Kola qozu harada böyüyür, iqtisadiyyatın hansı sahələrində istifadə olunur. Məhsulda hansı faydalı maddələr var, istifadəsinə əks göstərişlər varmı? Onun haqqında reseptlər və maraqlı faktlar.
Kola fındıqlarının faydalı xüsusiyyətləri
Kafein olan bütün məhsullar kimi, aydın bir tonik təsir göstərir. Vaxtaşırı yeyirsinizsə, bədənə müsbət təsir göstərə bilərsiniz.
Kola qozunun faydaları aşağıdakılardır:
- Çəki itirmək … Bu qoz maddələr mübadiləsini aktiv şəkildə tetikleyen bir məhsuldur. Kofein iştahı azaldır, metabolik prosesləri sürətləndirir. Burada əsas şey həddini aşmamaqdır. İncə bir rəqəm arxasında, ürək -damar sistemindən bir komplikasiya ala bilərsiniz, çünki maddə təzyiqi artırır və ürək dərəcəsini sürətləndirir.
- Yoluxucu xəstəliklərdən qorunma … Bu qozun ekstraktı dərmanlarda bir çox infeksiyanın inkişafını basdırmaq vasitəsi olaraq istifadə olunur. Ancaq sadə yemək belə menenjit və vərəm riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
- Onkologiyanın qarşısının alınması … Fındıqda olan maddələr - fitoandrogenlər və fitoestrogenlər - prostat mənşəli xərçəng hüceyrələrini öldürür.
- Həzmi yaxşılaşdırmaq … Yağlı qidaların parçalanması üçün lazım olan müəyyən fermentlərin istehsalını təşviq edir. Mədə -bağırsaq traktının həddindən artıq yüklənməsi zamanı ziyafətlərdə kola fındıq yeməkləri yemək məsləhət görülür.
- Baş ağrısı, başgicəllənmə, migrendən xilas olmaq … Məhsuldakı stimulyatorlar qan damarlarını genişləndirərək qan axını artırır. Baş ağrısı, başgicəllənmə və migreni aradan qaldırmağa kömək edir.
- Qan təzyiqini aşağı salır … Teobromin, vazodilatasiya səbəbiylə qan təzyiqini aşağı salan kola qozunun bu xüsusiyyətindən məsuldur.
- Qan damarlarının divarlarını elastik edir … Qan damarlarının tonunu artıraraq insult və infarkt kimi xəstəliklərin qarşısı alınır.
- Bronxospazmla mübarizədə kömək edir … Xüsusilə, bronxial astmaya kömək edir, çünki kofein güclü bronxodilatatordur. Hücumun qarşısını almaq mümkün olmasa belə, daha qısa və daha az şiddətli olacaq.
- Sinir sistemini dəstəkləyir … Sinirləri rahatlamağa və sakitləşdirməyə, stres, depressiya, narahatlıq, halsızlıqla mübarizə aparmağa kömək edir. Sinir uclarını stimullaşdırır, əhval -ruhiyyəni yaxşılaşdırır.
- Şişkinliyin qarşısını alır … Güclü sidikqovucu təsiri səbəbiylə şişkinliyi önləyən bədəndə su tutma problemini həll edir.
- Böyrək və öd kisəsi daşlarını təmizləyir … Sidikqovucu təsirin başqa bir üstünlüyü, qoz komponentlərinin böyrəklərdən və kisədən qum və kiçik daşları çıxarmaq qabiliyyətidir.
- Safra axını stimullaşdırır … Güclü xoleretik təsir öd kisəsi və onun kanallarında daşların əmələ gəlməsinin qarşısını alır və antioksidan xüsusiyyətləri qaraciyəri zərərli maddələrdən təmizləməyə kömək edir.
- Diabetin inkişafına mane olur … Bu maddələr mübadiləsinin sürətlənməsi və nəticədə qan şəkərinin azalması səbəbindən baş verir.
- Yaşlanmanın qarşısını alır … Məhsul komponentlərinin antioksidan xüsusiyyətləri və sərbəst radikallarla mübarizə qabiliyyəti sayəsində sistemlərin və orqanların solma prosesi də yavaşlayır.
- Qadınlarda libidonu artırır, kişi gücünü uzadır … Ceviz, kişi gücünün yaşını əhəmiyyətli dərəcədə uzada bilən, erektil disfunksiyanın öhdəsindən gələ bilən və qadınlarda cinsi istək yarada bilən güclü bir afrodizyakdır.
Kola qozunun əks göstərişləri və zərərləri
Nisbət hissi ilə tanış olanlar qorxmamalıdır, ancaq məhsulu aşan insanlar belə xoşagəlməz nəticələrlə üzləşə bilərlər:
- Aritmiya … Bunun səbəbi, kofeinin ürək əzələsinə güclü təsir etməsi və həddindən artıq istehlak edildikdə ürək ritm problemlərinə səbəb olmasıdır.
- Əsəbilik … Fındıq komponentlərinin çox olması sinir sisteminin həddindən artıq yüklənməsinə səbəb olur.
- Yuxusuzluq … Bu təsir, yəqin ki, axşamlar qəhvəni sevənlərə tanışdır. Kofein sinir sistemini həyəcanlandırdığından səhər fındıq yemək məsləhət görülür.
- Böyrək kolikası … Böyük daşların olması və güclü diüretik təsiri ilə təhrik edilə bilər. Bu, mesane, öd kisəsi və kanallardakı böyük daşlara da aiddir.
- Erkən boşalma … Fındıq yeməyin afrodizyak kimi yan təsiri.
Ancaq kiçik dozalarda belə kola fıstığının zərərini hiss edəcək insanlar qrupu var:
- Hamilə və laktasiya edən analar … Razılaşın, bir vəzifədə olan bir qadının həyəcan verici bir təsirə ehtiyacı yoxdur. Bir qayda olaraq, onu tonlandırmaq yox, sakitləşdirmək lazımdır. Yaxşı, kofeinli ana südü körpəyə sinir və ürək -damar sistemi tərəfindən düzəlməz zərər verə bilər. Buna görə laktasiya dövründə yalnız kola fındıqlarını deyil, həm də həyəcan verici təsir göstərən hər şeyi - çay, qəhvə, kakao, şokoladdan istifadə etmək mümkün deyil.
- Nevroloji xəstəliklərə həssasdır … Fındıq istifadəsi xroniki nevroloji xəstəliklərin gedişatını ağırlaşdıra bilər. Bu yalnız alovlanma dövrünə aid deyil. Bir relaps yarataraq sizi remissiyadan çıxara bilərlər.
- Ürək xəstəliyi ilə … Bu xüsusilə hipertansiyon üçün doğrudur. Kafein yüksək təzyiqi yüksəldə bilər, hipertansif böhran və hətta vuruşa səbəb ola bilər.
- Qlaukoma xəstələri … Göz təzyiqinin artması beyindəki optik sinir və qan damarlarının stressini daha da artıra bilər.
- Hər hansı bir dərman istifadəsi … Fındıqda olan komponentlərlə reaksiya verə bilər, bu da təsirin əhəmiyyətli dərəcədə artmasına səbəb olur.
Kola fındıqlarını necə yemək olar
Təəssüf ki, Rusiyada nadir hallarda və sonra yalnız böyük supermarketlərdə və ya ixtisaslaşdırılmış mağazalarda tapıla bilər. Bu səbəbdən bu məhsulun istehlak mədəniyyətinin olmaması. Ən yaxşısı Afrika ölkələrində kola fıstığı yeməyi bilir. Orada çiy və qurudulmuş halda istehlak edilir, enerji içkilərinin, desertlərin hazırlanmasında və çörək məmulatlarına əlavə edilməsində istifadə olunur. Tonik effekti əldə etmək üçün bir neçə qoz -fındıq yemək kifayətdir. Pəhriz zamanı aclıq hissini aradan qaldırmaq üçün 1 xörək qaşığı qoz -fındıq və 200 ml soyuq sudan bir içki hazırlanır. Həm birinci, həm də ikinci vəziyyətdə istənilən effekt təxminən 5-6 saat davam edəcək.
Bir kola qozunu necə seçmək olar
Çiy meyvələrə rast gəlsəniz, onları yalnız bağlı halda götürün. Bu, onların qurumamasını təmin edəcək. Fotoda fərqli rəng və ölçüdə kola fındıqları. Bu, bəzilərinin daha yaxşı, bəzilərinin daha pis olduğu anlamına gəlmir. Sadəcə bəzilərində daha çox piqment var (bu arada boyalar istehsalında istifadə olunur), bəzilərində isə daha az. Qozu içkiləriniz və ya yeməkləriniz üçün istifadə etməyi planlaşdırırsınız? Sonra dərhal torpağı götürmək daha yaxşıdır. Əlbəttə ki, bir ət dəyirmanında, sonra bir qəhvə dəyirmanında və bir dəyirmanda üyüdülə bilər, lakin bunun üçün xeyli fiziki səy tələb olunacaq. Taşlamanın faydalı xüsusiyyətləri azalmır, buna görə vəzifənizi çətinləşdirməyin. Seçərkən, istehsal tarixinə diqqət yetirin.
