəmməl kömək edir.
Boliviyada, adətən axşam yeməyindən əvvəl içilən və ya başqa desertlər hazırlamaq üçün istifadə edilən banan granadilla suyu, şəkər və spirtli içki Aguardiente hazırlanır.
Ekvadorda curuba meyvəsi dondurmanın tərkib hissəsidir.
Yeni Zelandiyada tahoe şirniyyat və çörək məmulatları, meyvə salatları və pudinglərin istehsalında istifadə olunur.
Yalnız yetişmiş banan granadilla yeyilir, buna görə də onu düzgün seçmək vacibdir. Yetişmiş meyvələri seçmək üçün qabığın rənginə diqqət yetirməlisiniz, açıq sarı və ya tünd yaşıl olmalıdır.
Taxonu aşağı rütubətdə və 0 ° C -dən yüksək olmayan bir temperaturda saxlayın.
Qranadilla banan tərifləri
Pulpa əsasında qurubalar, mürəbbə, konservlər, şərbətlər, sərinləşdirici içkilər, şirələr, jele və salatlar hazırlanır. Meyvə baklagiller, nar, ananas, alma, qoz -fındıq, üzüm, qreypfrut, naringi və kivi ilə yaxşı gedir.
Banana Granadilla Tarifləri:
- Kuruba ilə pancake … 90 qram buğda unu 4 xörək qaşığı şəkər, bir çimdik duz və bir çimdik soda ilə birləşdirilir. Kurubu dərilərdən və dənələrdən çıxarılır. Yumurta sarısı, bir stəkan süd və 20 qr ərinmiş kərə yağı ilə birlikdə bir qarışdırıcı ilə döyün. Bütün maddələr qarışdırılır və bir çırpma ilə yaxşıca qarışdırılır. 2 yumurta ağını çalın və xəmirə tökün. Pancake quru yapışmayan bir tavada qızıl qəhvəyi qədər aşağı istilikdə qızardılır.
- Qidalı kokteyl … 3 curubanı soyun və kiçik parçalara kəsin. Onlara bir litr az yağlı süd və bir kaşığı şəkər tökülür. İstəyirsinizsə bir çimdik təbaşir darçın əlavə edə bilərsiniz. Kokteyli bir qarışdırıcı ilə təxminən 3-5 dəqiqə döyün. İçkini nanə yarpağı ilə bəzəyə bilərsiniz.
- Tahoe ilə sufle … 4 meyvə soyulur və kəsilir. Bir tava sərbəst şəkildə kərə yağı ilə yağlanır və üzərinə meyvə qızardılır. Sonra 5 sarısı ayrılır və bir stəkan az yağlı süd, bir çimdik duz və bir kaşığı şəkər ilə birləşdirilir. Qalan yumurta ağları döyülür və süd qarışığına tökülür. Kalıbı çörək kağızı ilə örtün və yumurta-süd kütləsini və üzərinə dilimlənmiş kurubanı yayın. Fırın 180 dərəcəyə qədər qızdırılır və desert 20-25 dəqiqə orada yerləşdirilir.
- Şokoladlı cheesecake … 150 qram südlü şokolad və 80 qram yağ su banyosunda əridilir. Onlara bir kaşığı kakao və 3 xörək qaşığı buğda unu əlavə olunur. Sonra 2 toyuq yumurtası və 3 xörək qaşığı şəkər tökülür. Başqa bir qabda soyulmuş kuruba, 100 qram kəsmik, 1 yumurta və bir çay qaşığı şəkər qarışdırıcı ilə döyün. Əvvəlcə çörək qabına şokolad qarışığını, sonra isə kəsmik tökün. Bir çəngəl ilə desertdə xaotik nümunələr yarada bilərsiniz. Cheesecake 30 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyulur.
- Kurubalı kekler … 100 qram yumşaq kərə yağı 3 xörək qaşığı qamış şəkəri və bir stəkan ağ şəkər, 3 stəkan buğda unu və 3 xörək qaşığı qabartma tozu ilə birləşdirilir. 2 toyuq yumurtası yuxarıdan sürülür. Kurubanın 3 meyvəsi dəridən çıxarılır, əzilir və qalan maddələrlə birlikdə qoyulur. Xəmir bir çörək qabına tökülür və 190-200 dərəcə temperaturda 35-40 dəqiqə sobaya qoyulur.
Banana granadilla, Kolumbiya, Yeni Zelandiya, Venesuela və Uruqvay mətbəxinin ənənəvi yeməklərində olur.
Kuruba haqqında maraqlı faktlar
Meyvələrin müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında Cənubi Amerikada yaşayan hindlilər bilirdilər. Bu bitkini evciləşdirməyə çalışan ilk insanlar idi.
Ekvadorda bitkiyə taxco, Venesuelada brokar və Peruda tonlama deyilir. Yerli sakinlər qurubanı susuzlaşdırma qabiliyyətinə görə qiymətləndirirlər. Bu səbəbdən meyvələr çox vaxt uzun gəzintilərdə özləri ilə birlikdə götürülür.
1964 -cü ildə Kolumbiya Narruo Universitetində meyvə yetişdirmə üsulları üzərində inkişaflar edildi. Bu, dövlətin məhsulu beynəlxalq bazara çıxarmaq istəyi ilə bağlı idi.
Liana ağacı Kolumbiyada bütün il meyvə verir, lakin Yeni Zelandiyada bu müddət qısaldılır və meyvələr erkən yazdan oktyabrın sonuna qədər yığılır. Bitki həyatının ikinci ilində meyvə verməyə başlayır.
Torpağın xəndəklər və əkin boruları ilə keyfiyyətsiz drenaj edilməsi halında, curubae öd nematodlarından mənfi təsirlənir. Banan granadilla haqqında bir videoya baxın:
