Hansı qidaları ac qarına yemək olmaz və niyə? Səhər yeməyində nələr yeyilir: Gününüzə başlamaq üçün ən yaxşı qidalar. Səhər yeməyinin atılmasının təhlükəli nəticələri. Səhər yeməyi, əksər diyetisyenlərə görə, günün ən vacib yeməyidir. Həqiqətən də, səhər yediyimiz yeməklər bütün gün üçün əhval -ruhiyyə və performans səviyyəsini təyin etməklə yanaşı sağlamlığımıza da təsir edir. Bu təsirin müsbət və ya mənfi olması səhər yeməyinin nə qədər yaxşı seçildiyinə bağlıdır. Gəlin səhər nə yeyə bilməyəcəyinizi və nəinki mümkün, hətta arzuolunan olduğunu da anlayaq.
Niyə səhər yeməyi günün ən vacib yeməyidir?
Bu gün bir çox insan xroniki yorğunluqdan əziyyət çəkir - daimi enerji çatışmazlığından, pis əhval -ruhiyyədən, yuxululuqdan şikayətlənirlər. Diqqətəlayiq haldır ki, bu insanların əksəriyyəti nəinki səhər yeməyi yemir, hətta sağlamlığını ən vacib yeməkdən imtina etməklə əlaqələndirmir.
Və niyə, əslində, ən vacibdir? Səhər yeməyinizlə bağlı 15 dəqiqə erkən qalxmağa və hələ də səhər yeməyinizə inandıracaq bir neçə fakt:
- Öd kisəsi xəstəliyinin inkişaf ehtimalını azaldır … Səhər yeməyi yemiriksə, qida maddələrindən çox uzun müddət özümüzü məhrum edirik - dünənki şam yeməyindən bugünkü nahara qədər, təxminən 12-17 saat. Uzun müddət yeni vitamin və mineralların olmaması bədən üçün bir stres deyil, həm də daş meydana gəlməsi də daxil olmaqla xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artıran safra kesesinin sadə bir əməliyyatıdır.
- İnfarkt və vuruşların qarşısının alınması … Ürək böhranı ən çox səhər baş verir, qanda trombositlərin "yığılması" mümkün qədər intensiv şəkildə baş verir. Səhər yemək bu prosesi təsir edə bilər və infarkt və vuruş ehtimalını azalda bilər.
- Daimi qəlyanaltı üçün azalan istəklər … Səhər yeməyi yeməklə iştahınızı idarə edirsiniz və gün ərzində çox yemək ehtimalı azalır. Bundan əlavə, səhər yeməyi maddələr mübadiləsini 3-4%sürətləndirir ki, bu da harmoniyanı qorumaq üçün çox vacibdir.
- Şəkərli diabetin inkişaf ehtimalını azaldır … Araşdırmalar göstərir ki, səhər yeməmək şəkərli diabet üçün birbaşa yoldur. Böyük Britaniyalı alimlər tərəfindən genişmiqyaslı bir təcrübə aparıldı. 4000 məktəblidən ibarət bir fokus qrupu ilə birlikdə çalışdılar və nəticədə, səhər yeməyi yeməyən şagirdlərin qanında şəkərli diabet inkişaf riskinin yüksək olduğunu göstərən markerlərə daha çox rast gəldiklərini aşkar etdilər. Bundan əlavə, səhər yeməyinə məhəl qoymayanların qan şəkərini qəbul etməyənlərə nisbətən daha yüksək olduğu aşkar edilmişdir.
- Beyin funksiyasının yaxşılaşdırılması … Möhtəşəm nömrələrə hazır olun. Alimlər sübut ediblər ki, səhər yeməyi performansı 30%artırır. Yeməkdən beyin əsas yanacağı olan qlükoza çevrilir; onsuz sadəcə səmərəli işləyə bilməz.
Həm də, yeri gəlmişkən, statistikaya görə, səhər yeməyini müntəzəm yeyən insanlar səhər yeməyini atlayanlara nisbətən daha az stress keçirirlər. Gördüyünüz kimi, səhər yeməyi yalnız toxluq məsələsi deyil, həm də sağlamlığınız və əhvalınızdır.
Hansı qidaları ac qarnına yemək olmaz?
Əlbəttə ki, səhər yeməyi sağlam qidalardan ibarət olmalıdır - hamı başa düşür ki, günə açıq təhlükələrlə başlamamalısan, bu hər hansı bir yemək üçün, xüsusən də səhər yeməyi üçün pis bir fikirdir. Bundan əlavə, səhər yeməyinin ondan alınan enerjinin uzun müddət davam etməsi üçün balanslı olması xüsusilə vacibdir. Ancaq düzgün səhər yeməyi yalnız bu iki açıq aksioma ilə əlaqəli deyil. Heç bir zərərli görünməyən qidaların siyahısı da var, amma səhərlər bu və ya digər səbəbdən yeməmək daha yaxşıdır. Bu məhsulların nə olduğunu anlayaq.
Maya məhsulları
Maya, boş bir mədənin selikli qişasını qıcıqlandırır və qaz istehsalının artmasına səbəb olur, buna görə də günə mədədə ağırlıq hissi ilə başlamaq istəmirsinizsə, bilin ki, ən çox sevdiyiniz qəhvə olan çörək səhər yeməyi üçün ən yaxşı fikir deyil. Ancaq unutmayın ki, maya yalnız çörək məhsullarına deyil, demək olar ki, hər hansı bir çörəyə əlavə olunur. Səhər saatlarında sendviç yemək vərdişindən imtina edə bilmirsinizsə, mayasız çörək axtarın və ya özünüz bişirin.
Şirniyyatlar
Günə hər cür şirniyyatla başlamaq arzuolunmazdır, çünki əslində "oyanmış" mədəaltı vəzi üçün böyük bir yükdür. Boş bir mədədə şirniyyatdan sui -istifadə şəkərli diabetin inkişafına səbəb olur, buna görə də xəstəliyə meyliniz varsa, şirin bir səhər ilə xüsusilə diqqətli olmalısınız.
Süd məhsulları
Məşhur inancın əksinə olaraq, qatıq çox yaxşı bir səhər yeməyi yeməyidir. Çox zərər verməyəcək, amma faydası da olmayacaq, çünki boş bir mədədə çox miqdarda olan xlorid turşusu, qatıq və digər mayalanmış süd məhsulları üçün çox dəyərli olan laktik turşu bakteriyalarını korlayır.
Meyvələr
Meyvə, armud, sitrus meyvələri və bananlardan boş bir mədədə yeyə bilməyəcəyiniz şeylərdən danışsaq, qadağan edilmiş siyahıya daxil ediləcək. Birincisi, hazırlanmamış mədə mukozasını zədələyə biləcək çox qaba lifə sahib olması səbəbindən arzuolunmazdır.
Banan boş bir mədədə yeməməlidir, çünki bu vəziyyətdə çox miqdarda olan maqnezium çox tez əmilir və bu ekzotik meyvənin sağda yeyildiyi anda ürəyə yükü çox artıracaq. zaman, əksinə, əsas orqanımızın daha yaxşı işləməsinə kömək edəcək.
Nəhayət, sitrus meyvələrinin niyə ən yaxşı səhər yeməyi fikri olmadığını izah edək. Fakt budur ki, boş bir mədədə içildikdə mədə yanmasına səbəb ola biləcək qastrit və ülser kimi təhlükəli xəstəliklərin inkişafına kömək edən meyvə turşuları ilə zəngindirlər.
Tərəvəz
Səhər yeməyində qadağan edilən tərəvəzlər də var. "Qara siyahı" da lider mövqeləri hamımız tanınmış xiyar və pomidor tutur. Birincisi, boş bir mədədə istehlak edildikdə, mədə yanmasına, şişkinliyə və mədədə ümumi narahatlığa səbəb olur və ikincisi ülserlərin inkişafına səbəb ola bilər - bu, mədə turşuluğunu həddindən artıq artıran turşuların olması ilə əlaqədardır. suyu, və "aqressiv" olur.
Baharatlar
Səhər hər hansı bir ədviyyat başqa bir tabudur, çünki mədə şirəsi istehsalını artırırlar - boş bir mədədə bu arzuolunmazdır və həzm sisteminin müxtəlif xəstəliklərinin inkişafına səbəb ola bilər.
Eyni səbəbdən günə toyuq qanadları, duzlu balıqlar, evdə hazırlanan turşu və s. Kimi müxtəlif ədviyyatlı, duzlu və hisə verilmiş hazır yeməklərlə başlamaq arzuolunmazdır.
İçkilər
Aç mədədə yeyilməməsi lazım olan qidalara qazlı içkilər daxildir, mədədə qan dövranını pozur və qidaların həzm edilməsi və udulması daha çətindir. Nəzərə alın ki, su da daxil olmaqla istənilən soyuq içkilər eyni təsirə malikdir, buna görə də günə bir stəkan su ilə başlamaq sağlam bir vərdişiniz varsa, onun otaq temperaturunda olduğundan əmin olun, əks halda bu vərdiş fayda verməyəcək, əksinə zərər verəcək …
Səhər nə yeyə bilərsən?
Yaxşı, indi səhər yeməyində nə yeməyin qadağan olduğunu bilirsiniz, yəni səhər hansı yeməklərin və yeməklərin üstünlük verildiyini danışmağın vaxtı gəldi:
- Sıyıq … Bəli, anam səhər yeməyi üçün sıyıqdan daha sağlam bir şey olmadığını israr edərkən haqlı idi. Ümumiyyətlə, hər hansı bir taxıl uyğun gəlir, ancaq yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması və ya qarğıdalı sıyığı yemək ən yaxşısıdır. Və buna görə. Yulaf ezmesi selikli qişanı örtüb hidroklor turşusunun təsirindən qoruya bilir və pis xolesterinin səviyyəsini aşağı salan lif də ehtiva edir. Karabuğday sıyığı həzm sistemini stimullaşdırır və eyni zamanda yaxşı bir protein, bir çox vitamin və mineral qaynağıdır. Qarğıdalı sıyığı, ağır metal duzları da daxil olmaqla bədəndən müxtəlif toksinləri və toksinləri çıxarmağa kömək edir. Bağırsaq mikroflorasına da faydalı təsir göstərir və uzun müddət doyma qabiliyyətinə malikdir.
- Cücərtilər … Çoxları cücərtilərin günümüzün gəlirli sağlamlıq qida sənayesində başqa bir moda meyli olduğuna inanır. Ancaq əslində, atalarımız bu məhsulu sistematik olaraq yeməkdə istehlak etmiş və orqanizmə müsbət təsirinin müxtəlif növlərini qeyd etmişlər. Buğda tumurcuqları xüsusilə səhər yeməyi üçün faydalı olacaq, bağırsaqları düzgün işə salacaq, həmçinin bədəni tokoferol (E vitamini) və folik turşusu (B9) kimi vacib vitaminlərlə dolduracaq. Yalnız iki yemək qaşığı fidan birincinin gündəlik dozasının 15% -ni, ikincisinin isə 10% -ni ehtiva edir.
- Yumurta … Səhər yeməyi üçün başqa bir mükəmməl namizəd. Gün ərzində səhər yeməyi üçün yumurta yeməyin daha az kalori aldığı sübut edilmişdir. Bu xüsusiyyətdən həm arıqlayanlar, həm də qeyri -sağlam qəlyanaltılara can atmaq istəyənlər faydalanmalıdır.
- Giləmeyvə … Böyük bir səhər yeməyi fikri ən böyük giləmeyvə qarpızdır. Vücudunuzu maye ilə yaxşı doldurmanıza kömək edəcək. Bundan əlavə, dölün bir hissəsi olan likopen ürək fəaliyyətini normallaşdırır və görmə pozğunluğunun qarşısını alır. Yaban mersini boş bir mədədə yemək də faydalıdır, araşdırmalar göstərir ki, bu giləmeyvəni səhərlər müntəzəm olaraq yeyirsinizsə, maddələr mübadiləsi və qan təzyiqi normallaşacaq. Bundan əlavə, yaban mersini yaddaşın yaxşılaşdırılmasına yaxşı təsir göstərir.
- Bütün taxıl mayasız çörək … Çörək heç də çoxlarının düşündüyü kimi zərərli bir məhsul deyil. Digər tərəfdən, bütün çörəklər, necə deyərlər, eyni dərəcədə faydalı deyil. Bütün taxıl mayasız taxılların seçilməsi vücudunuzu bir çox faydalı qida ilə təmin edəcək. Ancaq belə bir məhsul üçün ən yaxşı vaxt dəqiq səhərdir, çünki karbohidratlarla zəngindir və onların istehlakı axşamadək azaldılmalıdır.
- Fındıq … Günə fındıq ilə başlamaq başqa bir gözəl fikirdir. Boş bir mədədə yeyirlərsə, mədə şirəsinin turşuluğunu yaxşı normallaşdırırlar və ümumiyyətlə həzm sisteminə faydalı təsir göstərəcəklər.
- Bal … Səhər yeyilən bu məhsul bədəni bütövlükdə oyatmağa kömək edəcək, həm də uzun müddət lazım olan enerji ilə dolduracaq. Əlavə bonus beyin və serotonin səviyyələrinə müsbət təsir edir. Bəli, göründüyü kimi, sevinc hormonunu stimullaşdıran təkcə şokolad deyil.
Və yenə də nəinki edə bilər, həm də səhər yeməyindən əvvəl bir stəkan su içmək lazımdır. Təmiz su içməyi sevmirsinizsə, bal və / və ya limon əlavə edərək detoks suyuna çevirin. Yeri gəlmişkən, bu vərdişi unutmamaq üçün gecə yatağınızın yanına qoya bilərsiniz.
Bəlkə də bu qaydaları rəhbər tutaraq ideal bir səhər yeməyi sxemi qurmaq çətin deyil: günə dənli bitkilərlə başlamaq yaxşıdır, cansıxmamaq üçün vaxtaşırı onları dəyişməyə dəyər. Çeşid omlet, yumurta və ya bal və qoz -fındıq ilə tam buğda sendviçləri ilə də edilə bilər. Çörəyinizə zeytun yağı atsanız, bir parça pendir və ya toyuq göğsü qoysanız, heç kim sizi qınamayacaq, baxmayaraq ki, bu məhsullar ən faydalıların TOP -una daxil edilməsə də, heç bir şeyə zərər verməyəcək. Ancaq zülalların və karbohidratların balansına diqqət yetirin, xüsusilə sadə karbohidratlarla diqqətli olun. Buradakı nizam budur: zülallar enerjinin və toxluğun daha çox qorunmasına kömək edir və sadə karbohidratlar, əksinə, bir saat yarımda çox ac olacağınıza səbəb olacaq.
Səhər yeməyi üçün icazə verilən və qadağan olunmuş qidalar cədvəldə göstərilmişdir:
| Qadağan olunmuş qidalar | İcazə verilən məhsullar |
| Maya məhsulları | Sıyıq |
| Şirniyyatlar | Cücərtilər |
| Süd məhsulları | Giləmeyvə: yaban mersini və qarpız |
| Meyvələr: banan, armud, sitrus meyvələri | Yumurta |
| Tərəvəzlər: xiyar və pomidor | Tam buğda çörəyi |
| Bütün ədviyyatlar | Fındıq |
| İçkilər: soda və bütün soyuq | Bal |
Hansı qidaları ac qarnına yemək olmaz - videoya baxın:
Yaxşı, indi yalnız səhər nə yemək lazım olduğunu deyil, həm də boş bir mədədə hansı qidaların yeyilməməsi lazım olduğunu bilirsiniz. Tövsiyələrimiz nahar vaxtına qədər enerjili qalmağınıza kömək edəcək və sağlamlığınızı da qoruyacaq. Yeri gəlmişkən, hələ də səhər yeməyinin bu qədər əhəmiyyətli bir yemək olduğuna inanmırsınızsa, son fakt budur: İngilislərin ən sevimli səhər yeməyi yulaf və yumurta, amerikalıların isə şirin dənli bitkilər və çantadan portağal suyu. və, bildiyiniz kimi, ikinci millətin sağlamlığı birincidən daha pisdir.