Fındıq, qablaşdırma anından etibarən altı ay ərzində ən böyük fayda gətirəcəkdir. Toplu olaraq götürsəniz, nəmə diqqət yetirin - nəm olmamalıdır.
Soyuducuda çiy qoz -fındıq saxlamaq lazımdır, ən yaxşı yer tərəvəz və meyvələr üçün bölmədir. Təmizləməyi asanlaşdırmaq üçün bir saat soyuq su ilə doldurun, sonra boşaltın, qurudun və təmizləyin. Ancaq ədviyyatların saxlanması qaydaları qoz -fındıq üçün tətbiq olunur - quru, qaranlıq yerdə qeyri -şəffaf möhürlənmiş bir qabda.
Cola Nut reseptləri
Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, ölkəmizdə bu məhsulun istehlak mədəniyyəti praktiki olaraq yoxdur. Bunun səbəbi, çox miqdarda idxal edilməməsi və ən çox pəhriz əlavəsi olaraq istifadə edənlər arasında tələbat olmasıdır. Ancaq boş yerə! Kola fındıqlı aşağıdakı reseptlərə diqqət yetirməyi məsləhət görürük ki, bu da qeyri-əhəmiyyətsiz mətbəxi sevən hər kəsin marağına səbəb olacaq.
Məhsul bu cür yeməklərə zərif bir dad qatacaq:
- Güveç … Donuz əti çox yumşaq və incədir. 500 q donuz gulaşına ehtiyacınız olacaq. Su ilə doldurun ki, çətinliklə örtülsün və atəşə qoyun. Ayrı bir qabda 1 xörək qaşığı üyüdülmüş kola qozunu 100 ml qaynar su ilə həll edin. İnfüzyonu ətə əlavə edin, 1 ədəd xırda doğranmış soğan, 1 ədəd iri rəndələnmiş havuç, 100 qr doğranmış kərəviz kökü əlavə edin, duz və istiot əlavə edin. Bəzən yaxşı qarışdıraraq 1, 5 saat bişirin. İncə doğranmış şüyüd ilə xidmət edin.
- Siyənək salatı … Siyənək ilə qaynadılmış kartof pərəstişkəsisinizsə, bu resepti mütləq yoxlayın. Böyük, bir az duzlu siyənək götürün. Bütöv, qabığı və dəyirmanı götürmək daha yaxşıdır, çünki artıq kəsilmiş siyənək o qədər də dadlı deyil. Balıqları 2-3 sm genişlikdə doğrayın, 100 ml su və 2 xörək qaşığı üyüdülmüş kola qoz-fındıq infuziyasını qaynadın. Dəmləmə prinsipi təbii qəhvə ilə eynidir. Sonra infuziyanı soyudun, üzərinə 20 q şəkər, bir çimdik duz və ağ bibər, 2 xörək qaşığı xardal və 100 ml günəbaxan yağı əlavə edin. Siyənəyi şoraba batırın, bir gecədə soyudun. 2 böyük kartof və yerkökü qaynadın, 200 q balqabağı buxarlayın. Tərəvəzləri kublara kəsin. Ayrıca 1 böyük soğanı yarım halqalara və iki bişmiş yumurtanı dilimlərə kəsin. Tərəvəzləri düz bir qaba qoyun, üstünə balıq, sonra soğan və yumurta qoyun. Salatanın üzərinə siyənək turşusu tökün. İncə doğranmış şüyüd ilə xidmət edin.
- Fındıq biskvit … Bu biskvitin çox tüklü, yüngül və havadar olduğu ortaya çıxır. Qəhvə bişmiş məhsulları sevən hər kəsə müraciət edəcək. 3 yumurta, 150 q şəkər və bir çimdik duzu mikserlə yumşaq qədər çalın. Yavaş -yavaş 150 q süzülmüş un və 2 xörək qaşığı üyüdülmüş kola qoz -fındıq əlavə edin. Bunu bir silikon və ya taxta spatula ilə qarışdıraraq yavaş -yavaş edin. Köpük çökməməsi üçün qarışdırmağa çalışın. Hazır xəmiri perqamentlə örtülmüş formaya köçürün, 180 ° C -yə qədər qızdırılan sobada 20 dəqiqə bişirin.
