Alma ilə toyuq, bir yeməkdə məhsulların əla birləşməsidir. Çox az adam belə bir yeməkdən imtina edər. Qoxulu toyuq, iştahaaçan qabığı və həssas alma pulpası ilə … mmm … ləzzətli bir müalicə.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Toyuq əti, gündəlik menyu və şənlik masası üçün bir çox yeməklərin hazırlandığı çox yönlü bir məhsuldur. Çox vaxt alma ilə toyuq bütün sobada bişirilir. Ancaq bu araşdırmada, bir tavada söndürməyi təklif edirəm. Əminəm ki, hər evdar qadın, tavada bişmiş ədviyyatlar və ədviyyatlarla bölünmüş quş ətinin minimum əmək xərcləri ilə qazanılabilən bir yemək olduğunu bilir. Yeməyin resepti inanılmaz dərəcədə sadədir. Təcrübə göstərir ki, toyuq yeməklərinin hazırlanmasında əsas qayda ətin təzə və soyudulmuş olmasıdır. Buna görə də, uğurla hazırlanan yemək üçün məhz belə bir karkas seçin.
Mağazadan quş alarkən rənginə və qoxusuna diqqət yetirin. Toyuq çəhrayı, demək olar ki, qoxusuz və bir qədər parlaq olmalıdır. Onun bütövlüyünə diqqət yetirin. Karkas zədələnməməli və çəkisi 2 kq -dan artıq olmamalıdır. Eyni zamanda unutmayın ki, quşun bu ölçüsü onun kifayət qədər kök olduğunu göstərir. Buna görə yeməyin çox qidalı və yüksək kalorili olduğu ortaya çıxacaq. Və yağ sayəsində ət, ət şirəsinə batırılmış alma ilə uğurla birləşdirilir.
Almalar şirin və turş növlərdən istifadə etməyi məsləhət görür. Pişirdikdə təəccüblü bir ətir və zəngin ləzzət palitrası verirlər. Meyvə möhkəm olmalıdır, qırılmamalıdır, buna görə alma sirkəsinə çevrilmir. Alma əriysə də, yemək daha az dadlı olan alma sousu ilə çıxacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 169 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Toyuq - sinəsi olmayan 1 karkas
- Alma - 2 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Qurudulmuş reyhan - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və otlar
Alma ilə bişmiş toyuq üçün addım-addım resept:
1. Toyuğu yuyun və parçalara ayırın. Döşlər bu reseptdə istifadə edilmir, onları vebdə tapa biləcəyiniz reseptlər olan pate və salatlarda istifadə edirəm. Qalan parçaları yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Parçalardan bütün yağları çıxarın, əgər varsa, dərini də qismən çıxara bilərsiniz, çünki o da çox yağlıdır.
2. Almaları yuyun, toxum qutusunu çıxarın və 4-6 dilimlə kəsin. Soğanları yarım halqalarda soyun və doğrayın.
3. Tava yüksək atəşə qoyun, yağ əlavə edin və yaxşıca doğrayın. Quş ətini əlavə edin və qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Böyük bir atəş, içərisindəki bütün suyu bağlayan toyuqda tez bir qabıq əmələ gətirir.
4. Tava üzərinə soğan əlavə edin, istiliyi orta səviyyəyə çevirin, yeməyi təxminən 10 dəqiqə daha qarışdırın və qızardın.
5. Soğanı şəffaf olana qədər gətirin.
6. Sonra alma qabına əlavə edin.
7. Tərkibləri duz, yer bibəri və dadmaq üçün hər hansı ədviyyatla ədviyyat edin.
8. Tərkibləri qarışdırın, 100 ml içməli su tökün və qaynatın. Sonra tavanı bir qapaq ilə örtün və təxminən yarım saat qaynamaq.
Alma ilə bişmiş toyuq bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