Burada mütləq sınamalı olduğunuz bir neçə içki var:
- Evdə hazırlanmış kola … Reseptin müəllifləri, içkinin məşhur soda ilə çox oxşar olduğunu iddia edirlər. Şərbətlə bişirməyə başlamalısınız. Bunun üçün 1800 ml su götürüb üzərinə 2 limon, 2 ədəd əhəng, 4 portağal, 4 xörək qaşığı quru portağal qabığı, 4 darçın çubuğu, 4 çay qaşığı keşniş toxumu, bir çimdik hindistan cevizi və 8 dənə əlavə etməlisiniz. yemək qaşığı kola qoz -fındıq. Bir qaynadək gətirin, 1, 8 kq dənəvər şəkər əlavə edin və şərbəti tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Şərbət soyuduqda, təzə sıxılmış 2 limon, 2 ədəd limon, 4 portağal, 4 ml vanil ekstraktı və 100 ml istənilən qəhvəyi barbekü sousunu tökün. Yaxşı qarışdırın və soyudun. Bu içkini 1: 1 nisbətində mineral qazlı su ilə seyreltərək konsentrat olaraq istifadə edin. Buz üzərində xidmət edin. Soyuducuda raf ömrü hermetik olaraq bağlanmış bir qabda 2 həftədir.
- İsti şokolad … Bu şirin və aromatik içki soyuq mövsüm üçün idealdır. Pis havalarda sizi mükəmməl istiləşdirəcək, bütün gün sizə canlılıq gətirəcək və bədəni uzun müddət doyduracaq. Hazırlamaq üçün su banyosunda 50 q südlü şokoladı əridin. Üzərinə 200 ml süd və 1 çay qaşığı üyüdülmüş kola qozu əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, qapağın altında bir neçə dəqiqə dəmləyin, zefir ilə xidmət edin.
Cola Nut haqqında maraqlı faktlar
Kola qozunun bir zamanlar tanrıların yeməyi olduğuna dair bir əfsanə var. İnsanlara kömək etmək istəyən tanrılardan biri yer üzünü ziyarət edərkən bir meyvə buraxdı. İnsanlar ondan ağac yetişdirib meyvələrdən zövq almağa başladılar. Yazılı mənbələrdə dənizçilər 16 -cı əsrdən bəri qoz -fındıqdan bəhs edirlər. Avropalılar meyvəni 18 -ci əsrdə yeyiblər. Xüsusilə məşhur bir Fransız zabiti, Kanga dağına qalxaraq, vaxtaşırı qoz -fındıq ilə təzələndi, bu da 12 saatdan çox istirahət etmədən və yemək yemədən, güclü və yaxşı əhval -ruhiyyədə qalmağa imkan verdi. Bundan sonra məhsulu tibbi təyyarədə öyrənməyə başladılar və dərhal tonik xüsusiyyətlərini kəşf etdilər.
Afrika tayfalarında kola fındıqları tez -tez müxtəlif mərasimlərin məcburi atributlarına çevrilirdi. Mükəmməl bir qida mənbəyi olaraq, fiziki gücünüzü aktivləşdirməyə, aclıqla mübarizə aparmağa imkan verən canlandırıcı bir məhsul olaraq gəzintilərə çıxarıldı.
Məhz bu bitki sayəsində dünyanın ən məşhur şirin qazlı içkiləri Coca-Cola və Pepsi-Cola ortaya çıxdı. Bəzi mənbələrə görə, içkinin atası Atlanta şəhərində baş ağrısı üçün bir vasitə olaraq yaradılmışdır. Amerikalı əczaçı, müxtəlif maddələrin qarışdırılması ilə sınaqdan keçirdi və kola fındıqlarını şəkər və koka yarpaqları ilə birləşdirməyə qərar verdi. Sonra qarışığa su əlavə etdi və reseptini iş adamına satdığı bir tonik içki aldı. Soda reseptləri 100 ildən çoxdur gizli saxlanılır. Dəyişdirildi, əlavə edildi, amma istehsalçılar içkilərin enerji xüsusiyyətlərini kola qozuna borclu olduqlarını təmin edirlər. Fındıq müsəlman ölkələrində xüsusilə hörmətlidir, çünki yerli kişilər üçün spirt əvəz edir. Afrika ölkələrində - dəvə sürücülərindən. Yemək üçün vaxt, enerji və pul itirmədən, günəşin altında çox saatlıq keçidlər etməyə kömək edir.
Kola fıstığı haqqında videoya baxın:
Qoz istifadəsinin bütün faydaları üçün ən böyük dezavantajı asılılıqdır. Əlbəttə ki, bu məhsulu nizamsız yeyirsinizsə, qorxacaq bir şey yoxdur. Ancaq bədən çəkisini azaltmaq üçün şən əhval -ruhiyyənizin və ya pəhrizinizin əsasını qoysanız, ciddi problemlər yarana bilər. Buna görə də, bununla məşğul olmamağı məsləhət görürük, ancaq asılılığın ilk simptomlarında həkimdən kömək istəyin. Bunun öhdəsindən gəlmək olduqca sadədir, sadəcə vaxtında diqqət yetirməlisiniz.
